Ultimo aggiornamento 17 ottobre 2017
La guida all'acquisto di vini 2017 di Wine Folly ti tornerà utile indipendentemente dal fatto che tu sia un principiante o un professionista. È organizzato in base allo stile del vino (dal rosso intenso al bianco chiaro) con un focus su quali regioni, varietà e annate cercare.
Sommario
- Vini Rossi Corposi
- Vini rossi di medio corpo
- Vini Rossi Di Corpo Leggero
- Vini Bianchi Corposi
- Vini Bianchi Di Corpo Leggero
- Vini Bianchi Aromatici
Compilazione di grafici vintage
Abbiamo compilato valutazioni vintage e valutazioni vintage da Berry Bros & Rudd , Wine Advocate , Jancis Robinson , Istituto del vino , Wine Spectator e altri siti regionali in un grafico semplice e intuitivo.
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Acquistare oraVini rossi corposi Cabernet, Malbec, Syrah, ecc.
Gli amanti dei vini rossi corposi amano i vini delle regioni con tonnellate di sole e relativa secchezza. È in queste condizioni uniche che uve dal clima caldo come Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec, Mourvèdre e Zinfandel raggiungono la loro maturità ideale (e sviluppano tannini più dolci).
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Italia
- L'Italia centrale e meridionale ha avuto una serie di annate molto consistenti dal 2012 al 2016, quindi ora è un ottimo momento per cercare vini italiani a base di Cabernet, Syrah e Merlot. Puoi anche fare molto bene con i rossi autoctoni più audaci tra cui Aglianico, Primitivo, Nero d’Avola , Negroamaro e Montepulciano. Cerchi consigli del produttore? L'annuale Tres Bicchieri (Three Glasses) Guide è un ottimo punto di partenza!
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California
- La continua siccità in California ha ridotto le rese, ma la riduzione delle dimensioni dell'uva ha aumentato il potenziale di estrazione (rendendo i vini più profondi e più neri). Da nord a sud, non puoi davvero sbagliare con gli stili corposi di Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel, Sangiovese e Petite Sirah. Le annate dal 2012 al 2016 sono tutte buone.
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Washington
- Washington ha mostrato il suo vero potenziale negli ultimi due anni e continueremo a trovare grandi vini da qui dalle annate 2012-2016. Le miscele di Cabernet-Merlot, Syrah, Malbec e Petit Verdot sono ciò che dovresti cercare nell'alto clima desertico della regione.
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Spagna
- L'altopiano centrale della Spagna ha prodotto valori eccellenti nella categoria dei vini corposi anno dopo anno, compresi i vini di Monastrell (alias Mourvèdre), Petit Verdot e Cabernet Sauvignon.
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Argentina
- Ci sono state diverse annate in Argentina, quindi scegli con cura il tuo Mendoza Malbec, Syrah e Cabernet Sauvignon. Fondamentalmente, il 2013 è stata un'annata eccezionale e ti consigliamo di fare scorta finché puoi. Naturalmente, i produttori decenti hanno prestato particolare attenzione a essere selettivi con l'uva, quindi se stai acquistando vini pregiati, saranno fantastici a prescindere.
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Australia
- È probabile che il valore crescente del dollaro USA ci dia un maggiore accesso ad alcuni dei migliori reperti in rosso audace dall'Australia. La tendenza negli ultimi 5 anni è stata verso una maggiore eleganza nel vino, ma vedrai ancora profondità come l'inchiostro delle annate 2012-2016 a Shiraz, Miscele GSM , Cabernet Sauvignon e Merlot da entrambi sud dell'Australia e l'Australia occidentale.
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Sud Africa
- Accesso a Bellezze sudafricane inclusi Syrah, Cabernet Sauvignon e Pinotage continueranno ad essere più ampiamente disponibili negli Stati Uniti nel 2017. Tenete gli occhi aperti per le annate 2015, 2014, 2012 e 2010 e per regioni come Stellenbosch , Paarl e Swartland.
