Fiano

Bevande

Preferenze Di Gusto:

Dolce Dolce-Sour Acido Amaro Forte

Fortezza Della Bevanda:

Luce (Meno Di 10 °) Set Centrale (10-20 °) Forte (Più Di 20 °)

Situazione O Ragione:

Momento Solenne Cena Romantica Incontro Amichevole

Prendi Drink

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Un affascinante bianco dell'Italia meridionale con una consistenza più ricca, quasi cerosa, noto per essere degno di età. È facile trovarlo etichettato come Fiano di Avellino dalla Campania.

Sapori primari

• Melata
• Pera asiatica
• Nocciola
• Buccia d'arancia
• Pino

Profilo di gusto

Asciutto

Corpo medio leggero

Nessuno Tannini

Acidità media

11,5–13,5% vol

Manipolazione

• 
  SERVIRE
  7-12 ° C / 45–55 ° F
  
• 
  TIPO DI VETRO
  bianca
• 
  DECANT
  Non
• 
  CANTINA
  5–10 anni

Abbinamenti gastronomici

Un vino bianco più ricco e saporito come il Fiano si abbina bene a carni leggere glassate saporite come il pollo arrosto all'arancia-rosmarino e il salmone glassato alla soia.