Caro dottor Vinny,
quante tazze in una bottiglia di vino da 750 ml
Se alcuni vini vengono lasciati invecchiare per anni in botte prima della commercializzazione, l'anno in bottiglia indica l'anno di raccolta dell'uva o quando il vino è stato messo in commercio?
—Andrea S., Vancouver
Caro Andrea,
Anche se le leggi sull'etichettatura dei vini variano in tutto il mondo, una cosa che rimane costante è che l'anno sull'etichetta si riferisce sempre all'anno in cui le uve sono state raccolte. Hai ragione, alcuni vini potrebbero essere rilasciati immediatamente mentre altri potrebbero invecchiare in botti per anni prima del rilascio, ma in ogni caso, la data di vendemmia è la data di raccolta.
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Alcuni vini potrebbero non avere alcuna data di vendemmia sulle etichette e questi sono indicati come ' non-vintage ”Imbottigliamenti. Questi vini sono miscele di più annate, il che offre agli enologi la flessibilità di mantenere uno stile di casa coerente anno dopo anno.
—Dr. Vinny