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Portogallo
- Holy moly. Perché non beviamo tutti Touriga Nacional , Castelão e Alicante Bouschet dal Portogallo è ancora al di là di me. Questa regione ha solo un potenziale eccezionale (e un valore incredibile) da offrire. Le annate 2011-2014 hanno tutte prodotto ottimi vini. Tieni gli occhi aperti per i rossi (di solito circa $ 10 a bottiglia!) Da Douro, Alentejo e Lisboa ... e saperne di più sul vino portoghese.
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Francia meridionale
- La Brexit e l'indebolimento dell'euro produrranno i rossi audaci Francia meridionale deliziosamente più economico. Ci aspettiamo di vedere più vini da Regioni sud-occidentali compresi Tannat e Malbec, ma anche da Linguadoca-Rossiglione dove ci sono vini Syrah-heavy (compresi Faugeres e Saint-Chinian). Le annate 2010 e 2015 sono state le migliori nella storia recente del vino francese (e quelle da desiderare) ma anche il 2014 e il 2012 sono stati abbastanza buoni.
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Grecia
- I rossi greci stanno mostrando un grande potenziale ei migliori produttori diventeranno più disponibili negli Stati Uniti. Le regioni da cercare sono Nemea (Agiorgitiko), il vino Naoussa (Xinomavro, rosso con tannino super alto), e sarai anche sorpreso di trovare un eccezionale Syrah dalla Grecia.
Vini rossi di medio corpo Sangiovese, Garnacha, Cabernet Franc, ecc.
Vini rossi di medio corpo presentano sapori distinti e acidità accentuata , entrambe caratteristiche ideali per l'abbinamento con una vasta gamma di cibi. Molte delle regioni vinicole del vecchio mondo sono famose per questo stile di vino a causa delle tradizioni vinicole che limitano l'uso del nuovo invecchiamento in rovere, producendo vini con più eleganza.
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Italia
- Il nord e il centro Italia producono alcuni dei vini più adatti al cibo e ora è il momento di entrare nel vino italiano. Gli ultimi 5 anni (2012–2016), così come il 2010, hanno prodotto una qualità da molto buona a eccellente. In particolare, mira a Piemontese wines di Barbera, Dolcetto e Nebbiolo. Poi, troverai ottimi sapori di frutta rossa e cacao dai vini rossi della Valpolicella e le miscele a base di Merlot del Veneto (compresi i Colli Euganei). Infine, la Toscana e l'Umbria offrono le massime espressioni di Sangiovese che sono diventate notevolmente più pulite e più fruttate negli ultimi 5 anni. Mi piace sempre consigliare l'annuale Tre Bicchieri (Three Glasses) Guide per un ottimo punto di partenza per la ricerca di produttori di alta qualità.
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Francia
- Le varietà di vino francesi di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc hanno avuto un'annata eccezionale nel 2015 e questo è esattamente quello che cercare. Cerca i rossi della Valle della Loira come il Cabernet Franc e le altre denominazioni di Bordeaux meno conosciute per i migliori valori sulle miscele di Merlot e Cabernet Sauvignon.
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Spagna
- Le annate 2015, 2012 e 2010 si stanno rivelando le migliori annate della Spagna settentrionale negli ultimi 5 anni. Tempranillo, Mencía, e Garnacha sono i vitigni che devi provare in questa categoria.
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Germania
- L'annata 2015 per Dornfelder e Blaufrankisch ha prodotto alcuni eccezionali vini di peso medio dalla Germania. Questi vini hanno aromi di frutta nera e blu più profondi con acidità accentuata.
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chili
- Le annate 2011 e 2013 sono state annate eccezionali in Cile e la regione produce alcuni eccezionali Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère , e Carignan .
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New York
- Produttori a New York sono entusiasti della qualità del Merlot e del Cabernet Franc delle annate 2015 e 2013 a New York.
Vini rossi dal corpo leggero Pinot Noir, Gamay, ecc.
