B & B Hospitality Group, la partnership di lunga data tra il ristoratore Joe Bastianich e il famoso chef Mario Batali, che è stato separato dall'attività da quando le accuse di molestie sessuali contro di lui sono venute alla luce nel dicembre 2017, ha annunciato che chiuderà tre ristoranti situati sul Las Vegas Strip. B&B Ristorante e Otto Enoteca Pizzeria, che si trovano nel Venetian, e Carnevino Italian Steakhouse, che si trovano nel Palazzo, chiuderanno i battenti il 27 luglio.
La Las Vegas Sands Corp. possiede entrambi i resort di lusso a tema italiano, che ospitano anche una serie di altri ristoranti di alto profilo, compresi quelli gestiti da Emeril Lagasse, Wolfgang Puck e Thomas Keller. 'Il gruppo Sands ha deciso di non voler più continuare la collaborazione con noi', ha detto Bastianich Wine Spectator . “Ed è una vergogna e una cosa terribile. Avevano ottimi programmi di vino. Molti professionisti incredibili sono passati da quei ristoranti. È un giorno triste. '
Sia Carnevino che Otto Enoteca erano stati premiati da Wine Spectator a giugno 2017 per la forza dei loro programmi enologici.
Bastianich spera che i dipendenti dei ristoranti troveranno lavoro presso Eataly di prossima apertura a Las Vegas, di cui è partner, o potranno assumere incarichi in qualche altra parte del gruppo di ristoranti. Il gruppo Sands ha anche indicato che i dipendenti del B&B possono candidarsi per lavori all'interno di tale azienda. Per quanto riguarda il destino del vino dei ristoranti, Bastianich si è limitato a dire: 'È una cosa molto complicata'.
A partire da ora, Bastianich afferma che nessun altro ristorante del gruppo si trova ad affrontare la chiusura su richiesta di altre società.
Bastianich ha detto che Batali dovrebbe essere completamente ceduto dall'attività entro il 1 ° luglio. È stato rimosso dalle operazioni nel dicembre 2017, con la sua faccia e la menzione del suo nome cancellate dalla maggior parte delle sedi, e gli chef Nancy Silverton e Lidia Bastianch hanno assunto ruoli di leadership nell'azienda. . Gli attuali partner del gruppo stanno negoziando da mesi per rilevare la quota di Batali nei ristoranti.
L'annuncio della chiusura di Las Vegas segue il 20 maggio 60 minuti segmento di Anderson Cooper che ha portato alla luce nuove informazioni e accuse contro Batali, inclusa una di aggressione a Notizie quotidiane di New York rapporto su una seconda presunta aggressione e la notizia che il dipartimento di polizia di New York sta indagando su alcune delle denunce.
detti sul vino e sugli amici
Bastianich spera di avere un giorno di nuovo dei ristoranti a Las Vegas. 'Ovviamente vogliamo mantenere in vita i marchi, come Carnevino', ha detto Wine Spectator . “Stiamo attivamente cercando un'altra posizione. Ma voglio dire che ho un mondo di merda da sistemare dalla mia parte prima di poter iniziare a far ricrescere i marchi '.
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