Il fugace comfort del tempo umido

Bevande

La California settentrionale è stata inondato di pioggia da questo venerdì scorso, e con quello, il suo immediato i guai dell'acqua sono evaporati. Ma persisteranno a lungo termine. Il motivo principale è che la California è più o meno un vasto deserto, anche se con una riserva d'acqua potenzialmente (e una volta) ricca.

Una tempesta a doppia canna iniziata lo scorso fine settimana ha inzuppato gran parte dello stato, aumentando il manto nevoso critico nella Sierra, riempiendo bacini artificiali e inviando fiumi e torrenti a livelli di piena. Fa l'accumulo di acqua apparire facile.



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Finora si sono verificate inondazioni minime nei soliti luoghi. Ci sono, ad esempio, sacchi di sabbia in abbondanza nell'area del centro di Napa e da costruire lungo il fiume Russian. Ho visitato il progetto di protezione dalle inondazioni del fiume Napa-Napa Creek domenica notte quando è passata una grande tempesta e si sta comportando come previsto, mantenendo l'acqua fangosa che scorre senza arretrare. Finora, comunque.

Il manto nevoso e lo scioglimento della neve sono sul radar di tutti, poiché sono così vitali per la salute dell'acqua dello stato in vista dell'estate.

La saturazione delle acque sotterranee significa che le preoccupazioni idriche a breve termine passano in secondo piano rispetto a soluzioni a lungo termine per l'uso dell'acqua. Nonostante quello che sembra fuori o in TV, la siccità non è finita. Negli ultimi tre anni, le precipitazioni sono state ben al di sotto di quanto si spera per sostenere le risorse naturali più preziose dello stato. È stato emozionante vedere l'aspetto verde e lussureggiante di prati e giardini ora con un'immersione profonda.

La pioggia costante ha reintegrato l'acqua sotterranea e aiuterà l'uva una volta che entrerà nel prossimo anno. Le radici non dovranno cercare in profondità per trovare l'acqua.

Nei circoli del vino globale, il tempo è un argomento in prima fila. Ovunque ho visitato negli ultimi anni - Europa, Sud Africa, Nuova Zelanda - l'impatto del cambiamento climatico è la principale preoccupazione. I viticoltori che incontro a eventi provenienti da zone diverse si sentono allo stesso modo. Le temperature sono aumentate costantemente, portando a raccolti più precoci e più caldi e a stili più maturi. Sta cambiando il vino in tutto il mondo.

Vedremo dove ci porterà.