Wine Spectator raccoglie le ultime notizie sul Restaurant Award, tra cui un pop-up dal Napa’s Restaurant at Meadowood all'Ojai Valley Inn, il debutto del gruppo Chef Driven di Dagon a New York e le aperture a Miami di Cote Korean Steakhouse e Osteria Morini. Per Saperne Di Più

Il vino rosso è più salutare del vino bianco? Il vino uccide le cellule cerebrali? I solfiti causano mal di testa? Scopri la verità dietro le convinzioni comuni su alcol e benessere Per Saperne Di Più

Il pericolo rimane alto nella valle settentrionale mentre i vigili del fuoco cercano di iniziare a contenere l'incendio; Cain, Sherwin sono tra le ultime cantine confermate distrutte. Spring Mountain Vineyard, Castello di Amorosa, Hourglass e Hunnicut confermano i danni. Per Saperne Di Più

Lo Château Boswell di Sant'Elena è bruciato e Hourglass e Tuck Beckstoffer sono tra le aziende vinicole che hanno riportato ingenti danni nel cuore della Napa Valley; la piena estensione del raccolto di Cabernet perduto rimane sconosciuta. Gli incendi si sono diffusi nelle residenze della contea di Sonoma. Per Saperne Di Più

B&B Hospitality Group, la partnership di lunga data tra il ristoratore Joe Bastianich e il famoso chef Mario Batali, che si è separato dall'attività quando sono venute alla luce accuse di molestie sessuali contro di lui, ha annunciato che chiuderà tre ristoranti Per Saperne Di Più

Il capo del suo ramo della famosa famiglia di banchieri possedeva sette tenute vinicole a Bordeaux e oltre Per Saperne Di Più

I ristoranti sono attività intrinsecamente rischiose e quest'anno la pandemia di coronavirus ha avuto un impatto terribile sul settore. Nonostante i loro enormi sforzi, alcuni dei vincitori del Restaurant Award di Wine Spectator sono stati costretti a chiudere. Per Saperne Di Più

L'ex acquirente di vino per uno dei più grandi commercianti della nazione parla del suo inizio nel vino, capire cosa bevono i millennial e promuovere la diversità attraverso l'istruzione Per Saperne Di Più

Wine Spectator raccoglie le ultime notizie del Restaurant Award per gli amanti del vino, inclusa la chiusura dello storico club '21', vincitore del Grand Award di New York City, e le aperture degli chef Wolfgang Puck e Todd English a West Hollywood, California e Las Vegas. Per Saperne Di Più

Uno dei sintomi rivelatori dell'infezione da coronavirus è un incubo per gli amanti del vino: perdita dell'olfatto e del gusto. I ricercatori stanno studiando perché accade e se può essere curato Per Saperne Di Più

Wine Spectator raccoglie le ultime notizie del Restaurant Award per gli amanti del vino, tra cui l'acquisizione della storica catena di steak house The Palm by Landry's e la chiusura definitiva del Gotham Bar & Grill a New York innescata dalla crisi del coronavirus. Per Saperne Di Più

Per anni, il talentuoso chef parigino Guy Savoy aveva lottato per ottenere una terza stella nella Guida Michelin, e quando ieri - insieme ad altri due chef - ha finalmente raggiunto l'apice della distinzione gastronomica in Francia, è scoppiato a piangere. Per Saperne Di Più

Wine Spectator raccoglie le ultime notizie del Restaurant Award per gli amanti del vino, comprese le modifiche al Blue Hill dello chef Dan Barber, vincitore del Grand Award, allo Stone Barns, la chiusura di Thomas Keller della TAK Room a Hudson Yards di New York e altro ancora. Per Saperne Di Più

I vignaioli stanno cercando di raccogliere l'uva e di mantenere in funzione le cantine mentre affrontano gli ordini di evacuazione, preoccupandosi della possibile contaminazione da fumo dei loro raccolti. Per Saperne Di Più

Mentre il fuoco di Glass si allontana, i produttori di vino Napa e Sonoma stanno valutando i danni all'uva causati dalle fiamme e dal fumo. Molti devono prendere decisioni difficili sull'opportunità di produrre vini nel 2020. Per Saperne Di Più

Comunità di sommelier in subbuglio tra le lamentele di una cultura tossica ai massimi livelli; l'organizzazione ha ora sospeso 11 Master Sommelier e l'intero consiglio si dimetterà Per Saperne Di Più

Il direttore e viticoltore Francis Ford Coppola e un partner hanno acquisito uno dei vigneti più ambiti della Napa Valley, pagando 31,5 milioni di dollari per il J.J. Cohn Vineyard, a Rutherford. Coppola - il famoso regista che possiede Niebaum-Coppola Esta Per Saperne Di Più

La settimana dei ristoranti di NYC & Company torna a New York City dal 21 gennaio al febbraio. 9 con pasti scontati in centinaia di ristoranti, inclusi i 71 vincitori del Wine Spectator Restaurant Award. Le prenotazioni sono ora aperte. Per Saperne Di Più

Alcune delle principali compagnie aeree statunitensi hanno limitato il servizio di alcolici durante la pandemia COVID-19, ma le regole non sono semplici. Per Saperne Di Più

Preferisci il dolce o la crostata? Gli scienziati hanno identificato il gene che ci permette di percepire i sapori aspri. Per Saperne Di Più