Facciamo un gioco.
Se fossi un importatore alla ricerca del prossimo straordinario vino o regione, dove inizieresti a cercare? Tutti vogliono la Borgogna e la Toscana, ma dimentichiamo che ci sono alcune regioni fantastiche che sono molto meno rappresentate anche se i loro vini sono altrettanto buoni. È ora di camminare fuori dai sentieri battuti ed esplorare regioni vinicole con potenziale grezzo.
Alcune di queste regioni vinicole di valore utilizzano uve di cui nessuno ha mai sentito parlare, ma non lasciarti scoraggiare! Negli anni '50, 'Cabernet Sauvignon' era considerato una parola esotica.
Ecco 5 regioni che mostrano un grande potenziale per diventare dei classici. Fortunatamente, per il momento, possiamo ancora goderci questi vini per meno di $ 15.
Portogallo
E ora qualcosa di completamente diverso…
quanto è grande un jeroboam
Nel profondo del Dão a Quinta de Lemos. di Justin Hammack
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Acquistare oraIl Portogallo è la regione vinicola più sottovalutata al mondo. Ha oltre 250 varietà di uve autoctone, 14 varie sottoregioni e una storia di 300 anni di produttori eccezionali. Allora perché questi vini sono così economici? Potrebbe esserci una lunga discussione sul perché, ma invece di lasciarci coinvolgere dalla politica internazionale, concentriamoci solo sul vino.
La maggior parte dei vini di questa gamma sono una miscela di regionali e uve internazionali . Aspettatevi miscele rosse e bianche secche più l'occasionale vino monovarietale di Douro, Alentejano, Dao e Lisboa.
- DOURO Vini rossi secchi audaci sono prodotti nel Douro insieme al Porto. In effetti, è una categoria in rapida crescita. I vini sono tipicamente corposi con aromi di mirtillo e violetta. Questi vini sono realizzati con il stesse uve di Porto tra cui, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca.
- ALENTEJO L'Alentejo è dove dovresti cercare vini bianchi che ti manderanno tra le nuvole con i loro aromi inquietanti. I produttori sono noti per utilizzare alcune varietà familiari come Viognier e Sauvignon Blanc insieme alle uve regionali tra cui Arinto, Verdehlo e Siria. Immagina di mettere la tua faccia in un bouquet di fiori di caprifoglio mentre bevi limeade che fa arricciare la bocca.
- LISBONA A Lisbona puoi trovare ottimi vini prodotti con uve portoghesi. Ad esempio, Trincadera spesso odora di barbecue in noce americano. Touriga Franca produce un rosso saporito con note di peperoncino, prugna e balsamico, infine, Alicante Bouschet ha il sapore di un classico 'Aussie Shiraz' con ricchi sapori di mora e rovo.
Linguadoca-Rossiglione
La regione più grande e meno conosciuta della Francia
In Maury (un vino da dessert AOP) in Linguadoca-Rossiglione. di Arnaud Daphy
quanto tempo può essere aperto il vino rosso
Mentre Bordeaux e la Borgogna suonano i loro fischi d'oro, la Linguadoca-Rossiglione (Roose-elon a bacino lungo) produce più vino di entrambe le regioni messe insieme. Non ne ho mai sentito parlare? Bene, ecco cosa dovresti sapere. Diversi produttori stanno alzando la posta e si stanno concentrando su vini di qualità e degni di invecchiamento. Molti di questi faranno cadere i calzini sugli altri vini francesi nella categoria $ 15. Ecco cosa cercare:
- CORBIERES Un posto dove procurarti i tuoi vini rossi infrasettimanali che renderanno ogni pizza un gusto di classe. Corbieres si fonde con diverse uve, tra cui Syrah, Grenache e Carignan. I vini di questa zona hanno un ottimo sapore con un maggiore affinamento in bottiglia, quindi acquista da qualche parte dal segno di 7-10 anni se disponibile. Altrimenti, prendi un decanter .
- FAUGERES Questo posto all'interno della Linguadoca è un po 'più unico a causa del fantastico terreno scisto che è ovunque. Se hai familiarità con Priorat, vorrai esaminare Faugeres. I vini sono miscele con Syrah e il sapore tende maggiormente verso il lato 'selvatico' dello spettro.
