Un'ode al vin brulè
A Seattle l'inverno ti fa venire i brividi. La pioggia gelida penetra attraverso i calzini e si insinua sulle gambe di ogni paio di pantaloni. Per affrontare questa miseria, gli abitanti di Seattle hanno una passione per le bevande calde.
Vin brulè (pronunciato 'muffa')è speziato e servito caldo, spesso accompagnato da succhi o brandy. È garantito per riscaldarti dall'interno verso l'esterno. Se il luogo in cui vivi diventa ancora più freddo, adorerai la tradizione del vin brulè a casa tua.
Riscalda le tue ossa. di shereen84
Una piccola storia sul vin brulé
Molti paesi del Nord Europa hanno una tradizione di vin brulè. In effetti, la storia del vin brulé risale a prima dell'VIII secolo a.C. L'Odissea di Omero scrive di Circe, una dea lasciva, che droga l'equipaggio di Odisseo con una miscela di spezie e vino.
Non di classe, ma così buono
Il vin brulé non è considerato una bevanda di alta classe. In Inghilterra, durante l'era vittoriana, il vino speziato migliorava il sapore dei vini scarsamente conservati spediti dalla Francia. Il fascino dell'Europa per le spezie orientali ha introdotto chiodi di garofano, cannella e cardamomo.
Che tipo di vino utilizzare per il vin brulè
Poiché il vin brulé nasconde molte delle sfumature del gusto, non scegliere un vino dal sapore delicato come il pinot nero o il gamay. Invece, scegli più grande, più audace, vini rossi corposi come Syrah e Malbec. Tieni presente che una miscela rossa sarà spesso più economica di un singolo vino varietale. Alcune varianti di vin brulè, utilizzare vino bianco, per queste, un vino bianco aromatico come Riesling, Moscato (moscato) e Chenin Blanc sono ottime scelte.
Mulling è un ottimo modo per riutilizzare un vino cattivo che ti penti di aver acquistato in qualcosa di delizioso.
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Acquistare oraI vin brulè più caldi là fuori
Esistono diverse spezie e tecniche per la vin brulè. Uno dei più semplici coinvolge tre spezie principali: arancia, cannella e anice stellato. Puoi fare un vin brulè adatto ai bambini e analcolico con succo d'uva e mela.
pan di zucchero in fiamme. di Georgp
pinze da fuoco pugno
Altamente raccomandato.
I tedeschi sono appassionati di pirotecnici che è l'ispirazione principale dietro questo vin brulé visivamente accattivante chiamato Pugno con le pinze da fuoco. Un pan di zucchero o cubetti di zucchero vengono immersi nel rum e accesi sul fuoco su un recipiente di tedesco caldo vin brulè . Il glühwein comprende bastoncini di cannella, chiodi di garofano, anice stellato e scorza d'arancia mescolati con vino rosso secco. Lo zucchero caramellato imbevuto di rum gocciola nel vin brulé e lo aromatizza con dolcezza affumicata.
Vin brulè
Sarai acceso.
Questa tradizione country nordica è stata descritta come a consumabile in World of Warcraft per la loro prima stagione delle vacanze nel 2004. Non lasciare che il tuo personaggio di WoW si diverta tutto il divertimento Gløgg va bene anche per gli umani.
Come fare il vin brulè
2 bicchieri di vino rosso
1 tazza di brandy
Fate bollire per 30 minuti a fuoco medio con 2 bastoncini di cannella, 5 baccelli di cardamomo, 6 chiodi di garofano, 2 fette di zenzero fresco e la buccia d'arancia strizzata. Bevi con vigore.
Vino caldo
Buono ma costoso.
La variazione francese di 'vino caldo' utilizza il limone e l'Eau de Vie. Questa particolare versione è meravigliosa, in particolare con un vino bianco.
Bere vin brulè a Portland, OR