La Valle Aurina è una di quelle regioni vinicole di cui non sentirai mai parlare a meno che non scavi. Perché? Forse è perché i tedeschi non vogliono condividere, o forse è perché la Borgogna non ama la concorrenza della porta accanto.
In ogni caso, la valle del fiume Ahr è a grave Punto caldo del Pinot Nero.
Entrare nell'Ahr e scoprire che è una delle regioni più piccole della Germania è uno shock. Sei circondato su tutti i lati da montagne ripide e avvolte da vigneti, alcune delle quali raggiungono i 600 metri. Inoltre, ogni città che visiti è completamente avvolta dall'industria del vino in qualche modo.
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Guardando oltre il villaggio di Dernau nell'Ahr occidentale.
È visivamente sbalorditivo. Tuttavia, la Valle dell'Ahr è composta solo da circa 1380 acri (560 ettari) di vigneti, con il 65% dedicato al Pinot Nero.
Spätburgunder: il rosso preferito dalla Germania
Se non lo sapevi (onestamente, la maggior parte di noi non lo sa), la Germania è il terzo produttore più grande di Pinot Nero nel mondo. Certo, da queste parti lo chiamavano Spätburgunder. Ed è un po 'diverso dal Pinot che molti di noi conoscono.
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La prima cosa che noterai di un Ahr Spätburgunder è il colore. Dove la maggior parte Pinot del Nuovo Mondo tende verso una luce a colore rubino medio, I vini Ahr sono granati, tendenti all'arancia rugginosa.
Aspettati aromi di amarena, rovi di lampone legnosi e fragola ricca e matura, insieme a sentori sottili e speziati di chiodi di garofano, anice e cannella.
C'è anche una definita terrosità sotto tutto, descritta da alcuni come funghi o foglie umide. Lo Spätburgunder generalmente manca degli aspetti grandi e confusi che si trovano spesso nel Pinot Nero con clima più caldo.
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Trova divertente: L'Ahr ospita Frühburgunder. Questo è il nome tedesco del Pinot Madeleine, un cugino più elegante del Pinot Nero che matura presto ma con rese pazzesche!
Oltre alle varietà di Pinot, aspettati di vedere alcuni Riesling, Müller-Thurgau, Portugieser e Dornfelder insieme a rare piantagioni di Regent e Domina sparse in tutta la valle.
Cosa cercare
Ecco alcuni termini comuni dell'etichetta da conoscere sui vini Ahr:
- Scelta: Nel Sistema di classificazione tedesco , 'Auslese' si riferisce ai vini ottenuti da uve selezionate successivamente nella raccolta per il loro contenuto zuccherino più elevato. Questa è accettata come la migliore classe di uve con cui produrre Spätburgunder.
- Asciutto: Letteralmente significa 'secco', la maggior parte degli Spätburgunder della Valle Aurina rientrerà in questa categoria.
- Bianco e nero: La Germania ama usare il Pinot Nero per produrre vini bianchi e spumanti. Questo porta a uno sparkler più pieno e robusto di quello che generalmente troverai in un Sekt.
Invecchiamento
Mentre la maggior parte degli Spätburgunder della Valle Aurina lo è ubriaco giovane , i livelli di qualità più elevati invecchiano per 10+ anni. L'elevata acidità si combina con i tannini di rovere per aggiungere strati di complessità nel tempo.
Aspettatevi di spendere
Negli Stati Uniti, gli Spätburgunders della Valle dell'Ahr sono piuttosto difficili da trovare, ma non impossibili. La fascia di prezzo che probabilmente vedrai sarà compresa tra $ 25 e $ 90, soprattutto se ordini online. Controlla con le tue enoteche locali, però: non sai mai chi potrebbe avere una connessione.
Annate
Tieni d'occhio questi anni mentre sei alla ricerca del Pinot Nero della Valle Aurina:
- 2018: Eccezionale. Produzioni elevate abbinate a ottimi livelli di zucchero.
- 2017: Un anno difficile, con gelo e pioggia. Evita tutto tranne l'estremità superiore.
- 2016: Fantastico, nonostante i primi problemi meteorologici. Se ne trovi uno, compralo!
- 2015: Basso volume e alta qualità. Un ottimo acquisto se riesci a trovarlo.
- 2014: Super variabile. Questa annata è generalmente meglio evitare.
