D: In seguito a un recente viaggio a 'wine camp' e al consumo di una varietà di vini rossi, ho avuto un attacco di gotta acuto che richiedeva cure mediche. I vini di tutti i tipi dovrebbero essere evitati se si soffre di gotta, anche se si assumono farmaci per curare la gotta? - Albert, Nashville
PER: La gotta è una forma infiammatoria di artrite causata da un eccesso di acido urico nel sangue. La maggior parte dell'acido urico proviene dalla disgregazione del DNA del corpo, mentre alcuni provengono dalla dieta. Per la maggior parte delle persone, l'acido urico in eccesso viene semplicemente filtrato dal corpo dai reni. Quando l'acido rimane nel circolo sanguigno, può cristallizzarsi nelle articolazioni e nei tessuti circostanti che, nel tempo, si accumulano e provocano l'infiammazione tipica della gotta.
Secondo Herbert S. B. Baraf, MD, reumatologo e professore clinico di medicina presso la George Washington University, per coloro che sono preoccupati per lo sviluppo della gotta, gli studi hanno dimostrato che il vino non aumenta il rischio di gotta, anche se la birra può. In uno studio che confronta birra, liquori e vino, spiega: 'L'uso di un punto limite di due drink al giorno come` `assunzione elevata '', la birra e, in misura minore, l'assunzione di alcolici sono stati associati al successivo sviluppo di gotta di nuova insorgenza. Il vino non sembrava essere un fattore di rischio a questo livello. '
Per quelli con la gotta, la questione è un po 'più complicata. L'alcol, in qualsiasi forma, può scatenare attacchi dell'infiammazione articolare che caratterizza la gotta. L'alcol può influire sulla capacità del rene di filtrare l'acido urico che, combinato con un aumento dei livelli di acido urico nel sangue, può provocare un attacco di artrite gottosa. Baraf chiede ai suoi pazienti di evitare l'alcol durante i primi mesi dopo l'inizio del trattamento per abbassare l'acido urico. Una volta che hanno un regime stabile, possono riprendere a bere vino con moderazione. '
Baraf raccomanda non più di due bicchieri di vino al giorno per i malati di gotta, ma solo dopo che la gotta si è stabilizzata e le recidive sono cessate. 'Il trattamento per abbassare l'acido urico è una questione che dura tutta la vita, proprio come i trattamenti per l'ipertensione e il colesterolo', quindi assicurati di consultare il tuo medico per elaborare un piano adatto a te.
Hai una domanda sul vino e su una vita sana? Mandaci una email .