Questo è un articolo avanzato che discute la sfumatura dei vini Syrah francesi del Rodano settentrionale. Se desideri saperne di più sulla Valle del Rodano e sulla Côtes-du-Rhône in generale, dai un'occhiata a questo articolo.
Il Rodano settentrionale potrebbe non essere l'epicentro esatto di dove è apparso il primo vitigno Syrah (che presumibilmente si trova a circa 35 miglia a sud-est di questa regione), tuttavia è il punto di riferimento con cui vengono misurati tutti gli altri vini Syrah.
Se il Syrah francese è o meno 'il migliore' dipende interamente da te, ma una cosa è certa: il Rodano settentrionale produce Syrah molto diverso da altre regioni in termini di stile.
È una regione affascinante da cercare di capire. Oltre ai soli rossi, altre 3 uve sono un grosso problema qui: Viognier, Marsanne e Roussanne.
'La Mecca del Syrah'
Esploriamo la regione del Rodano settentrionale da cima a fondo e diamo abbastanza munizioni per trovare ottimi vini del Rodano da soli.
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Mappa del Rodano settentrionale che mostra le denominazioni colorate dai vini che producono. Il giallo produce vini bianchi al 100% Il rosa produce vini rossi e bianchi e il rosso intenso produce vini rossi al 100%.
cristallo senza piombo vs cristallo al piombo
Côte Rôtie
Côte Rôtie o 'pendio arrosto' è una delle denominazioni francesi più importanti per Syrah (insieme a Hermitage e Cornas). I migliori vini offrono sapori di lampone nero, ribes nero, violetta e cioccolato insieme a sentori saporiti di oliva, grasso di pancetta, pepe bianco e potente fumo di carbone. Sono audaci ma precisi con tannini a grana fine.
Un vigneto in Côte Rôtie che mostra il metodo di allevamento preferito e terreni scisto-argillosi in decomposizione. di Ed Clayton
Ciò che definisce i più grandi vini della Côte Rôtie è la posizione del vigneto su ripidi pendii esposti a sud che proteggono dai venti settentrionali. I terreni che producono i vini più audaci sono a base di argilla con scisto e mica in decomposizione, principalmente nel centro e nel nord della denominazione. Al centro e al sud, troverai più terreni sabbiosi-granitici che producono più aromi floreali. Ci sono 73 vigneti registrati 'Crus', quindi se trovi un vino etichettato con un cru, guarda dove si trova quel sito all'interno della Côte Rôtie
- 100% rosso Syrah con un massimo del 20% di Viognier miscelato (sebbene la maggior parte non faccia più del 5%)
- Aspettatevi di spendere: $ 60- $ 400
- Superficie vitata: 276 ha
- Stabilito: 18 ottobre 1940
Condrieu
La più grande denominazione di vino bianco del Rodano settentrionale produce vini ricchi e opulenti realizzati con il 100% di Viognier. I vini di Condrieu sono piuttosto difficili da reperire. Tuttavia, quando ne trovi uno (principalmente da Guigal, il più grande negoziato), puoi aspettarti ricchi sapori oleosi di mandarino, papaia, scorza di lime e mandorla verde con ricche note di rovere tostato di pan di zenzero, noce di macadamia e pimento.
A causa dei terreni prevalentemente argillosi e granitici decomposti, i vini Condrieu sono spesso paffuti con una minore acidità e quindi si gustano al meglio entro 2-4 anni dal rilascio. I vigneti stessi si trovano su terrazze strette e ripide con i primi villaggi ad essere inclusi nella denominazione (Condrieu, Vérin e Saint Michel) nella parte più settentrionale della regione.
- 100% bianco Viognier
- Aspettatevi di spendere: $ 50– $ 150
- Superficie vitata: 110 ha
- Stabilito: 27 aprile 1940
Chateau Grillet
La minuscola denominazione di un unico produttore di Chateau Grillet è composta da un solo produttore, Neyret-Gachet, che rilascia 10.000 bottiglie ogni anno. Questo vino è prodotto parzialmente con l'affinamento in rovere, che aggiunge ricchezza simile a uno Chardonnay corposo. I vini di Chateau Grillet esprimono un po 'meno di frutta matura rispetto a Condrieu con note di carambola e pesca bianca insieme a un accenno affumicato di polvere da sparo e butterscotch. I vini hanno un'acidità inferiore, come il Condrieu, quindi di solito è meglio berlo entro pochi anni dal rilascio.
