Xarel-lo

Bevande

Preferenze Di Gusto:

Dolce Dolce-Sour Acido Amaro Forte

Fortezza Della Bevanda:

Luce (Meno Di 10 °) Set Centrale (10-20 °) Forte (Più Di 20 °)

Situazione O Ragione:

Momento Solenne Cena Romantica Incontro Amichevole

Prendi Drink

Inviami Via E -Mail Mostra Sul Sito

sedia-rell-oh

Una delle tre principali uve utilizzate nella produzione dello spumante Cava (insieme a Parellada e Macabeo). Xarel-lo è noto per completare la ricchezza di Macabeo (aka Viura) con un'elevata acidità.

Sapori primari

• Limone
• pesca
• Fiore di tiglio
• Zenzero
• Mandorle Crude

Profilo di gusto

Arida

quanto tempo puoi invecchiare il vino

Corpo leggero

Nessuno Tannini

Alta acidità

11,5–13,5% vol

Manipolazione

• 
  SERVIRE
  38–45 ° F / 3-7 ° C
  
• 
  TIPO DI VETRO
  bianca
• 
  DECANT
  Non
• 
  CANTINA
  3-5 anni

Abbinamenti gastronomici

Cava si abbina a una vasta gamma di cibi, come lo Champagne fa gli asparagi o le insalate, qualsiasi cosa fritta, frutti di mare, crostacei, piatti di verdure o un semplice piatto di formaggi.