Molto prima che Danica Patrick diventasse famosa come pilota di auto da corsa che spaccava il soffitto dell'asfalto con un'etichetta di vino Napa a suo nome, era una ragazzina cresciuta in Illinois. Non ha mai amato il clima agghiacciante lì, ma ha resistito alla logica di un Midwesterner: la vita era fredda, e il clima caldo e panoramico che preferiva era proprio dove andavi in vacanza.
Nel 2007, avrebbe rifiutato quella logica, acquistando una casa a Scottsdale, in Arizona. Ora, a pochi mesi dal suo ritiro da una carriera da record su entrambi i circuiti IndyCar e NASCAR, inclusa una vittoria all'Indy Japan 300 nel 2008 che l'ha resa la prima donna in assoluto a vincere una gara di major league a ruote scoperte in una serie nordamericana: trascorre più tempo a casa, preparando la cena per gli amici o cialde per il suo ragazzo , Il quarterback dei Green Bay Packers Aaron Rodgers.
Ma questa non è la pensione di tua madre. Dopo la sua ultima gara alla 500 Miglia di Indianapolis nel maggio 2018, Patrick è volata direttamente ad Auction Napa Valley, dove molto includeva bottiglie del suo vino, Somnium e un giro in macchina con lei venduto per $ 300.000 . Con la pista che si allontana nel suo specchietto retrovisore, Patrick ha spostato la sua carriera di vinificazione in una marcia in più.
Patrick si è appassionata al vino nel 2006 quando, durante un viaggio a Napa, ha assaggiato Quintessa 's Illumination Sauvignon Blanc. È stato amore al primo sorso e ha stretto un'amicizia con l'enologo Aaron Pott. Nel 2009, ha acquistato 24 acri su Howell Mountain per Somnium e ha portato Pott a bordo come enologo. Hanno rilasciato l'inaugurale Cabernet tenuta 2014 nel 2017 e da allora il portafoglio è cresciuto fino a includere un sanguinamento -metodo rosato e un Sauvignon Blanc proveniente da Bavarian Lion Vineyard nella Knights Valley, un cenno al bicchiere rivelatore di Illumination che ha dato inizio a tutto. Vuole aiutare gli altri ad avere i propri momenti di vino, dice: 'Puoi andare a Napa per [fare] tutto questo ad alto livello, oppure puoi farlo a casa'.
La cantina di oltre 400 bottiglie di Patrick ha un ruolo importante nelle sue abitudini di intrattenimento. 'Di solito vado in cantina e prendo quattro o cinque bottiglie di vino rosso', dice. 'Questo è il primo viaggio, e se è una buona notte, ci sono uno o due viaggi in più laggiù per il gruppo di 12 o giù di lì che di solito si riunisce.' Predilige Napa Cabernet e la sua collezione include apparizioni di Harlan , Legame , Abreu , Pot e Quintessa.
A causa dell'insolito esterno a forma di doppio disco della casa moderna di 8.300 piedi quadrati, Patrick l'ha soprannominata Jetsons House quando l'ha acquistata. 'Il moderno può essere molto spigoloso', dice. 'Questo è tutto tranne che angolare. Sembrano dischi volanti: è tutto molto rotondo.
La cucina non fa eccezione. Con curve di stucco veneziano color talpa, un arco in picchiata di granito nero venato di blu e viola, sgabelli da bar in pelle nera ed elettrodomestici in acciaio spazzolato, lo spazio evoca le ruote, l'asfalto e le cromature di una pista, anche se Patrick dice che non faceva parte del suo pensiero quando ha comprato la casa. A quel tempo, era più interessata alle ruote reali: aveva bisogno di una casa per le sue auto, oltre al suo vino, e il garage per sette auto e la cantina da 1.000 bottiglie erano perfetti.
Ma oggi la cucina è molto trafficata, in stile Danica. Il titolo del suo libro di fitness 2017, Abbastanza intenso , secondo quanto riferito, descrive non solo il suo regime di salute, ma la stessa Patrick. Fa le cose a modo suo e si lancia in cucina con concentrazione e spavalderia caratteristica. 'Mangio il paleo, il che significa che tutti quelli che vengono mangiano anche il paleo, perché non cucino due pasti, ne cucino uno', dice. 'Si scopre che la maggior parte delle volte la gente lo adora.'
Alcuni cuochi seguono assiduamente le ricette altri volano dal sedile dei pantaloni. Puoi indovinare quale sia Patrick: 'Sì, io sono quello che vola vicino ai pantaloni', ride. 'Non mi interessa molto cucinare, ma mi piace cucinare, e sto bene sulla griglia, sto ben rosolando, buone cose da arrostire, lo chiami.' Probabilmente non è un caso che la sua cucina, con la sua piega carbonizzata e arrostita, tenda a sposarsi particolarmente bene con una buona bottiglia di Cab.
Dal suo punto di vista sulla griglia sul patio, Patrick ha una vista mozzafiato di uno dei luoghi più iconici dell'Arizona: Camelback Mountain. È uno sfondo adatto per una donna che continua ad arrampicarsi.
Galleria fotografica
Foto di Ben & Kelly Photography
Cialde semplici
Ristampato da Abbastanza intenso previo accordo con Avery, un'impronta di Penguin Publishing Group, una divisione di Penguin Random House LLC. Copyright © 2018, Danica Racing, Inc.
Danica Patrick Danica Patrick segue una dieta paleo, quindi i suoi waffle, uno dei preferiti del suo ragazzo, il quarterback dei Green Bay Packers Aaron Rodgers, usano farina di mandorle e cocco.Abbinamento di vini: Cosa c'è di meglio per un brunch indulgente dello Champagne vintage? Con i waffle, Patrick predilige il Perrier-Jouët Brut Champagne Belle Epoque , con la sua pasta tostata, gli agrumi maturi e il profilo di albicocca glassata.
- 2 cucchiai di olio di cocco, sciolto
- 3 uova grandi
- 1/2 cucchiaino di puro estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di miele
- 1/2 tazza di farina di mandorle
- 1/2 tazza di farina di cocco
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 tazza di latte di mandorle non zuccherato
Preriscalda la tua macchina per waffle. In una grande ciotola di vetro, mescola insieme l'olio di cocco, le uova, la vaniglia e il miele per unire. In una ciotola a parte, mescolare la farina di mandorle, la farina di cocco e il bicarbonato di sodio con una forchetta. Unisci gli ingredienti umidi e asciutti, quindi aggiungi il latte di mandorle. Versare una parte della pastella nella macchina per cialde e cuocere secondo le istruzioni del produttore. Trasferire i waffle su un piatto e tenerli al caldo a forno basso o servire subito. Ripeti con la pastella rimanente. Prepara da 8 a 10 waffle
Mancia: Se raddoppi questa ricetta, regola la farina di mandorle a 1 1/4 di tazza e la farina di cocco a 3/4 di tazza.