Skinner Inc., un'importante casa d'aste della costa orientale specializzata in oggetti d'antiquariato e belle arti, ha annunciato che effettuerà la sua prima asta di vini venerdì 14 settembre presso la loro Boston Gallery (63 Park Plaza a Boston). Per Saperne Di Più
L'esperto di Wine Spectator, il dottor Vinny, spiega perché le bottiglie sono meglio conservate sui lati per preservare l'integrità del tappo e anche come inclinarle leggermente può influire su questo. Per Saperne Di Più
Beverage Warehouse sembra una catena di discount, ma vanta molte offerte di fascia alta. L.A. enoteche Magazzino bevande Bristol Farms Fireside Cellars Greenblatt's Delicatessen And Fine Wine Shop John & Pete's Liquors L Per Saperne Di Più
L'esperto di Wine Spectator, il dottor Vinny, spiega il processo di vagliatura dello Champagne e la corretta conservazione del vino. Per Saperne Di Più
L'esperto di Wine Spectator, il dottor Vinny, spiega come il calore danneggia il vino e quali sono i segni che un vino è stato 'cotto'. Per Saperne Di Più
L'esperto di Wine Spectator considera come le condizioni di conservazione possono influenzare il carattere degli champagne e di altri vini spumanti man mano che invecchiano. Per Saperne Di Più
L'esperto di Wine Spectator, il dottor Vinny, spiega le differenze tra un dispositivo di raffreddamento-humidor per sigari e una cantina per vini e quali potenziali insidie potrebbero verificarsi se si conserva il vino in un humidor o i sigari in una cantina. Per Saperne Di Più
Lo chef José Andrés di Jaleo ha trascorso la settimana del Master ad Augusta frequentando il campione di golf Sergio García e presiedendo il cuoco di beneficenza Taste of the Master Chefs. Anche in Unfiltered di Wine Spectator, incontriamo il somm a sorpresa dietro il 40 oz. ro Per Saperne Di Più
L'esperto di Wine Spectator spiega da dove proviene il sedimento, quali effetti può avere e cosa fare al riguardo. Per Saperne Di Più
L'esperto di Wine Spectator descrive come i vini distillati come il Cognac si manterranno in bottiglia e li confronta con i vini fortificati come il Porto. Per Saperne Di Più
L'esperto di Wine Spectator valuta se il vino rosso e bianco debba essere conservato a temperature di cantina diverse e in che modo la temperatura di servizio ideale di un vino differisce dalla sua temperatura di conservazione ideale. Per Saperne Di Più
Donatella Arpaia - chef, comproprietaria di Kefi e giudice di Iron Chef - e suo marito volevano una vacanza a casa fuori New York City e hanno trovato il posto perfetto. Wine Spectator esplora il bellissimo design della casa del Connecticut per il fine settimana di Arpaia, completo di Per Saperne Di Più
Il mio primo seminario al South Beach Wine and Food Festival è stato una verticale di sei annate di Screaming Eagle, il cabernet cult della Napa Valley. Che bel modo di dare il via al weekend. A rappresentare la cantina c'era Ursula Hermacinski, responsabile marketing di Per Saperne Di Più
L'esperto di Wine Spectator valuta il modo migliore per mettere in cantina lo Chardonnay e altri vini bianchi. Per Saperne Di Più
L'esperto di Wine's Spectator, il dottor Vinny, spiega come alcune forme di luce possono danneggiare il vino. Per Saperne Di Più
L'esperto di Wine Spectator consiglia condizioni di conservazione adeguate per Champagne e altri vini spumanti. Per Saperne Di Più
L'editorialista di Wine Spectator Matt Kramer valuta l'investimento di tempo nell'invecchiamento corretto dei vini rispetto alla possibilità di rendimenti ridotti e suggerisce che nessuno dovrebbe sentirsi obbligato ad aspettare più di 10 anni per una bottiglia, indipendentemente dal prezzo o dal pedigree. Per Saperne Di Più
L'esperto di Wine Spectator, il dottor Vinny, spiega perché il vetro è diventato un materiale da costruzione popolare per le cantine vinicole. Per Saperne Di Più
Perché comprare vino all'asta? Perché i vini pregiati e rari offerti in genere superano quelli disponibili al dettaglio e i prezzi d'asta sono generalmente inferiori. Ti sembra intrigante? La guida di Wine Spectator ti aiuterà a navigare nel mondo delle aste. Ecco 9 strategie t Per Saperne Di Più