Ahr Wineries to Know
Ecco alcune cantine straordinarie che vale la pena approfondire:
Le sorelle Meike e Dörte Näkel sono al timone della tradizione di qualità di Meyer-Näkel. Foto Meyer-Näkel
Meyer-Näkel
Un'impressionante operazione a conduzione familiare, la qualità dei vini prodotti a Meyer-Näkel ha attirato l'attenzione (e le papille gustative) di più di pochi esperti di vino.
Tamlyn Currin ha detto al riguardo: 'Non sarebbe esagerato dire che Meyer-Näkel produce alcuni degli Spätburgunder più eccezionali in Germania'. Fortunatamente, questo è uno dei vini Ahr più facili da trovare negli Stati Uniti.
Mayschoss-Altenahr è la più antica cooperativa vinicola della Germania. fotografato da Mayschoss-Altenahr
Mayschoss-Altenahr
Fondata nel 1868, Mayschoss-Altenahr è la più antica cooperativa vinicola della Germania. Le uve provengono da tutta la regione producendo un'ampia varietà di vini regionali (il 60% dei quali Spätburgunder).
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Sotto la struttura si trova una vasta cantina attrezzata non solo con botti di vino e sale di degustazione, ma con diverse famose sale da ballo e zone pranzo.
Erwin Riske
Con poco meno di 20 acri (otto ettari) di terreno, il Cantina Erwin Riske è piccolo ma forte, con un'impressionante varietà di vini (bianchi, rossi e rosati) che stanno guadagnando una reputazione di qualità e artigianalità.
Tieni d'occhio la loro 'Sorpresa' Blanc de Noirs (a Pinot bianco ), che aggiunge un po 'di rosa al mix, conferendogli un brillante colore ramato.
Se vai nella Valle dell'Ahr
La Valle Aurina è il luogo ideale per chi ama una giornata di escursioni seguita da una deliziosa bottiglia di Pinot (o Frühburgunder!).
L'escursionismo e il ciclismo sono estremamente popolari, soprattutto lungo il Sentiero escursionistico del vino rosso (Strada del vino rosso). Questo sentiero di 35 km percorre esattamente le colline e i vigneti che rendono Ahr così memorabile.
Molte delle aziende vinicole qui offrono camere, simili a quello che pensiamo come un Bed & Breakfast negli Stati Uniti.
L'ardesia viene utilizzata per realizzare i terrazzamenti dei vigneti di Ahr.
Il Terroir
La differenza tra vino e ottimo vino sta nel terroir e la Valle Aurina fa miracoli con il Pinot Nero. Un clima più fresco con terreni aspri richiede che i migliori vigneti tendano ad essere sui pendii esposti a sud (per prendere il sole).
Ahr occidentale: Conosciuta per i vini più desiderabili della regione, l'Ahr occidentale è molto più rocciosa, con un terreno composto da ardesia e pietra vulcanica. Questo è anche il punto in cui troverai i ripidi pendii delle montagne dove l'ardesia trattiene una quantità incredibile di calore dal sole. L'ardesia è anche particolarmente ben drenata, costringendo le uve a crescere più gradualmente. Porta a vini molto più aromatici e intensi.
Ahr Orientale: La valle orientale dell'Ahr è più bassa in elevazione rispetto a ovest, ed è nota per il suo Loess, un terreno limoso che trattiene bene il calore e l'acqua, pur consentendo un adeguato drenaggio.
A proposito, il Loess è lo stesso tipo di suolo che si trova nella Columbia Valley a Washington e nell'Oregon. La sua fertilità e il suo calore consentono ai vini di mostrare note più rotonde, fruttate, con minore acidità.
Guardando oltre il villaggio di Mayschoß (Mayschoss) nell'Ahr occidentale.
Per il bevitore medio di vino, il gioiello della corona della Germania è il Riesling. Ma regioni piccole e senza pretese come la Valle Aurina si assicurano che la leggenda dello Spätburgunder tedesco sopravviva. Cerchi Ahr Spätburgunder? Prova a visitare i negozi online o verifica con la tua enoteca locale la loro disponibilità.
Al di fuori della Germania, questi vini sono difficili da trovare, ma ne vale assolutamente la pena.
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Cerchi maggiori informazioni sulle regioni vinicole tedesche? Dai un'occhiata al nostro guida alla Mosella !