Scopri i segreti della degustazione di vini usati da sommelier, acquirenti di vino e critici. Scopri cosa ti sei perso in ogni bicchiere di vino che bevi.
Avere un buon palato richiede solo pratica.
In questo video
Impara ad assaggiare e osservare il vino per discernere meglio la qualità. Questo video ti guida attraverso il metodo di degustazione in 4 fasi con una bottiglia di Cabernet Sauvignon.
quante bevande per bottiglia di vino
- Guarda
- Odore
- Gusto
- Pensare
Se c'è una cosa che separa un intenditore di vino da un neofita, è il potere dell'osservazione. Questo sembra abbastanza ovvio, ma imparare a osservare un vino è in realtà un processo un po 'imbarazzante.
Perché? Ebbene, molti di noi in realtà non assaggiano il vino. Lo beviamo.
Inoltre, molti di noi non hanno davvero imparato a usare i due dispositivi sensoriali attaccati al nostro viso. (I nostri nasi e le nostre bocche!)
In effetti, per il gusto ci affidiamo così tanto ai nostri occhi che abbiamo persino chiamato i frutti con i colori!
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Acquistare oraDegustazione di vini è Consapevolezza
Quando impari ad assaggiare il vino, disimpari alcune cattive abitudini che non sapevi di avere. Ad esempio, ti ritroverai ad annusare di più il tuo cibo e ad annusare prodotti freschi al supermercato.
il vino bianco va a male?
Potrebbe persino cambiare ciò che desideri mangiare.
Il più grande di questi cambiamenti è riconoscere l'esistenza di odori e sapori sgradevoli. Il vino ha un bel numero di queste note antipatiche, essendo una bevanda acida, fermentata e spesso amara.
Nella ricerca della comprensione dei gusti del vino, inizi a lasciare andare le tue preferenze alimentari infantili e cresci in qualcosa di un po 'più ... adulto.
I tuoi compiti
Prendi una bottiglia di vino rosso audace e fai pratica con la degustazione con il video qui sopra!
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