Caro dottor Vinny,
vino bianco da dolce a secco
Posso vendere il mio vino fatto in casa? Che tipo di licenza devo ottenere per farlo?
—Denea, Atlanta
Cara Denea,
La buona notizia è che la legge federale consente agli adulti di produrre fino a 100 galloni di vino fatto in casa per anno civile se sei l'unico adulto che vive nella famiglia e fino a 200 galloni se ci sono due o più adulti nella famiglia. La legge ti consente anche di togliere il tuo vino fatto in casa, 'per uso personale o familiare, compreso l'uso in eventi organizzati, mostre o concorsi, come concorsi di vinificazione casalinga, degustazioni o giudizi'.
Indovina cosa dice che potresti non fare, in qualsiasi circostanza? Venderlo.
Prima di produrre vino per scopi commerciali, devi prima presentare una domanda all'Ufficio per la tassazione e il commercio di alcol e tabacco (TTB) e ottenere la loro approvazione. Dovrai decidere la struttura della tua attività (ad esempio, sarai una cantina vincolata o un cliente in un'operazione commerciale?) E presentare varie domande, anche con l'IRS (per assicurarti di pagare le tasse sulle tue vendite!), etichette e una cauzione per sottoscrivere il pagamento delle tasse federali sulle vendite di vino previste. Se vuoi trasformare la tua casa in una cantina legittima, dovrai registrarti presso la FDA e potrebbero esserci leggi statali, di contea e locali che coprono tutto, dai diritti sull'acqua alle linee guida per la concessione di licenze e la distribuzione.
Se ciò non sembra abbastanza complicato, questo processo è attualmente interrotto a causa della chiusura parziale del governo federale .
Non voglio essere scoraggiante, ma voglio assicurarmi che tu sappia in cosa ti stai cacciando. Ci sono molte più informazioni in Sito web di TTB , compresi i moduli di domanda online. In bocca al lupo!
—Dr. Vinny