Esistono centinaia di varietà di uva da vino provenienti dall'Italia e pochissime di queste varietà sono conosciute al di fuori dell'Italia. Quindi non preoccuparti, non sei l'unica persona che pensa che i vini italiani siano una sfida!
Langhe è prodotto con Nebbiolo, un'uva da vino rosso di alta qualità del Nord Italia. foto di Brett Jones
Suggerimenti per gustare i vini rossi italiani
Ecco alcuni suggerimenti per iniziare a gustare i rossi italiani:
vino moscato in bottiglia blu
- Prova diverse varietà: L'Italia ha oltre 500 varietà uniche. Assicurati di provarne diversi mentre esplori i grandi vini italiani.
- Fruttato vs terroso: Vini rossi italiani tend essere più fruttato al sud e terroso al nord.
- Assicurati di decantare: È una buona idea decantare tutti i vini rossi italiani prima di bere.
Diagramma di flusso dei vini rossi italiani
Vedi il versione con sfondo bianco qui.
Gli 8 Grandi Vini Rossi Italiani
Se stai cercando un ottimo punto di partenza, dai un'occhiata a questi famosi rossi italiani:
- Sangiovese
- Montepulciano (l'uva)
- Barbera
- Nero d’Avola
- Primitivo (aka Zinfandel)
- Miscele Valpolicella
- Dolcetto
- Nebbiolo
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Acquistare oraSangiovese
Bere da: Tipicamente migliore dopo 4-7 anni, anche se i buoni esemplari durano più a lungo.
173.000 acri - Tutta l'Italia - Varietà rossa campione d'Italia, Sangiovese, ha molti nomi. Probabilmente ne hai sentito parlare alcuni:
- Chianti
- Brunello di Montalcino
- Vino Nobile di Montepulciano (niente a che vedere con il Montepulciano, l'uva)
- Montefalco Rosso
- Morellino di Scansano
Quest'uva cresce in tutta Italia e per questo noterai che i vini Sangiovese variano molto da una regione all'altra. In Toscana, puoi trovare vini Sangiovese molto terrosi con note di amarena e tannini audaci, e nel Sud Italia, intorno alla Campania, puoi trovare vini Sangiovese più leggeri che degustano fragole e rose con tannini medi.
Montepulciano
Bere da: Tipicamente migliore dopo 4-7 anni di vendemmia, anche se i buoni esemplari durano più a lungo.
75.000 acri - Italia centrale - Anche se il Montepulciano è la seconda uva più coltivata in Italia, molti non ne hanno mai sentito parlare. Il Montepulciano cresce nell'Italia centrale e può essere trovato anche sotto alcuni nomi comuni:
- Montepulciano d’Abruzzo
- Rosso Conero
- Rosso Piceno
Il Montepulciano ha un colore intenso, simile al Syrah, e con tannini molto audaci, anche se alcuni produttori lo fonderanno con altre uve per completare il sapore. Presumibilmente, ci sono meno di 100 acri di questa uva che cresce al di fuori dell'Italia.
Barbera
Bere da: Tipicamente migliore entro i primi 3 anni.
70.000 acri - Piemonte - La Barbera è il vino rosso italiano più prodotto del Piemonte. Oltre il 60% dei vigneti di Barbera del mondo esiste nella regione. La Barbera ha quasi sempre una nota unica di liquirizia nel gusto, che è ciò che la rende così unica. Mentre la Barbera americana può essere piuttosto fruttuosa, la Barbera italiana è spesso erbacea con acidità succosa e aromi aspri di amarena.
la più antica cantina negli Stati Uniti
Nero d’Avola
Bere da: Tipicamente in 5-7 anni, anche se i buoni esempi durano più a lungo.
47.000 acri - Sicilia - Una varietà audace ma fruttuosa proveniente quasi esclusivamente dalla Sicilia. Nero d’Avola può, a volte, essere sorprendentemente simile nello stile a Shiraz o Cabernet Sauvignon.
Primitivo & Negroamaro
Bere da: Tipicamente migliore entro i primi 3 anni.
60,000 Acres – Puglia - Primitivo è il nome italiano dello Zinfandel (che in realtà è un'uva croata chiamata Tribidrag!) E Negroamaro cresce insieme ad esso nel sud Italia. Questi vini italiani fruttati dal gusto dolce e dal corpo più leggero spesso esibiscono note di fragola, lampone, mora e cuoio. Il Primitivo fornisce il pugno fruttato e il Negroamaro ha più aromi e struttura di frutta scura. È comune trovarli mescolati insieme.
Miscela Valpolicella
Bere da: Varia di stile della Valpolicella .
22,000 Acres – Veneto - Varia in base allo stile. Un blend di Corvina, Molinara e Rondinella. Questa caratteristica miscela di uve rende tutto dal Veneto aspro e semplice Valpolicella Classico al vini Amarone di grande pregio –Un vino ottenuto disidratando parzialmente le uve Valpolicella per aumentare l'intensità del vino ottenuto.
Dolcetto
Bere da: Tipicamente entro i primi 3 anni.
18.000 acri - Piemonte - Un vino rosso dal colore intenso con tannini alti ma minore acidità. Il Dolcetto è uno dei vini più facili da bere subito invece che dopo diversi anni di invecchiamento. Questo vino è prodotto principalmente in Piemonte, anche se cresce anche in Lombardia. Può essere comunemente trovato con questi nomi:
- Dogliani
- Dolcetto d’Alba
- Dolcetto d’Ovada
- Dolcetto di Diano d’Alba
Nebbiolo
Bere da: Tipicamente migliore dopo 7-10 anni.
qual è il miglior vino rosso dolce
12.000 acri - Piemonte - Piemonte maggior parte vino rosso di tutto rispetto in realtà è piuttosto piccolo in termini di quanto esiste nel mondo. Solo per fare un confronto relativo, ci sono quasi 50 volte più uve Cabernet Sauvignon piantate nel mondo rispetto al Nebbiolo. Il Nebbiolo ha molti nomi e stili regionali:
- Barbaresco
- Barolo
- Valtellina
- Roero
- Ghemme
- Gattinara
- Sforzato (un raro Nebbiolo fatto con il stesso metodo dell'Amarone )
Il Nebbiolo proveniente dalle zone di coltivazione più calde può essere molto audace, tannico e longevo, così com'è il caso del Barolo . Al nord, come con Ghemme e Gattinara, il Nebbiolo può essere piuttosto delicato e dal gusto aspro, profumando di rose e ciliegie.