Gli amanti dei vini rossi dal corpo leggero tendono ad amare le regioni vinicole con temperature di crescita più fresche. È in queste condizioni più fresche che uve come Pinot Nero, Gamay, Schiava e Cabernet Franc maturano per offrire brillanti sapori di frutti rossi, note floreali e tannino inferiore. Ecco i vini e le regioni di punta da cercare per vini rossi dal corpo leggero:
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Oregon
- La qualità del Pinot Nero continua a migliorare in Oregon e anche le annate sembrano migliorare ogni anno, anche nella categoria di valore. Le annate 2016, 2015 e 2014 sono state tutte anni fantastiche per Pinot Nero dell'Oregon.
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California
- Mentre la California si sta riscaldando, stiamo iniziando a vedere le migliori regioni di Pinot Nero in California diventare più dipendenti che mai grazie alle temperature moderate dell'Oceano Pacifico. Rende questo un momento emozionante se sei un appassionato di Pinot Nero perché significa che stai per trovare diversi tesori negli AVA costieri tra cui Sonoma Coast (incluso Fort Ross / Seaview), Mendocino (che era troppo bello) , Montagne di Santa Cruz e giù per la costa fino a Santa Barbara.
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Nuova Zelanda
- Central Otago produce lo stile più ricco e lussureggiante di Pinot Nero neozelandese, mentre Marlborough produce Pinot Noir più luminoso e leggero. Questo sarà un ottimo posto per cercare grandi valori nel Pinot Nero nel prossimo anno, in particolare dalle annate 2015 e 2013.
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chili
- Le regioni di Valli di Casablanca, San Antonio e Leyda stanno diventando rinomati per i loro stili di Pinot Nero eccezionalmente fruttati (immaginate un'esplosione di mirtilli, lamponi e marionberries in bocca). L'annata 2013 ha prodotto i migliori vini, ma speriamo di sentire grandi cose anche sul 2015.
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Francia
- Le annate 2015 e 2010 sono state 2 delle annate più eccezionali della storia recente. Bourgogne Rouge (Pinot Noir) e il 10 Beaujolais Crus (Gamay) offrire vini incredibili.
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Nord Italia
- L'Oltrepo Pavese in Lombardia punta sul Pinot Nero come varietà primaria e la Schiava trentina altamente aromatica è stata considerata un'alternativa di grande valore al Pinot Nero. Le ultime 5 annate (2012–2016) sono state fantastiche, il che significa che ora è il momento di entrare nel vino italiano!
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Austria
- La specialità regionale, Zweigelt, è un fantastico rosso dal corpo leggero che vola un po 'sotto il radar. Cerca Zweigelt 2015 e bevilo il prima possibile.
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Germania
- Speriamo di vedere alcuni cali di prezzo per il Pinot Nero tedesco negli Stati Uniti mentre il dollaro continua a salire. Quando lo facciamo, assicurati di prendere un po 'di Pinot Nero Pfalz, Baden o Ahr (noto anche come Spätburgunder) dal 2015 al 2012. Pinot nero tedesco ha le qualità terrose della Borgogna ma il fattore speziato (e ABV) di Santa Barbara Pinot… salsa fantastica.
Vini Bianchi Corposi Chardonnay, Viognier, Etc.
Le regioni con una tradizione di invecchiamento in rovere sono quelle che producono vini bianchi dai sapori cremosi e burrosi. La varietà principale in questo stile di vino è sicuramente lo Chardonnay, anche se ce ne sono molti altri da conoscere. Mentre la moda di l'invecchiamento in rovere ha visto una tendenza al ribasso negli ultimi anni, ci sono ancora diversi posti in cui cercare ottimi bianchi corposi.
9 alcol in volume di vino
Ecco un riepilogo delle regioni (e delle annate) da tenere d'occhio:
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California
- Lo Chardonnay è l'uva migliore della California e se sai dove guardare, puoi trovare alcuni dei migliori esempi al mondo. La cosa importante per trovare Chardonnay di qualità in California è acquistarlo da aree vicine all'Oceano Pacifico (o alla baia di SF) che raccolgono la nebbia. La nebbia protegge le uve bianche come lo Chardonnay dal troppo sole della California! Regioni come Sonoma Coast, Mendocino, Carneros, Santa Barbara e Monterey sono alcuni esempi che ottengono la nebbia mattutina e sono un ottimo posto dove guardare. Oltre allo Chardonnay, cerca i vini Oaked Sauvignon Blanc (da Sonoma / Napa), Viognier e Grenache Blanc (dalla zona di Paso Robles / Santa Barbara). Le annate 2012-2016 sono state tutte di altissima qualità.
