Luis Miguel ha vinto il suo primo Grammy Award all'età di 15 anni. Da allora il cantante di Porto Rico, 36 anni, ha vinto altri quattro Grammy, quattro Latin Grammy e ha venduto più di 50 milioni di dischi, un risultato che lo rende uno dei latini gli artisti più venduti della musica. Ma la musica non è l'unica passione di Luis Miguel: ama anche il vino. Quindi circa cinque anni fa, ha collaborato con Vigneto Ventisquero enologo Aurelio Montes del Campo, figlio del leggendario enologo cileno Aurelio Montes , per produrre vino a marchio Ventisquero. Luis Miguel unico , un blend di Cabernet Sauvignon e Syrah proveniente da un unico vigneto nella Maipo Valley che ha debuttato negli Stati Uniti a settembre. Miguel è stato intervistato alla festa di lancio per il suo nuovo album di Natale, Natale Luis Miguel , tenutasi a New York.
Wine Spectator: Come ti sei appassionato al vino?
Luis Miguel: Mi sono interessato al vino sin da quando ero bambino, perché mia madre è italiana e mio padre è spagnolo, quindi è molto normale avere vino con il cibo. È come un matrimonio. I miei nonni [materni] hanno il loro vino. Sono toscani ed è tradizione che le famiglie creino il proprio vino. Hanno i loro piccoli vigneti nel retro delle loro case e producono i propri vini, forse 50 o 100 bottiglie. Così ho imparato a conoscere il vino anche dai miei nonni. Avevamo la pizza, la pasta e il vino. Quando ero giovane, me ne mettevano un po 'nel bicchiere per farmi assaggiare.
WS: Cosa ti ha ispirato a produrre il tuo vino?
LM: Hai un elenco di cose che vuoi fare nella vita: possedere la tua casa, possedere la tua macchina, possedere il tuo yacht. [Fare] il vino era sulla mia lista, perché ha un fascino particolare.
WS: Perché hai deciso di lavorare con un'azienda vinicola cilena per produrre Único Luis Miguel?
LM: Credo che le uve cilene abbiano molta personalità, molto carattere, molta forza.
WS: Quanto sei coinvolto nella produzione del vino?
LM: All'inizio ci siamo messi insieme e Aurelio mi ha mostrato tutte le diverse uve che Ventisquero aveva all'epoca. Ho assaggiato [varie miscele] e gli ho dato una direzione.
WS: Come hai sviluppato le tue capacità di degustazione?
LM: Devi bere vino. Devi amarlo davvero e devi averne una passione. Impari quello che ti piace ... poi vai in quella direzione.
WS: Oltre al vino cileno, che altro bevi?
LM: Nella mia casa ad Acapulco, in Messico, ho circa 10.000 bottiglie. Sono un grande fan del Bordeaux. Bevo tutto il resto, ma il Bordeaux è il mio preferito. Mi piacciono di più le prime crescite.
WS: Quali sono alcuni dei preferiti nella tua collezione?
LM: Ho tutte le bottiglie di Mouton dal 1945 al 2000 e ne sono molto orgoglioso. Metto [le bottiglie] nel bicchiere così puoi vedere tutte le etichette. Sono come un'opera d'arte.
WS: Ci sono somiglianze tra musica e vino?
LM: Credo che le bottiglie di vino migliorino nel tempo. Li metti via per un po 'e migliorano perché sono un vino fantastico per cominciare. A volte succede con i dischi, con i CD ... una grande canzone, un grande album è fantastico un anno fa, due anni fa, 20 anni fa - sfida il tempo. È quello che vogliamo ottenere anche con il vino. Vogliamo qualcosa di cui le persone parleranno ancora tra 10 anni.