Wine Spectator condivide alcune semplici linee guida per aiutarti a creare abbinamenti vino-cibo di successo. Impara le tre regole più importanti - incluso l'abbinamento del peso del vino a quello del cibo - e altri utili principi di abbinamento. Inoltre, elenchi a portata di mano Per Saperne Di Più
L'esperto di Wine Spectator, il dottor Vinny, offre consigli sugli abbinamenti vino e cibo e suggerisce quali qualità in un piatto di bistecca potrebbero essere adatte a vini bianchi come lo Chardonnay. Per Saperne Di Più
Lo chef Dustin Valette, del ristorante Valette a Healdsburg, in California, condivide la sua ricetta per il lombo di agnello al burro con salsa di ribes, cipolle caramellate e lattuga di agnello. Adatta il piatto per abbinarlo a un succoso Pinot Nero di Sonoma. Per Saperne Di Più
La domenica del Super Bowl non si tratta solo di touchdown e annunci di birra; si tratta anche di buon cibo, buon bere e buona compagnia. Per la funzione di abbinamento cibo-vino annuale del Wine Spectator Super Bowl di quest'anno, confrontiamo due panini caratteristici di Green Bay, Per Saperne Di Più
L'esperto di vini residente di Wine Spectator, il dottor Vinny, spiega ulteriormente come lo Zinfandel bianco ottiene la dolcezza rispetto a uno Zinfandel rosso prodotto tradizionalmente. Per Saperne Di Più
