La regione vinicola di Paso Robles dovrebbe essere nota per le sue miscele rosse realizzate con Mourvèdre, Grenache e Syrah.
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200 miglia da Los Angeles è un altro mondo
Guidare la 101 Freeway in Paso Robles da Los Angeles è epico. Le autostrade a 8 corsie che escono da LA scivolano verso le strade curve a 2 corsie fiancheggiate da querce della California. Il viaggio di 4 ore da Los Angeles è altamente raccomandato in una macchina veloce o in moto. Sarai circondato da vigneti. In effetti, la regione vinicola di Paso Robles ora ha 26.000 acri piantati quasi 2/3 delle dimensioni di Napa.
Paso Robles si trova sul lato orientale della catena montuosa di San Lucia, una bassa serie di colline che blocca l'umida influenza marina. Tra queste colline, strette vallate fanno da scenario a una regione vinicola in rapida crescita.
Più grande era meglio negli anni '80
Era la metà degli anni '80 e l'America aveva sete di Cabernet Sauvignon. La domanda di vino di valore ha ispirato produttori su larga scala come J. Lohr e Meridian Vineyards (di proprietà di Foster's) a produrre vino Paso Robles. La terra costava poco. Nel decennio successivo, la regione vinicola di Paso Robles raggiunse i 20.000 acri di vigneto. Mentre Cabernet regnava re con il mercato del vino di valore, qualcosa di speciale stava accadendo sulle colline a ovest di Paso Robles: L'introduzione dei vini in stile Rodano in America.
'Qui sta succedendo qualcosa di molto francese.'
Robert Haas deve essersi grattato la testa a lungo e duramente quando ha scoperto un appezzamento di terreno a Las Tablas (circa 10 miglia a ovest di Paso Robles). L'aspra roccia calcarea nella terra sotto i suoi piedi gli ricordava molto una regione vinicola francese da cui importava vino da anni. Il vino francese, chiamato Châteauneuf du Pape, era una famosa miscela rossa composta da non meno di 13 diversi vitigni. Le varietà non erano popolari negli Stati Uniti, infatti, la maggior parte di esse non esisteva qui. Ancora.
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Facile per gli occhi La contea di San Luis Obispo ospita la regione vinicola di Paso Robles. fotografato da Jason Tenenbaum
Nel 1989, Haas aveva convinto i proprietari dello Château de Beaucastel a collaborare e creare un nuovo tipo di vino Paso Robles. La cantina, Tavoli Creek , è diventato un banco di prova di varietà del Rodano come Grenache, Carignan e Mourvédre. Per imitare la variazione del vigneto a Château de Beaucastel, Haas ha piantato diversi cloni diversi di Mourvédre, Grenache Noir, Syrah, Counoise, Roussanne, Viognier, Marsanne, Grenache Blanc e Picpoul Blanc - Tutte talee dirette da vari punti intorno a Château de Beaucastel.
controlla 'dem colline.
Rhône Style Wine in America
Tablas Creek avrebbe potuto semplicemente tenere le proprie uve per sé, ma non lo fecero. Hanno costruito un vivaio per promuovere la produzione di queste uve del Rodano uniche in America. La maggior parte dei vini prodotti negli Stati Uniti da varietali, come il Grenache Blanc, proveniva da questo vivaio. Nel 2010, gli Stati Uniti hanno registrato oltre 38.000 acri di varietà di vino del Rodano.
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Quali sono le varietà del Rodano?
Ci sono oltre 20 diverse varietà che crescono autoctone nella valle del Rodano in Francia. Circa 13 di queste uve Rhône sono ampiamente coltivate negli Stati Uniti. Le uve rosse della valle del Rodano includono Syrah, Petite Sirah, Grenache , Carginan , Mourvedre, Cinsaut & Counoise . Le uve bianche includono Viognier, Roussanne, Marsanne, Grenache Blanc, Ugni Blanc (alias Trebbiano) e Picpoul Blanc .
È possibile scaricare i pdf di queste immagini all'indirizzo rhonerangers.org posto
5 cantine Paso Robles da indagare
Tablas Creek si trova in una vallata tra le colline della catena montuosa di Santa Lucia. Visitare Tablas è fantastico se riesci a sporcarti un po 'le scarpe passeggiando per il vigneto. Consiglio anche di dare un'occhiata ad alcune delle seguenti cantine Paso Robles per i loro vini in stile Rodano.
- collina Una cantina più piccola (1000 casse) che produce vini che vanno da $ 20-40 a bottiglia. Kukkula produce inchiostro, ricco e opulento vini. Potremmo bere loro Lotario $ 36 e Contenuto $ 32 miscele di Syrah, Grenache e Mourvedre tutto il giorno.
- Justin Winery Una cantina audace e opulenta a Paso Robles più famosa per le miscele rosse con Cabernet Sauvignon che produce circa 45.000 casse all'anno. Nonostante la loro fama per Cabernet, ci piace la loro nuova versione di Justin Syrah $ 25
- Lino Calodo Un piccolo e relativamente esclusivo produttore di Rhône Varieties e Zinfandel. Fa schifo che sia necessario prendere un telefono per ottenere questi vini e vorremmo che fossero più grandi. Siamo molto entusiasti del loro rilascio di 'Overthinker' e 'Nemesis'.
- Adelaide Una cantina Paso Robles di lunga data che produce circa 10.000 casse all'anno. Facendo scalpore in passato per il loro Pinot Nero e Cabernet Sauvignon, ora producono un Syrah che ha ricevuto un grande apprezzamento da Robert Parker per i loro vini del Rodano. Check-out Recesso scolastico rosso $ 20 & Il Custode $ 25
- Vigneti Opolo Mentre Opolo produce Zinfandel e Sangiovese fantastici, lo fanno anche loro Insegnante $ 30 , una miscela molto Rhône-tastic di Grenache, Mourvedre, Syrah e Counoise. Opolo produce circa 30.000 casse all'anno con 280 acri di vigneti di proprietà. Grande.
- Cypher Una cantina avviata dalle persone (Christian Tietje e Susan “Sam” Mahler) che hanno creato il famosissimo Four Vines. Cypher produce vino con nomi come 'Anarchy' $ 40 e 'The Heretic' $ 40 realizzato con Mourvedre e Petite Sirah. I vini di Cypher sono sfacciati e imponenti.
Casey Biggs è Paso Wine Man. Portato da te pasowine.com e Dina Mande a ciao succo
Differenze tra Paso Robles Wine e Côtes du Rhône Wine
Nonostante climi simili nel Rodano e nel Paso Robles, le differenze di gusto tra i due lo sono molto diverso .
- Alcool più alto I vini Paso Robles tendono ad avere un ABV più elevato che aggiungerà più viscosità e formicolio dell'alcol.
- Più 'Carne' I vini coltivati e prodotti in Francia hanno sapori più saporiti. Pensare olive vs mora e pancetta invece di involtini ai lamponi. Nessuno dei due è migliore dell'altro, devi solo scegliere quale preferisci avere un boccone.
- Degno di età? Entrambe le regioni vinicole possono produrre vini degni di invecchiamento, ma ciò dipende dalla qualità del vino. Se sei interessato a invecchiare un vino, verifica che i livelli di tannino e acido siano abbastanza alti. Puoi leggere di più sull'invecchiamento qui: Vini da invecchiamento.
Non è tutto spazzolato alla salvia nel sud della California. fotografato da Bill Bouton
una scena simile, ma scattata nella regione francese del Rodano. fotografato da thelehegarets