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chili
- Proprio come la California, le regioni costiere del Cile sono i luoghi in cui cercare Chardonnay di grande qualità. La valle di Casablanca, le valli di Leyda e la valle di San Antonio sono i punti caldi dello Chardonnay del paese. Le annate 2016, 2014 e 2013 sono state in realtà delle annate davvero fantastiche, specifiche per i bianchi in Cile, quindi fai scorta!
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Australia
- La regione del Victoria in Australia ha prodotto uno Chardonnay eccezionalmente equilibrato in questi giorni e questo è un ottimo posto dove guardare. Detto questo, troverai anche alcuni doozies (enormi vini Chardonnay) dalla Hunter Valley e dal South Australia (Adelaide Hills). Avrei investito sull'annata 2015 (meno Adelaide Hills) sulla base di ciò che Jancis R. ha detto delle ultime 5 annate.
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Nuova Zelanda
- Un nuovo posto per cercare vini Chardonnay eccezionali (come, omg non posso credere che questo non sia Beaune!). Pagherai un premio per questi vini negli Stati Uniti, ma se sei un Chard-o-maniac, continua a battere i prezzi della Côte d'Or. Siamo rimasti incredibilmente colpiti da quei produttori che si sono esercitati fermentazioni di lieviti selvaggi e finora le persone dicono cose buone sulle annate 2016, 2015 e 2013.
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Spagna
- Le parti settentrionali della Spagna hanno una discreta quantità di Chardonnay piantata che di solito è riservata alla Cava. Detto questo, a volte vedrai alcuni grandi valori per lo Chardonnay fermo, invecchiato in rovere, che sono sorprendentemente ricchi, pur trasmettendo il classico terroir spagnolo 'polveroso' (rendendolo molto più saporito nello stile). Controlla nelle regioni di Navarra e Penedes per questi valori. Oltre allo Chardonnay, le uve di Rueda, tra cui Verdejo e Viura (alias Macabeo), hanno mostrato una complessità sorprendente con aromi di melissa e brûlée quando sono invecchiate in rovere. Ad esempio, la bottiglia nella foto sopra chiamata 'Naia' è un esempio ben distribuito della qualità di base che Rueda sta facendo (ed è fantastico!).
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Portogallo
- Una delle maggiori aree potenziali per nuovi importatori e distributori statunitensi nei prossimi anni sarà quella di andare in Portogallo e scegliere i migliori produttori di vini Arinto, Encruzado, Chardonnay e Viognier. Dopo aver assaggiato un Arinto di 10 anni pieno di brûlée, cera d'api, scorza di limone e gesso, è stato difficile non innamorarsi dei bianchi portoghesi, specialmente quelli con un tocco di quercia. Siamo super entusiasti delle annate 2015, 2014 e 2011 e non vediamo l'ora di bere altro Portogallo. #chi è con me
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Oregon
- Dopo che il Dundee Hills Chardonnay di Domaine Serene ha ottenuto il secondo vino dell'anno da Wine Spectator Mag (2016), dobbiamo accettare pienamente che Oregon Chard non è più il nostro piccolo segreto! Il clima umido e il sole estivo dell'Oregon producono alcuni degli Chardonnay più straordinari al mondo che meritano un tocco di quercia francese di alta qualità per completarli. Le annate 2016, 2015, 2014 e 2012 sono state tutte annate stupende, quindi vai a cercarle!
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Washington
- Dimentica lo Chardonnay per un minuto e concentriamoci sui bianchi corposi più potenziali di Washington: Sauvignon Blanc, Sémillon, Marsanne, Grenache Blanc e Viognier. Il problema con lo Chardonnay a Washington è che di solito è un po 'troppo flaccido per ottenere le valutazioni migliori. Detto questo, ci sono alcuni produttori che lo fanno bene (Ashan, Tenor, ecc.), Ma i miei soldi sono per l'uva bianca del clima più caldo di Washington –Hanno così tanto potenziale ...
