Pinot Grigio

Bevande

Preferenze Di Gusto:

Dolce Dolce-Sour Acido Amaro Forte

Fortezza Della Bevanda:

Luce (Meno Di 10 °) Set Centrale (10-20 °) Forte (Più Di 20 °)

Situazione O Ragione:

Momento Solenne Cena Romantica Incontro Amichevole

Prendi Drink

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Il Pinot Grigio (noto anche come Pinot Grigio) è una mutazione dell'uva rosata del Pinot Nero. È notoriamente noto per i vini bianchi piccanti, ma può essere utilizzato anche per i rosati. Guarda il Nord Italia, l'Oregon e l'Alsazia per esempi di benchmark.

Sapori primari

• Pesca Bianca
• Scorza di limone
• Cantalope
• Mandorle Crude
• Ghiaia schiacciata

Profilo di gusto

Asciutto

Corpo medio leggero

Nessuno Tannini

Acidità medio-alta

11,5–13,5% vol

Manipolazione

• 
  SERVIRE
  7-12 ° C / 45–55 ° F
  
• 
  TIPO DI VETRO
  bianca
• 
  DECANT
  Non
• 
  CANTINA
  3-5 anni

Abbinamenti gastronomici

Il Pinot Grigio funziona in modo eccellente con carni bianche e frutti di mare in particolare nei pasti che includono un elemento di frutta come limoni, arance, pesche o albicocche.