Ogni settimana, quasi 2 milioni di spettatori si sintonizzano per guardare Top Chef dove il giudice capo (e produttore esecutivo) Tom Colicchio decide le sorti dei giovani aspiranti chef. Lo spettacolo vincitore di un Emmy Award ha reso il cuoco per tutta la vita un famoso chef con la C maiuscola, con oltre 400.000 follower su Twitter. Oggi, però, lo stesso Colicchio cucina per le telecamere, scivolando per la cucina del suo ristorante di New York Craft. Questa combinazione di abilità tecnica, creatività culinaria e facilità di fronte a una telecamera ha portato lo chef 51enne ai vertici dei ristoratori in America. E la star calva, chitarrista e un po 'confusa si sta godendo ogni passo lungo la strada. Wine Spectator 'spiega Harvey Steiman.
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