Caro dottor Vinny,
il vino rosso ha carboidrati
Stags Leap, Stag’s Leap o Stags ’Leap? Cos'è questo?
—Bob F., Marlton, N.J.
Caro Bob,
Tutti e tre, in realtà. Innanzitutto c'è la Stags Leap District American Viticultural Area, una delle sotto-denominazioni di Napa Valley. La caratteristica distintiva del distretto AVA di Stags Leap è il suo suolo roccioso, eroso dalle montagne Vaca che delimitano la regione a est. Molte aziende vinicole producono ottimi vini dai vigneti di Stags Leap District, tra cui Shafer, Hartwell, Bevan, Pine Ridge, Cliff Lede e Odette.
Ci sono anche due cantine di Stags Leap District con nomi molto simili: Stag’s Leap Wine Cellars e Stags ’Leap Winery (notare i possessivi singolari e plurali).
L'enologo Warren Winiarski ha fondato Stag’s Leap Wine Cellars nel 1970 e la cantina è meglio conosciuta per i suoi imbottigliamenti S.L.V., Fay e Cask 23. Il Cabernet del 1973 ha ottenuto il massimo dei voti tra i rossi francesi e californiani al famoso 1976 Paris Tasting . Oggi è di proprietà di Washington's Ste. Michelle Wine Estates .
L'azienda vinicola Stags 'Leap ha una storia ancora più antica, situata in una proprietà originariamente piantata nel 1872. È nota anche per i vini fantastici, tra cui alcuni Petite Sirah longevi. Il marchio è ora di proprietà di Treasury Wine Estates.
I due marchi di vino si sono battuti alla Corte Suprema della California più di 30 anni fa per il diritto di usare i rispettivi nomi, ma recentemente ci sono tornati, grazie a una nuova etichetta chiamata The Stag, introdotta da Treasury Wine Estates .
—Dr. Vinny