Sei l'unico nella stanza.
L'unico che conta, amirite? Ma seriamente, se preferisci il vino bianco, allora sei un tipo speciale di appassionato di vino, raro, ma speciale. Possedilo. Una parola al saggio, fate attenzione con la compagnia mista! Ammettere che sei un fan dei vini bianchi ad altre persone del vino è una cosa rischiosa da fare: è come essere uno sciatore in un gruppo di snowboarder. Ma puoi prenderlo. Non lascerai che l'opinione di qualcun altro intralci il tuo buon gusto.
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“Il vino bianco costa poco. Pertanto, hai un gusto economico. '
Haha no. Proprio no. Potresti riportarlo indietro. Questo errore logico è l'argomento preferito di un amante del vino rosso. Hanno indubbiamente notato che molti vini bianchi sono meno costosi dei vini rossi. Quindi, presumono che i vini bianchi siano di qualità inferiore. Ecco alcune munizioni la prossima volta che ti succederà:
- In primo luogo, il progresso della tecnologia del vino ha reso la vinificazione in bianco più efficiente in termini di costi. Ora ci sono strumenti di fascia alta (come presse pneumatiche specializzate per vino bianco, serbatoi in acciaio inossidabile a temperatura controllata, ecc.) Che rendono la lavorazione delle uve da vino bianco più facile e veloce che mai. Per molti versi, la tecnologia per i vini bianchi è un passo avanti rispetto ai vini rossi!
- In secondo luogo, la maggior parte dei vini bianchi non richiede tempo extra in cantina per l'invecchiamento, né richiede l'affinamento in rovere. Il tempo è costoso, e così anche la quercia.
- Infine, la popolarità dei vini bianchi è inferiore nella fascia alta, rendendo l'economia della domanda e dell'offerta diversa. (Questa è una notizia fantastica per gli amanti del vino bianco, se guardi il lato positivo.)
In realtà. Ripensandoci. Non dovresti dire assolutamente niente. Di più per noi.
'Ovviamente non sei così serio riguardo al vino.'
Hai mai letto le descrizioni dei vini? Perché i vini rossi ottengono tutti i migliori? Perché un vino bianco non può essere 'ricco', 'meditabondo' e 'premuroso?'
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Acquistare oraDitelo con noi, gente: solo perché un vino è leggero e divertente da bere non significa che non sia serio. Questa è la stessa logica all'indietro che consente ai drammi schifosi di entrare agli Oscar, mentre le commedie eccezionali non vengono nemmeno nominate. Ci vuole una grande quantità di talento per renderli deliziosi Mosel Riesling , Albariño , e Chenin Blanc . Inoltre, versane uno per la commedia. Dio sa che abbiamo bisogno di qualche risata.
'I vini bianchi non invecchiano, quindi sono di bassa qualità.'
Oltre al fatto che questa affermazione è giusta completamente sbagliato , l'agibilità non è sempre un prerequisito per la qualità. Certamente sono molti i vini rossi che raggiungono il loro apice dopo una decina di anni di invecchiamento. Ma alcuni vini devono essere freschi! Detto questo, se vieni perseguitato su questo punto, ecco alcuni esempi di vini bianchi che invecchiano più a lungo della maggior parte dei rossi. Divertiti a far cadere questa conoscenza:
- Rioja White (il bianco pazzo e delizioso dalla Spagna vive fino a 20 anni)
- Champagne d'annata (oltre 50 anni)
- PX (aka Pedro Ximénez - non è il nome di un ragazzo. Questo vino è dolce e inizia ad avere un ottimo sapore intorno ai 30 anni e poi migliora ancora)
- Boal Madeira (~ 100 anni)
Onestamente, potremmo andare avanti e avanti. Ma poi è arrivata una deliziosa bottiglia di Riesling. Solo la prova che il vino non risolve i problemi, ma può metterli in time-out.
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Quindi ora tocca a te.
Cosa hai dovuto sopportare come #whitewinelover?