- 100% bianco Viognier
- Aspettatevi di spendere: $ 100 +
- Superficie vitata: 3,8 ha
- Stabilito: 1936
San Giuseppe
Alcuni dei migliori valori del Rodano settentrionale esistono lungo questo tratto di 30 miglia che è Saint-Joseph. Ovviamente, a causa delle grandi dimensioni della regione, vorrai essere esigente. I vini di St.-Joseph variano nel gusto dai sapori speziati di oliva nera e pepe nero a vini più ricchi e complessi simili a quelli che si trovano in Côte Rôtie (vedi la descrizione della degustazione sopra!).
'Alcuni dei migliori valori del Rodano settentrionale'
Le differenze tra i vini della regione dipendono sicuramente dalla qualità del produttore. C'è anche un lento cambiamento dei suoli dalla parte più settentrionale della denominazione a sud. Nel nord, ci sono molti degli stessi terreni argillosi-granitici, che si trovano a Condrieu o Chateau Grillet. A seconda della posizione del vigneto (su un pendio o in una valle affluente del fiume Rodano), qui puoi trovare alcuni valori fantastici. Come si suol dire, 'Syrah ama la vista', quindi se ti capita di vedere il vino provenire da un vigneto in pendenza, sarà una scommessa abbastanza sicura. Nel frattempo, nella parte meridionale di Saint-Joseph, a sud di Sarras, ci sono terreni più sottili di marna (argilla + calce) e granito acido. Questi vini tendono a diventare un po 'più speziati e freschi oltre che più floreali (in questo caso come il pepe nero in grani) a causa della spezia, è divertente cercare qualcosa di un po' più vecchio da provare.
Anche i vini bianchi della regione meritano una prova con i sapori di medio corpo di limone, pera, mela cotogna, nido d'ape e scorza d'arancia e un finale lungo e sottile a base di erbe. Spesso hanno un aroma piuttosto ricco e audace che è semplicemente divertente da annusare.
quanto vino in una cassa
- 91% rosso / 9% bianco Syrah e Marsanne / Roussanne si fondono
- Aspettatevi di spendere: $ 28- $ 90
- Superficie vitata: 1211 ha
- Stabilito: 15 giugno 1956
Crozes-Hermitage
La più grande denominazione del Rodano settentrionale e anche facilmente confusa con Hermitage (la micro-regione del buon vino), i vini Crozes-Hermitage variano in termini di qualità dai semplici vini alimentari ai fantastici Syrah. La principale differenza che vedrai qui è nell'asprezza dovuta alla posizione di Crozes-Hermi sulla riva orientale del fiume. Sebbene ciò non influisca affatto sui vigneti in pendenza rivolti a est e a sud nella regione (noti per i vini eccezionali), l'esposizione a ovest tende a fornire più note di erbe essiccate e tabacco (e meno frutta) nel Syrah.
Tuttavia, i vini qui sono piuttosto profumati con note soave di violetta e frutti di bosco freschi insieme a una spiccata acidità e tannino. Molti vigneti della regione sono su terrazze ricoperte di ciottoli con terreni granito-argillosi con una miscela di sabbia (la sabbia di solito aumenta gli aromi floreali e sembra anche schiarire il colore).
- 92% rosso / 8% bianco Syrah e Marsanne / Roussanne si fondono
- Aspettatevi di spendere: $ 20– $ 60
- Superficie vitata: 1514 ha
- Stabilito: 3 marzo 1937
Hermitage Hermitage
Una vista dal fiume Rodano che guarda verso l'alto verso Tain l'Hermitage e la collina dell'Ermitage Richard Pearson
La collina dell'Hermitage è famosa per i suoi vini Syrah incoraggiati che di solito hanno bisogno di circa 5-10 anni prima di essere aperti. Quando lo fai, sarai accolto con aromi inebrianti e sapori stratificati di mora, ribes nero, liquirizia, caffè, ciliegia candita e fumo. Oltre al Syrah, la collina produce anche alcuni eccezionali vini bianchi degni di invecchiamento che sono una miscela di Marsanne e Roussanne. I vini di L'Ermitage non costano poco per due motivi: uno, i vini sono costantemente classificati come i migliori nel Rodano settentrionale e due, Hermitage ha una storia leggendaria, che può rendere la degustazione di questi vini un po 'mistica.
I vigneti sulla collina dell'Ermitage, che sono più simili a un insieme di 3 colline adiacenti rivolte a sud, sono stati piantati sin dai tempi dell'antica Grecia nel 500 a.C. La storia popolare di Hermitage, tuttavia, è quella di un crociato del XIII secolo (1200) che fu ferito e cercò rifugio sulla collina. Ha costruito una cappella e ha vissuto la sua vita in completa solitudine. Così la collina è stata chiamata 'collina dell'eremita' o Ermitage. Oggi, c'è una minuscola cappella ricostruita sull'Eremo chiamata San Cristoforo che si trova da sola verso la cresta della collina e si affaccia sul villaggio sottostante.