Vini bianchi di corpo leggero Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Etc
I vini bianchi di corpo leggero sono secchi e mettono in risalto acidità e aromi minerali accentuati. Sono perfetti abbinamenti gastronomici con vini bianchi. Ci sono diverse varietà preferite in questa categoria, tra cui Sauvignon Blanc, Chardonnay unoaked, Pinot Grigio e Albariño, ma c'è molto altro da sapere oltre a questi! Puoi letteralmente girare un globo e atterrare su una regione producendo grandi vini bianchi minerali (soprattutto se il tuo dito atterra in Europa e nel Mediterraneo).
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Detto questo, ecco alcune regioni da scoprire:
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Francia
- Le persone ti diranno quanto sono grandi i vini rossi francesi, ma tieni presente che la Francia produce alcuni dei migliori vini bianchi leggeri al mondo, inoltre sono più convenienti dei rossi! Quest'anno, avrei iniziato a cercare l'annata 2015 (che è stata, incredibile in tutta Europa) in luoghi come la Loira (Sauvignon Blanc, Muscadet e Chenin Blanc), Francia sudoccidentale (patria di uve come Gros Manseng e Colombard) e Savoia per valori incredibili. Quindi, se vuoi fare un salto di qualità, colpisci i grandi (Bordeaux, Borgogna, Alsazia e Rodano) per tutto ciò che hanno da offrire. Qualunque cosa tu faccia, fallo presto e ottieni l'annata 2015.
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Italia
- Le annate 2015 e 2014 sono state entrambe fantastiche per i vini bianchi in Italia. I bianchi italiani hanno una deliziosa amarezza gessosa che funziona incredibilmente insieme al cibo. Soprattutto a base di pesce. Ecco alcune varietà / regioni per iniziare a bere in Italia: Soave (Garganega), Vermentino della Toscana o della Sardegna (si pensi al Sauvignon Blanc ispirato), Verdicchio Castelli di Jesi (si pensi al Pinot Grigio floreale), Pinot Grigio del Friuli-Venezia Giulia e Trentino-Alto Adige ... Se hai bisogno di aiuto, dai un'occhiata a questo fantastico articolo sui principali vitigni di ogni regione: Mappa di esplorazione del vino italiano
- Spagna
- Se non hai già scoperto i bianchi spagnoli di Viura, Verdejo, Albariño e Godello, questo è l'anno per farlo! Le annate 2013-2016 sono state tutte ottime per esplorare questi vini, quindi scegline uno e inizia a degustare. Siamo rimasti molto colpiti da Viura di Rioja e Godello di Valdeorras.
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Grecia
- La Grecia dovrebbe già essere sulla mappa dei vini bianchi. Il paese offre questa affascinante spezia gessosa e sdolcinata ai suoi vini bianchi che è davvero diversa da qualsiasi altra. Nel nord (Tracia e Macedonia) troverai le uve autoctone di Malagousia e Assyrtiko così come i preferiti internazionali come il Sauvignon Blanc (tutto delizioso!). E, naturalmente, il vino e la regione più famosi della Grecia: Assyrtiko di Santorini (attenzione collezionisti! ).
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Portogallo
- I mesi estivi porteranno il portoghese Vinho Verde e ci rallegreremo tutti di questo straordinario vino che di solito è una miscela delle varietà autoctone di Albariño (chiamato Alvarinho qui) e l'uva emergente, Loureiro. Se non hai ancora avuto Vinho Verde, questo è assolutamente da provare.
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Sud Africa
- Cerca il Sauvignon Blanc e lo Chenin Blanc dal Sud Africa. Mentre in passato lo Chenin Blanc era fatto in uno stile dolce, oggi è molto più secco. Questi vini sono fantastici con il cibo asiatico e emanano sentori del polveroso terroir del Sud Africa.