- CREMA DI LIMOUX Cremant de Limoux è qui per mantenere la tua abitudine allo spumante indipendentemente dalla tua situazione finanziaria. Questi vini sono prodotti prevalentemente con uve Chardonnay e molti rivali Case di champagne . I vini in genere non hanno le note di biscotto / mandorla di uno Champagne vintage di fascia alta, ma hanno tutto il resto di cui hai bisogno stare bene .
Grecia
Vini bianchi estivi dalla frizzante freschezza
Le viti di Assyrtiko sono avvolte l'una intorno all'altra come una ghirlanda sull'isola di Santorini. fonte
D'estate non c'è niente di più gioioso del vino bianco frizzante e ghiacciato. Per questo, potresti goderti un po 'di vino greco fulmineo in bocca. La Grecia si sta ancora riprendendo dal crollo del mercato nel 2008 e questo significa che molti di questi vini sono fatti a mano a un livello che ti farà sentire in colpa per aver speso meno di $ 20. Non ti preoccupare, però, i prezzi per il loro vino bianco più famoso, Assyrtiko, stanno migliorando perché alcuni forti produttori sono determinati a mantenere l'antico paese vinicolo sulla mappa.
- ASSYRTIKO Sull'isola di Santorini puoi trovare viti avvolte minuziosamente in forme di ghirlande sul terreno. Questo stile di tessitura delle viti protegge le uve dal sole intenso. I vini che ne derivano di Assyrtiko hanno un'acidità sorprendentemente elevata con aromi di limone, fiori primaverili e benzina.
- MOSCHOFILERO Moschofilero produce vini molto floreali e delicati, perfetti per sapori, cibi e pesce delicati. Cerca vini provenienti dal Peloponneso.
Spagna
Vini rossi audaci e polverosi di Murcia
La vecchia vite Monastrell si sta rilassando. di Beth Fontaine
Mentre Napa parla acutamente della sua 'polvere di Rutherford', Murcia produce tranquillamente vini rossi profondi 'polverosi' che costano un po 'meno. Molti di questi vini a prezzi accessibili sono prodotti, non realizzati nello stesso modo, ma questo è quello che dovresti aspettarti se spendi meno di 15 ossa. Murcia contiene le regioni di Yecla, Jumilla, Alicante e meno conosciuti Bullas , quindi cerca queste parole sull'etichetta di un vino.
- MONASTRELL La varietà rossa campione della Spagna da queste zone è Monastrell (a.k.a. Mourvedre ) che è uno dei più sottovalutati vini rossi audaci là fuori. Porta i denti viola.
Sicilia
La complessità del Cabernet nel Nero d'Avola locale
L'intera isola di Sicilia con nuvole di fumo in eruzione sull'Etna. fonte
come mantenere il vino fresco senza tappo
La Sicilia può essere più prolifica con la sua produzione di Marsala, ma i vini rossi e bianchi fermi sono ciò che vale davvero la pena provare.
- NERO D’AVOLA Il Nero d'Avola (che significa 'Nero di Avola') è l'uva rossa più coltivata in Sicilia. I vini del Nero d'Avola sono ricchi e scuri e hanno un profilo gustativo simile al Cabernet Sauvignon. Non c'è da meravigliarsi che altre regioni in Italia usassero unire il Nero d'Avola per migliorare i loro vini.
- GRILLO E CATARATTO Grillo e Cataratto sono entrambe uve bianche tradizionalmente utilizzate a Marsala, ma alcuni produttori stanno producendo ottimi vini bianchi fermi. Dovresti aspettarti un sapore più di medio corpo, simile allo Chardonnay, con limone e mela e lievi note di arancia.
- NERELLO MASCALESE Il Nerello Mascalese cresce sull'Etna, il vulcano della Sicilia. I vini prodotti da quest'uva rossa sono più leggeri e hanno più acidità del Nero d'Avola. Aspettatevi sapori più verso il spettro di frutti rossi con ruvida terrosità dal vulcanico terroir . Quest'uva è effettivamente imparentata Sangiovese e un'uva di cui abbiamo parlato prima: Gaglioppo .