Se ami la struttura di Cabernet Sauvignon ma il fruttato di Grenache allora adorerai Tempranillo.
Tempranillo è un grande vino con tannino alto che fa amicizia con qualsiasi pezzo di carne ricca. Quest'uva è estremamente popolare in tutto il mondo, ma la sua vera patria è la penisola iberica.
In Spagna, la regione famosa per il Tempranillo è la Rioja. A differenza del vino americano, Rioja utilizza un sistema di qualificazione dei loro vini che rende abbastanza facile trovare quello che ti piace.
AGGIORNAMENTO 2018: Vedi il nuovo Le regole della Rioja qui.
Stili di vino della Rioja
Rioja ha una scheda di controllo del vino, chiamata Consiglio di regolamentazione DOCa Rioja, che controlla la qualità dei produttori per garantirne la coerenza. Questo è un vantaggio perché i vini della Rioja etichettati come 'Crianza' avranno un profilo di gusto simile. Ci sono 4 diversi stili principali di vino Rioja. Il modo migliore per assaggiare la gamma sarebbe assaggiarli tutti e 4 uno accanto all'altro, forse una scusa perfetta per ospitare una festa di degustazione di vini .
Elementi essenziali per l'apprendimento del vino
Ottieni tutti gli strumenti essenziali da sommelier per la tua educazione sul vino.
Acquistare ora 
4 stili di vino Rioja
Riojaprecedentemente 'Young Vin'
Vini del primo o del secondo anno, che mantengono la loro freschezza e il loro fruttato primari. - riojawine.com
La Rioja era chiamata 'vin joven' che letteralmente significa 'vino giovane'. Ora quando un vino viene etichettato Rioja puoi presumere che sia un Tempranillo modello base. Questi vini non hanno la struttura tannica o gli aromi di rovere che sono comuni nei vini di fascia alta.
Quello che non hanno nella struttura lo compensano con frutti scattanti. Prova questo livello di Rioja come un ottimo esempio delle vere caratteristiche varietali di Vino Tempranillo.
Allevamento
Minimo un anno in botte e qualche mese in bottiglia. Per i vini bianchi il periodo minimo di maturazione in botte è di 6 mesi. - riojawine.com
Crianza è forse il livello più accessibile dei vini della Rioja, soprattutto perché la maggior parte può essere trovata per meno di $ 15. A livello di Crianza, i vini sono più comunemente invecchiati in rovere usato, quindi i sapori di quercia non sono così forti. L'obiettivo di Crianza è un vino da bere quotidiano di alta qualità. Non è troppo ricco, ma con il tannino alto naturale di Tempranillo ha un po 'più di corpo rispetto al Merlot . È come un Cabernet Sauvignon di grande valore.
Prenotazione
Vini selezionati delle migliori annate con un ottimo potenziale che sono stati invecchiati per un minimo di 3 anni, con almeno un anno in botte. Per i vini bianchi il periodo minimo di invecchiamento è di 2 anni, con almeno 6 mesi in botte. - riojawine.com
È qui che la Rioja ha un sapore serio. A livello di Riserva, i produttori di vino spesso invecchiano i loro vini più a lungo del minimo e selezionano uve migliori. Molti appassionati di vino della Rioja giurano sul livello Reserva perché sono un mezzo tra il super fruttato Crianza e il Gran Reserva invecchiato in bottiglia di quercia.
Ottima Riserva
Vini selezionati di annate eccezionali che hanno trascorso almeno 2 anni in botti di rovere e 3 anni in bottiglia. Per i vini bianchi il periodo minimo di invecchiamento è di 4 anni, di cui almeno un anno in botte. - riojawine.com
Il livello Gran Reserva della Rioja sperimenta il maggior invecchiamento in botti. Ciò conferisce al vino Rioja la struttura più tannica e potenziale degno di età . La cosa interessante di Gran Reserva è che la maggior parte dei produttori di vino seleziona le migliori uve per questo livello e le fa invecchiare per tutto il tempo necessario al vino. Ciò significa che la maggior parte delle nuove Gran Riserve hanno circa 10 anni o più quando le vedi per la prima volta disponibili. I Gran Reserva Rioja sono vini ideali da cantina fino a 30 anni.
Diversi stili di vini rossi, rosati e rossi della Rioja. Preso a Don Jacobo
Una mossa verso la Rioja moderna
C'è un nuovo stile di vinificazione in corso in Rioja. I vini moderni della Rioja usano più rovere francese o ungherese (invece di quercia americana) per produrre un vino più morbido e rotondo - di solito con meno acidità . Sebbene questi vini siano spesso pubblicizzati come privi della tradizionale terrosità della Rioja, sono una categoria in crescita a causa di valutazioni elevate .
Hai bisogno di alcuni consigli per i produttori di Rioja in stile moderno?
Abbiamo apprezzato Vivanco , nella Rioja Alta Baron de Ley , in Rioja Oriental e Izadi , nella Rioja Alavesa.
Vino Rioja: in profondità
Un castello su una collina di fronte alle montagne della Cantabria nella Rioja Alta.
La Rioja si trova nella Spagna centro-settentrionale. Dista circa 2 ore di auto da Bilbao in una valle lungo il fiume Ebro. L'intera valle è moderata dal Sierra Cantabria , una piccola ma frastagliata catena montuosa che impedisce alle nuvole di entrare nella valle della Rioja. Oltre al vino, la zona è nota per i suoi deliziosi carciofi, asparagi bianchi e peperoni piquillo.
Per il vino, l'area è divisa in 3 sezioni: ci sono Rioja Baja, Rioja Alta e Rioja Alavesa (vicino ad Alava). La maggior parte delle persone ti dirà che Rioja Alta e Rioja Alavesa sono migliori di Rioja Baja, ma non è sempre così. Puoi trovare ottimi vini Rioja da ogni parte, basta prestare attenzione al produttore e all'annata.
La parte orientale della Rioja è ora chiamata 'Rioja Oriental'.
le dieci migliori cantine di napa
Nel Rioja Alta le temperature sono più fresche e l'altitudine è di circa 300 m più alta della Rioja Baja. A causa dell'elevazione e delle temperature fresche, i vini della Rioja Alta hanno tannino e acidità più alti rispetto alla Rioja Baja - tendono anche ad essere più elegante . I terreni in alcune parti della Rioja Alta hanno molto ossido di ferro che conferisce loro una tonalità rossa con un'alta percentuale di argilla.
Rioja Alavesa è vicino alla vicina regione di Alava e anche vicino alla Rioja Alta. I vini di Alavesa sono più simili alla Rioja Alta. Ci sono più dolci colline in queste due regioni ei migliori vigneti sono sui pendii esposti a sud. Intorno a Rioja Alta e Alavesa si possono trovare molti antichi castelli fortificati e monasteri sulle colline.
Nel Rioja Baja i vigneti sono in pianura in direzione del fiume Ebro. Il terreno è più consistente con suoli prevalentemente calcarei chiamati Ghiaia con pietre di antiche inondazioni. I vini di questa regione sono più fruttuosi e le nuove cantine della regione si concentrano su un vino dallo stile più ricco, più rotondo e più rigoglioso. È ancora possibile trovare i caratteristici sapori di fico nei vini più vecchi di questa regione, ma generalmente i vini della Rioja Baja sono progettati per essere bevuti subito.
Vuoi visitare la Rioja?
Connettiti con noi su Facebook per vedere altre foto della regione e dove andare!