Per un'alternativa più leggera e più sana alla grigliata standard, prova il salmone, le bistecche di tonno, il black bass, la trota di mare o il pompano con salse vivaci e contorni di verdure ed erbe di fine estate. Inoltre, divertenti abbinamenti di vini da provare insieme! Per Saperne Di Più

I migliori chef e autori di libri di cucina condividono colpi di scena su pollo arrosto, petto brasato, pesce alla griglia, coq au vin e costolette per il tuo prossimo pasto in famiglia. Oltre a una dozzina di rossi e bianchi ben valutati e recensiti di recente dalla California e da Israele. Per Saperne Di Più

Una divertente ricetta casalinga dello chef dietro Craft, Riverpark e Temple Court; abbinare questi crostacei con un vino bianco disinvolto Per Saperne Di Più

A casa durante la pandemia di coronavirus, Owen Dugan di Wine Spectator trasforma un felice incidente in un piatto preferito dalla famiglia da un menu dello chef Patrick O'Connell: un'insalata di prosciutto, rucola, parmigiano, mele e pinoli. Ottieni la ricetta e la scelta del vino! Per Saperne Di Più

Questa semplice ricetta settimanale di Wine Spectator richiede il metodo di cottura in padella fredda per aggiungere consistenza al pesce scottato, servito con un lato vegetariano liscio come la seta e una salsa al burro e limone veloce. Abbinalo a uno Chardonnay della Borgogna dal prezzo conveniente. Per Saperne Di Più

Passando il tempo nella tua cucina? Quando hai ore per far cuocere qualcosa, questi pasti a misura di famiglia - zuppa di fagioli, arrosto in pentola, manzo cotto a fuoco lento con popovers, casseruola di tre carni e cosciotto d'agnello - pagano grandi ricompense. Inoltre, ottime opzioni di abbinamento dei vini. Per Saperne Di Più

Metti un tocco di cena sulla base della colazione tradizionalmente dolce con parmigiano, salsa Worcestershire e senape di Digione, aggiungi un uovo al centro e servilo con una facile marmellata fatta in casa. Per abbinarlo, Wine Spectator sceglie uno spumante dal Sud Africa. Per Saperne Di Più

In questo pasto elegante, lo chef Pasjoli Dave Beran sintonizza perfettamente le costolette di agnello, con l'aiuto di un burro d'oliva, da abbinare a un vino a base di Grenache succoso, carnoso e dal clima caldo. Per Saperne Di Più

Scambia la pasta per ridurre i carboidrati raffinati e impacchetta le verdure in questo piatto classico per un pasto equilibrato ma decadente. Abbinalo a un vino bianco portoghese o un rosato robusto. Per Saperne Di Più

Non puoi fare shopping adesso? Queste fantastiche idee per i pasti serali della settimana sfruttano al massimo gli ingredienti già presenti nel frigorifero, nel congelatore e nei mobili della cucina. Inoltre, ottime idee per l'abbinamento dei vini. Per Saperne Di Più

La bistecca di fianco dona profondità gustosa a questa ricetta per un week-end in padella, abbinata a un vino rosso elegante come una miscela Syrah. Per Saperne Di Più

Lo chef di Asheville, N.C., dietro a Rhubarb and Benne on Eagle, celebra i papà con una ricetta per un intero red snapper arrosto servito su un succotash di arachidi che racchiude una tonnellata di sapore; Wine Spectator consiglia 7 ottimi bianchi del Rodano da abbinare. Per Saperne Di Più

Haidar Karoum, chef-proprietario del ristorante Chloe a Washington, DC, condivide la sua ricetta di fine estate per gnocchi di ricotta italiani rustici con un veloce confit di pomodoro, mais fresco ed erbe aromatiche. Inoltre, ottieni i suoi consigli di cucina e l'abbinamento dei vini suggerito Per Saperne Di Più

Qui a Wine Spectator ci siamo preparati per lo spettacolo acquistando vini di grande valore e scavando nei nostri file di ricette per giochi vincenti su alcuni dei preferiti delle feste, comprese le ali, ovviamente! Per Saperne Di Più

Adeena Sussman, autrice del libro di cucina Sababa, condivide ricette innovative per costolette speziate israeliane e un purè di verdure per intrattenere la Pasqua. Wine Spectator abbina il pasto a vini rossi provenienti da Israele, Francia, Nuova Zelanda e California. Per Saperne Di Più

Portatili, saporite e facili da preparare, le empanadas sono affidabili per il piacere della folla. Ottieni la ricetta di Wine Spectator, abbinata a un vino rosso fresco. Per Saperne Di Più

Per eliminare lo stress dall'ospitare una festa, lo chef di Legal Sea Foods Richard Vellante condivide una semplice ricetta di crostacei da cuocere in borsa, ideale per un gruppo. Plus Wine Spectator sceglie 7 fantastici Chardonnay da abbinare. Per Saperne Di Più

Per questa fantastica ricetta per le vacanze, la chef del Gotham Bar & Grill Victoria Blamey sostituisce il tradizionale uccello con un prosciutto speziato e glassato al miele accompagnato da patate alla menta con burro marrone. Wine Spectator seleziona 8 rossi sudamericani da abbinare. Per Saperne Di Più