L'esperto di Wine Spectator, il dottor Vinny, spiega gli aromi di catrame nel vino, così come i difetti di riduzione come la gomma bruciata o gli odori di zolfo come fiammiferi accesi. Per Saperne Di Più

L'esperto di vino residente di Wine Spectator, il dottor Vinny, spiega le cause degli aromi di 'calza sporca' nel vino: brettanomyces e TCA. Per Saperne Di Più

James Laube, redattore senior di Wine Spectator, ritiene che Stag's Leap Wine Cellars abbia finalmente ripulito la sua cantina di brettanomyces. Recentemente ha assaggiato i 2009 dei tre vini principali di SLWC: Cask 23, S.L.V. e Fay - e hanno esibito un fiore puro, maturo ed elegante Per Saperne Di Più

L'esperto di Wine Spectator spiega come un vino rosso possa arrivare ad avere un inaspettato effervescenza di anidride carbonica. Per Saperne Di Più