Devi amare la classica storia del perdente che esce dal controllo dei genitori e si fa un nome alle proprie condizioni.
Forse è per questo che Malbec è così popolare. È un'uva che si è allontanata dalle sue radici e ha comunque fatto un tuffo. È un vino francese che il più delle volte parla con un accento argentino.
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Stiamo degustando un vino che cattura il meglio di entrambi i mondi: Terrazas de los Andes Malbec Reserva
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Tasting Challenge: Argentina’s Adopted Child, Malbec
La storia di Malbec inizia in Francia, dove è ancora utilizzata come uva da taglio a Bordeaux. Spesso chiamato Côt, alcuni grandi esempi di Malbec escono ancora da Cahors, ma la sua scarsa resistenza ai parassiti e alle intemperie ha fatto sì che non fosse certo una delle uve più popolari della Francia.
Quindi sicuramente non era comune al di fuori della sua patria.
Tutto ciò è cambiato negli anni '60 dell'Ottocento, quando un botanico francese nostalgico uva Malbec piantata a Mendoza, in Argentina.
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Acquistare oraOggi l'Argentina produce oltre 43.000 ettari di Malbec, contro i 15.000 francesi. Quindi, quando si tratta di Malbec, c'è una discussione da sostenere che non è tanto da dove vieni quanto dove sei stato.
Il Malbec argentino è noto per essere fruttato, mentre il Malbec francese offre un carattere più verde e saporito, con una maggiore acidità.
Nel nome di trovare qualcosa che colpisse ogni corda, abbiamo trovato una bottiglia di Malbec di Mendoza, in Argentina: la regione più popolare di questo umile vitigno.
2017 Terrazas de los Andes Malbec Reserve
Guarda: Viola medio, più quel bordo magenta rivelatore che vedi così spesso a Malbec.
Profumi: Molto complesso e profumato. Note di mora, prugna, tabacco da pipa, mirtillo, fumo e persino un po 'di mineralità, che potrebbero avere a che fare con la regione montuosa in cui è stato coltivato. C'è anche un po 'di carattere umami nel vino: pensa al balsamico o alla salsa di soia.
Al palato: Mucca sacra. Questi sono dei tannini aggressivi. All'inizio sono abbastanza travolgenti, anche dopo un ora di travaso. Oltre a ciò, ottieni mora e molte note verdi e vegetali. Nuova pelle, tabacco e una finitura di cioccolato fondente.
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Abbinamento gastronomico: Questo potrebbe essere perfetto con quei sapori terrosi che ottieni dall'agnello o persino dall'anatra. Anche un hamburger schiacciato ricoperto di cipolle e formaggio si starebbe benissimo.
Quello che abbiamo imparato sul Malbec argentino
Wow! Non esattamente quello che ci aspettavamo! Quando ti viene detto del fruttato lussureggiante di un Malbec argentino e rimani travolto dall'amarezza, è un po 'uno shock.
Non fraintendetemi, le note che ci aspettavamo erano lì: prugna, mora e un pesante soffio di tabacco da pipa. Ma lo erano anche molte note in competizione che ci hanno reso curiosi di sapere in cosa ci eravamo cacciati.
Uno sguardo più da vicino alla bottiglia ci ha dato un indizio sul perché: le parole 'vigneti d'alta quota'.
Si scopre che queste uve Malbec sono state coltivate a una media di 1070 metri sul livello del mare. È un clima davvero fresco e cambia un po 'le cose.
L'uva Malbec ha dovuto lavorare molto più duramente per crescere, e quando lo hanno fatto, hanno portato molto acido e meno di quei frutti fragranti che avresti ottenuto in una regione più calda.
Quindi, in un certo senso, ci siamo imbattuti in un Malbec che ha il meglio di entrambi i mondi: le note di frutta fresca dell'Argentina con le note più acide e saporite della Francia.
Ultime impressioni
Questo è un ottimo vino per conoscere la patria di un'uva. Dove è cresciuto può dirti una quantità enorme di ciò che stai ricevendo.
Come le nostre esperienze con Pinot Nero e Sauvignon Blanc, la geografia di un'uva può essere molto importante per un appassionato di vino. Il solo dire che stai bevendo un Malbec è lontano dall'intero quadro.
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Ma questa bottiglia in particolare ci mostra che anche conoscere il paese di origine e la regione stessa potrebbe non essere sufficiente! È una piacevole sorpresa e ti mostra che il figlio adottivo argentino ha ancora qualche asso nella manica.
Non riesci a trovare un vino? Non devi provare esattamente lo stesso vino, quindi se stai cercando alternative per continuare la tua sfida, puoi cercare le opzioni su Wine Access.