Una vista che guarda verso la Cappella in cima alla collina dell'Ermitage. di Ed Clayton
I suoli delle 3 colline cambiano da terreni argillosi più granitici e alcuni loess (micro suoli giallo-grigi portati dal vento) a più argillosi con depositi glaciali (ad esempio, piccole rocce). Quindi puoi aspettarti che i vini dei terreni più sabbiosi / glaciali abbiano un po 'meno tannino fuori dal cancello e probabilmente siano più rigogliosi e bevibili all'inizio, mentre le sezioni di argilla granitica e argilla / calcare dovrebbero produrre vini con più tannino e corpo . Tutto dipenderà dal produttore (e da quello che fa in cantina) e dalla viticoltura in vigna.
- 76% rosso / 24% bianco Syrah e Marsanne / Roussanne si fondono
- Aspettatevi di spendere: $ 60– $ 350
- Superficie vitata: 136 ha
- Stabilito: 4 marzo 1937
Cornas
Tipicamente il più audace e tannico di tutti i vini Syrah del Rodano settentrionale, Cornas offre sapori che macchiano la lingua di marmellata di more, pepe nero, viola, carbone, polvere di gesso e fumo seguiti da tannini intensi e aderenti. La maggior parte consiglia di aspettare circa un decennio affinché i tannini si ammorbidiscano e i vini rivelino più aromi di kirsch e liquirizia. Tuttavia, alcuni dei produttori hanno iniziato a praticare tecniche più moderne per fornire un vino più morbido e levigato fin dal momento del rilascio. Puoi aspettarti che questi vini abbiano ricevuto una nuova quercia.
'Il più audace e il più tannico di tutto il Syrah del Rodano Settentrionale'
I vigneti più apprezzati si trovano sulla collina dietro la città di Cornas, dove i terreni prevalentemente argillosi granitici sostengono ripide terrazze. Man mano che ci si sposta a sud della città verso Saint-Peray, le colline diventano più basse e il suolo contiene molta più sabbia. Come probabilmente puoi già immaginare, i terreni sabbiosi sono in grado di fornire il Cornas Syrah più presto accessibile.
- 100% rosso Syrah
- Aspettatevi di spendere: $ 30– $ 200
- Superficie vitata: 131 ha
- Stabilito: 5 agosto 1938
Saint-Péray
I vini bianchi del Rodano prodotti con Marsanne e Roussanne variano nel gusto da note agrumate magre di limone, olio di semi di lino, pera e finocchio a sapori più ricchi dalla fermentazione in botti di rovere che possono fornire mele cotogne al forno, limone Meyer, cera d'api e caramella al burro. Questi vini hanno un corpo medio-pieno e, a seconda dell'acidità, possono sviluppare aromi più nocciola di mandorla e nocciola già da pochi anni di invecchiamento.
Saint-Peray è la denominazione più meridionale del Rodano settentrionale ed è una minuscola valle situata al di là di una collina boscosa di fronte al fiume Rodano. I vini spumanti costituiscono circa un terzo della produzione, realizzata principalmente con Marsanne. Se parli con i produttori del Rodano, scoprirai che tendono a preferire Marsanne a Roussanne per i suoi sapori agrumati, floreali e di cera d'api con un'acidità equilibrata. La maggior parte dei vini conterrà quasi tutto il Marsanne e un tocco di Roussanne può aggiungere un delizioso sapore di buccia d'arancia alla miscela. I migliori vigneti sono su un affioramento calcareo, che aumenta la longevità di questi vini a causa della maggiore acidità.
quali sono alcuni vini bianchi secchi
- 100% bianco Marsanne e Roussanne
- Aspettatevi di spendere: $ 18– $ 50
- Superficie vitata: 75 ha
- Stabilito: 8 dicembre 1936
Considerazioni finali sul Rodano settentrionale e sul Syrah francese
Se tutto va bene, ora hai stuzzicato l'appetito per i vini del Rodano settentrionale e forse hai qualche idea su dove iniziare. Come raccomandazione, un ottimo modo economico per degustare questi vini potrebbe essere quello di esaminare i vini regionali declassificati etichettati come Rhone Hills . Spesso, i vini etichettati come Syrah delle Collines Rhodaniennes sono una miscela di diverse denominazioni del Rodano settentrionale, che ti daranno una piccola anteprima di cosa aspettarti.
Una cosa da tenere a mente quando si cercano questi vini è quanto il Syrah francese è influenzato dalla variazione dell'annata. Mentre i produttori costosi produrranno grandi vini anno dopo anno, i vini di valore sono dove vuoi cercare grandi annate.
Buone annate per vini rossi di valore:
- Eccezionale: 2010, 2009, 2003
- Buono: 2011, 2013
- Evitare: 2014