- Nuova Zelanda
- Possiamo ringraziare un dollaro forte per la diminuzione dei prezzi del vino più importante della Nuova Zelanda, il Sauvignon Blanc. Il Sauvignon Blanc della Nuova Zelanda è famoso per i suoi sapori senza paura di peperone e frutto della passione. Le annate 2013-2016 sono state tutte buone annate per cercare grandi valori.
Vini Bianchi Aromatici Riesling, Moscato, Gewürztraminer, Etc.
I vini bianchi aromatici hanno livelli più elevati di un gruppo composto chiamato monoterpeni che producono aromi di fiori e drupacee dolci (albicocche, pesche, miele e rosa). Questi vini possono essere prodotti sia in uno stile dolce che secco, ma sono spesso descritti come dolci a causa dei loro intensi aromi. Se ti piace questo stile di vino, quest'anno ti aspetta una sorpresa:
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Germania
- La Germania è l'ape regina nella categoria dei vini aromatici poiché il Riesling è il vitigno principale del paese. Il 2015 è stato un anno pazzo, eccezionale e credetemi quando vi dico che volete questi vini (alcuni per ora e altri per l'invecchiamento). Assicurati di imparare il sistema di classificazione, inclusi Pradikat e VDP. Abbiamo un articolo tutto su di esso qui.
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Austria
- L'Austria crea uno stile di Riesling simile alla Germania, spesso con un profilo leggermente più lineare. Per questo i Riesling austriaci invecchiano in modo davvero affascinante e un po 'saporito. Sfortunatamente, non molte di queste cose vengono importate, quindi dovrai scavare.
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Francia
- L'Alsazia è la regione vinicola più aromatica della Francia e si trova proprio a monte della regione tedesca del Palatinato. Il Riesling qui è secco, ma ci sono anche altri deliziosi reperti, tra cui il Moscato (a livello di Grand Cru) e il Gewürztraminer. Decisamente documentarsi sull'Alsazia e cerca qualcosa del 2015 e del 2014.
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Washington
- Il Riesling di Washington sta davvero iniziando a fare il suo passo. Ci sono alcuni AVA particolarmente buoni per questo all'interno della Columbia Valley, tra cui Ancient Lakes e Naches Heights AVA appena unti. Questo è un ottimo posto dove andare per fantastici vini da bere tutti i giorni (cibo tailandese chiunque?).
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New York
- Con produttori di punta tra cui il dottor Konstantin Frank e Ravines a Finger Lakes, stiamo iniziando a vedere i vini Riesling che lo stanno dimostrando New York Riesling è davvero molto grave. Vale la pena approfondire le annate 2013-2015.
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Ungheria
- Furmint, l'uva tradizionalmente riservato a Tokaji viene anche prodotto in uno stile secco dalla regione. Il vino è come un bel Riesling con livelli di acidità simili, ma un po 'più di struttura e corpo. Inoltre, una rara scoperta che abbiamo appena scoperto è una varietà chiamata Cserszegi Füszeres (chair-seggi fooh-sar-esh) che profuma di rose, fiori di sambuco e menta. Per Vino ungherese, Il 2015 è un vincitore.
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California
- Molto prima che il Cabernet fosse la varietà più importante di Napa, c'era un bastione di varietà dolci che crescevano nella costa settentrionale (Napa, Sonoma, Lake e Mendocino) della California, tra cui Muscat e Gewürztraminer. Le viti hanno ormai quasi un secolo (se non fossero state strappate via) e producono alcuni dei dolci più gustosi che escono da Napa e Sonoma. Ad esempio, siamo rimasti scioccati e deliziati da 2 rinomate aziende vinicole di Sonoma che producono Gewürztraminer: Alexander Valley Vineyards e Gundlach Bundschu. Assicurati di acquistarli il più freschi (giovani) possibile.
- Nord Italia
- Il 2015 sarà un'altra annata di cui fare scorta per il Moscato d'Asti. Inoltre, abbiamo trovato alcuni produttori di Gewürztraminer in Trentino-Alto Adige che rendono uno stile sorprendentemente simile a quelli dell'Alsazia, in Francia (e di solito anche molto più economico).