Sempre ai concerti e ai festival e frequentemente facendo apparizioni a sorpresa nei bar in modo fluido e seducente, ma a volte sorprendentemente piccante e assolutamente, incrollabilmente, adorato dai fan di tutto il mondo - Dave Matthews potrebbe forse essere chiamato il rosato del rock. Ma non è stato fino a quest'anno che il veterano musicista-vignaiolo in realtà ha deciso di rilasciare il proprio rosé con la sua etichetta Dreaming Tree dei vini della California.
Dreaming Tree è sempre stata un'etichetta di beneficenza, raccogliendo $ 1,5 milioni per gli sforzi ambientali e di sostenibilità dal 2011, ma i proventi del rosé hanno un beneficiario ancora più specifico, anche se oggettivamente grande: il rinoceronte.
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Enologo Sean McKenzie, a sinistra, e Dave: così tanto da dire (per gentile concessione di The Dreaming Tree)'Amo il rosé, quindi era giunto il momento [enologo] Sean [McKenzie] e ne ho fatto uno per The Dreaming Tree ', ha detto Matthews a Unfiltered via e-mail. Il 2018 viene venduto al dettaglio per $ 15 ed è principalmente una miscela di California Pinot Noir e Grenache. 'È facile da bere in una calda serata in Virginia o in una notte in California.' (Matthews possiede anche un vigneto e una tenuta, Blenheim, a Charlottesville, in Virginia).
Le bottiglie di rosé, adornate con l'originale scarabocchio di Dave di un rinoceronte e che beneficiano della International Rhino Foundation, vengono vendute come `` abbinamento '' al appena rilasciato Dave Matthews Band La scelta di Rhino album di brani dal vivo, anche se l'amato successo 'Crash', pensato per essere stato ispirato dal potente rinoceronte (??), non è nella playlist.
'Siamo lieti che il vino possa aumentare la consapevolezza e i fondi per i rinoceronti', ha detto Matthews. 'Non si tratta solo di cercare di salvare i rinoceronti dall'estinzione, ma anche di essere consapevoli del mondo che ci circonda.'
Sen. Chuck Schumer: Il vino dovrebbe essere in lattina
Leader della minoranza al Senato Chuck Schumer ha sentito il grido degli elettori assetati nella sua nativa New York: 'Cosa vogliamo? Vino in lattina , come la birra! Quando lo vogliamo? In spiaggia, o Yankee Stadium ! ' Così Schumer si è avventurato fino ai Finger Lakes la scorsa settimana per fare osservazioni a Fox Run Vineyards a sostegno dei produttori di vino locali sperando di allentare quelle che considerano regole di confezionamento antiquate e gravose che hanno reso loro difficile inscatolare i loro vini.
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Attualmente, i regolamenti del Bureau per l'imposta e il commercio sull'alcol e il tabacco (TTB) impediscono che il vino venga venduto nella lattina standard da 12 once, il formato della tua normale Coca-Cola, PBR, Bud Light, Genny Cream Ale, lo chiami. Invece, le aziende vinicole devono utilizzare lattine da 12,7 once, l'equivalente di 375 ml o, se optano per lattine da 8,4 once (250 ml), quelle devono essere vendute in confezioni da 3 o 4. È un residuo dell'era del proibizionismo che coinvolge unità metriche rispetto a unità imperiali, ma oggi significa che le piccole aziende vinicole devono spendere più tempo e denaro per procurarsi lattine di dimensioni difficili da ottenere.
'Il TTB sta lasciando l'industria del vino di New York in bilico, con regole e restrizioni obsolete che le impediscono di raggiungere il suo potenziale', ha detto Schumer. Non noto per i giochi di parole con moderazione, il senatore ha continuato: 'Prendi questi regolamenti che non aiutano nessuno e possono' emetterli, e stappa il pieno potenziale della regione di Rochester-Finger Lakes '.
'Si tratta principalmente di comodità', proprietario di Fox Run Scott Osborn detto Unfiltered via e-mail. 'Ho sempre pensato che le persone che amano il buon vino vogliono poterlo bere quando e dove possono'.
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Per voi bevitori attenti alla legislazione che volete che anche le cantine siano in grado di vendere vino in scatola in formati più e vari, il TTB sta ascoltando: i commenti sono ora aperti per un cambiamento delle regole che consentirebbe proprio questo, su Avviso di proposta di regolamento n. 182: eliminazione di alcuni standard di riempimento per il vino .
Una nuova era per O.G. Vino in scatola Franzia: Scatole più piccole
Il carburante degli amati passatempi americani piace Slap the Bag e Tour de Franzia , sembra che le scatole di Franzia siano state in giro e in piedi dai tempi del college ... non importa quando è stato. Questo è per lo più vero: dall'invenzione degli anni '80 del bag-in-a-box da 5 litri, il marchio ha fondamentalmente adottato un approccio se-non-bucato a qualsiasi idea di rebranding dell'iconica scatola bianca.
Si è deciso di non mettere semplicemente le virgolette intorno alle parole 'Vecchio', 'Mondo' e 'Chablis'. (Per gentile concessione di The Wine Group)Ora, per la prima volta in 35 anni, secondo un rappresentante di The Wine Group, Franzia non ha solo una nuova campagna pubblicitaria ma un nuova scatola . Quest'estate torna anche quella di Franzia Campagna di beneficenza Case dei nostri eroi , che ha raccolto quasi $ 70.000 in tre anni per la Fisher House Foundation fornendo alloggi alle famiglie dei veterani.
I nuovi TetraPaks 'Little Franz' da 500 ml sono un decimo delle dimensioni di un Franz 'Regular' e sono disponibili in Chardonnay, rosé, Pinot Grigio e 'croccante bianco'. La nuova versione 'espande i molti modi in cui i consumatori possono rivolgersi a Franzia', ha spiegato un rappresentante di TWG a Unfiltered via e-mail e gli annunci 'Franz for Life' offrono alcuni suggerimenti più specifici. Il Ragazze d'oro una sorta di parodia, ambientata sulle note di 'Grazie per essere un Franz', presenta amici che si riuniscono attorno a un tavolo del Ringraziamento per accoppiare tacchino carbonizzato con Chardonnay, o amici che percorrono il sentiero escursionistico con scatole di vino legate alla schiena. La campagna e la campagna di beneficenza dureranno fino alla fine di questo mese, con un nuovo video che dovrebbe scendere nel 2054.
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Un Thomas Keller-bration per il giorno della Bastiglia
Se desideri festeggiare un'altra festa rossa, bianca e blu, il giorno della presa della Bastiglia è proprio dietro l'angolo, e Thomas Keller , Lo chef di cucina francese di Napa, sta organizzando una festa per la festa nazionale della Francia al suo Sughero, tappo bistrot a Yountville sabato 13 luglio.
Coq au lots o 'vin di Thomas Keller (foto di David Escalante)'Nel corso degli anni, l'evento [Bouchon Bastille] è cresciuto e sono stati introdotti nuovi piatti, ma lo spirito dell'evento è rimasto lo stesso: per promuovere la celebrazione della Francia e delle tradizioni francesi in America', ha detto Keller a Unfiltered. Piatti classici e bocconcini innovativi includeranno il coq au vin macchiato di viola di Bouchon con lardelli, funghi champignon e cipolline e prosciutto e crêpe di gruviera. Una lotteria di esperienze Keller e altre chicche andrà a beneficio della scuola elementare di Yountville. Se sei in città ottenere i biglietti e assaporare !
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