Le degustazioni di vino sono una grande festa da ospitare perché forniscono la scusa perfetta per migliorare la tua intelligenza del vino e divertirti allo stesso tempo. Anche la pressione di intrattenere (ewww… chiacchiere) è in qualche modo alleviata perché il gruppo si concentra abbastanza sulla degustazione e ogni volta che si esauriscono le cose da dire, basta prendere un sorso o scappare via per riempire il bicchiere. Naturalmente, per i principianti del vino, l'idea di organizzare una degustazione da soli può sembrare scoraggiante, ma in realtà puoi usarla a tuo vantaggio.
Vorrei offrirti alcuni suggerimenti per rendere utile la tua festa di degustazione di vini, nonché alcuni consigli su come ospitarla.
Cosa ti serve per organizzare una degustazione di vini
In realtà non hai bisogno di molti materiali per trasformare una normale festa in una degustazione di vini. Più importante delle forniture è avere un piano strutturato con un obiettivo che tutti possano seguire e raggiungere. Ecco un elenco di base di ciò di cui avrai bisogno:
- Almeno 2 vini diversi (vedi temi di degustazione di seguito)
- Spuntini (come cracker, formaggio e frutta)
- acqua
- Bicchieri di vino (almeno 1 a persona)
- Carta da lettere e penne
- Un posto dove le persone possono sedersi con una buona illuminazione
Articoli opzionali
Se vuoi un po 'più di direzione, offriamo un paio di strumenti utili:
- Il libro della follia del vino è un ottimo posto per cercare ispirazione e informazioni durante la pianificazione o durante la degustazione del vino.
- Tovagliette per degustazione di vini aiuterà gli assaggiatori a identificare più rapidamente la qualità del vino utilizzando la sua metodologia di degustazione.
Crea una degustazione di vini strutturata
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Se hai appena iniziato con il vino, ecco due ottimi obiettivi da fissare per assicurarti che tutti possano imparare insieme.
I migliori strumenti per il vino
Dal principiante al professionista, i giusti strumenti per il vino garantiscono la migliore esperienza di consumo.
Acquistare oraPassaggio 1: pratica il metodo di degustazione del vino
Prenditi circa 20 minuti per seguire insieme il metodo di degustazione del vino e valutare le caratteristiche di un singolo vino. Qui è un video da guardare durante la degustazione per capire a cosa prestare attenzione.
Passaggio 2: degustazione comparativa
Ora che hai finito il primo bicchiere, continua la tua degustazione aggiungendo un altro vino alla miscela. Il semplice atto di aggiungere un vino crea una degustazione comparativa. Assicurati di utilizzare lo stesso metodo di degustazione con il vino nuovo. Solo così sai, degustazioni comparative (se cieco o non cieco) sono lo stile di degustazione più affascinante e utile se stai cercando di conoscere il vino!
Temi di degustazione comparativi
- Stesso vino / regione diversa: I grandi esempi includono un file Miscela bordolese dalla Francia e uno dalla California, o forse a Malbec dall'Argentina e uno dalla Francia. Essere creativo!
- Stesso vino / metodo di vinificazione diverso: Il paragone più classico con questo tema è uno Chardonnay di quercia contro uno Chardonnay non cotto. Imparerai rapidamente come la quercia influisce sul gusto del vino!
- Stesso vino / fascia di prezzo diversa: Più soldi ti permetteranno di ottenere un vino dal gusto migliore? Dai un'occhiata al nostro articolo sul prezzo del vino per scoprire quanto puoi aspettarti di spendere.
- Vino diverso / stesso stile: Scegli uno stile di vino (vedi tutto 9 stili di vino qui ) e provare diversi vini varietali all'interno di quello stile. Questo è un ottimo modo per trovare nuovi preferiti.
- Vino diverso / Stessa regione: All'interno della stessa regione, come crescono le diverse uve? Luoghi come Toscana , Paso Robles , McLaren Vale , e Mendoza sono un ottimo punto di partenza!
Risciacqua e ripeti
Se tutti si sono divertiti (e probabilmente lo faranno) puoi creare un gruppo di degustazione di vini semi-frequente. Ciascuno dei temi di degustazione comparativa può essere ricreato con vini diversi e imparerai qualcosa di diverso ogni volta. Nel tempo, il tuo track record di degustazioni crescerà, dandoti una profonda comprensione del vino.
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