Rueda: nient'altro che vigneti a perdita d'occhio (con l'occasionale centrale solare). Il percorso tra Rueda e Serrada ripreso da Mappe di Bing
Nessuno va a Rueda.
I tuoi amici che hanno viaggiato a livello internazionale non torneranno mai con le storie di Rueda. È un luogo in cui pochi estranei si avventureranno, anche se la regione produce alcuni dei vini più sorprendenti, insieme a una pletora di prodotti agricoli esotici (guarda in alto Pignoni reali –Pinoli spagnoli e formaggio di pecora crudo, Formaggio Zamorano ). La regione è un mosaico di vigneti sugli altipiani piatti a sud di Valladolid, che ospita una rara uva bianca autoctona chiamata Verdejo ('vurr-day-ho').
La tua prima incursione in Verdejo potrebbe essere solo un modesto $ 10, ma non lasciarti ingannare dal prezzo facendoti pensare che questi vini non sono speciali! Il Verdejo è un'uva molto antica che si suppone sia stata introdotta nella regione più di 1000 anni fa prima del dominio moresco dell'Iberia. L'uva ha perso il favore durante i primi anni del 1900 quando sono diventati i vini bianchi ossidativi simili allo Sherry alla moda . Fortunatamente, Verdejo è stato salvato negli anni '70, aiutato in parte dal prodigioso produttore di Rioja, Marques de Riscal, che vedeva in Verdejo la scelta spagnola per una crescente domanda di vini bianchi rinfrescanti come Chardonnay e Sauvignon Blanc.
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Molti dei vigneti di Rueda sono coltivati come viti arbustive. Notare i pinoli sullo sfondo. Vigneti a Immagine segnaposto Garciarevalo a Matapozuelos
che tipo di vino va con il sushi
Verdejo è mutato nel corso di centinaia di anni per prosperare nel clima rigido di Rueda: è secco e caldo come l'inferno o gelido! Ci sono molti vigneti sabbiosi qui, che hanno resistito alla fillossera e hanno viti Verdejo di oltre 100 anni. Se sei un fanatico del vino, questa è una notizia entusiasmante! Significa che i vini Verdejo possono mostrare una profonda ricchezza quando provengono da questi vecchi vigneti.
quanto dura una bottiglia di vinoMANCIA: Verdejo è molto difficile da trovare al di fuori di Rueda: abbiamo sentito parlare solo di pochi produttori California e Virginia ).
Ruota di produzione regionale
La varietà più piantata a Rueda è Verdejo. I vini etichettati Rueda Verdejo devono contenere almeno l'85% di Verdejo e molti sono 100% Verdejo (e di solito elencati come tali sull'etichetta posteriore). I vini etichettati Rueda possono contenere fino al 50% di Sauvignon Blanc e altre uve bianche, uno stile che sta guadagnando popolarità grazie alla familiarità di quest'uva. C'è anche una quantità molto piccola di uve rosse piantate a Rueda, etichettate con un metodo di classificazione simile a Rioja (ad esempio Crianza, Reserva, Gran Reserva). Questi vini hanno il potenziale per raggiungere la stessa intensità del Toro (appena a valle), ma questa non è la specialità di Rueda!
Invecchiamento Vini Rueda
I vini Rueda ben fatti svilupperanno più note di mandorle tostate e scorza d'arancia con l'invecchiamento. Sebbene la maggior parte di noi non invecchi i vini Rueda per più di un giorno, potresti provare ad appoggiare alcune bottiglie per 5-8 anni per vedere come si evolve il vino. Ricorda di selezionare i vini Verdejo con elevata acidità e senza troppa ossidazione per esperimenti di invecchiamento!
Ruota di sporco
Rueda fa parte del bacino del fiume Duero che è stato creato durante l'era Cenozoica (da 1 a 65 milioni di anni fa). I terreni qui sono molto profondi e ben drenati, principalmente sabbioso-argillosi o un misto argilloso. Poiché qui è così secco, ogni primavera i contadini scavavano pozzi intorno all'uva per raccogliere l'acqua piovana. Oggi, tuttavia, l'irrigazione a goccia ha ridotto la necessità di lavoro manuale.
Noterai che i vigneti con terreni più argillosi (che sono spesso sormontati da uno strato di pietre) producono stili più ricchi di Verdejo con più consistenza, mentre i terreni sabbiosi profondi (che sono resistenti alla fillossera) tendono a produrre vini Verdejo con sapori più agili e minerali e con maggiore intensità aromatica. I tipi di terreno di Rueda non sono chiaramente delineati, quindi assicurati di cercare informazioni sul vigneto se trovi qualcosa che ami!