Aggiornato il 18 maggio 2018
La Valle del Rodano è stata un fulcro della cultura del vino sin dai tempi antichi ed è altrettanto popolare oggi. Vieni a esplorare questa splendida regione e scopri perché:
'Non c'è posto come il Rodano.'
La viticoltura come la conosciamo arrivò nel sud della Francia con i Greci nel IV secolo a.C. Ma furono i romani a stabilire davvero i vigneti e la reputazione della zona utilizzando il Rodano come autostrada attraverso la Francia (e piantando alcuni vigneti lungo la strada).
Chateauneuf Pope significa 'Il nuovo presepe del Papa' La Chiesa cattolica fu la successiva principale influenza quando Papa Clemente V trasferì la sua sede da Roma ad Avignone nel 1309.
Livelli di qualità del vino in Côtes du Rhône
I vini della Valle del Rodano si dividono in quattro livelli:
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Rappresentando il 50% della produzione della valle, questa è la classificazione 'entry level'. La maggior parte sono miscele rosse a base di Grenache o Syrah ei vigneti sono piantati su una varietà di terreni diversi. Le regole di produzione non sono rigide come gli altri livelli, ma i vini devono avere un minimo dell'11% di alc. ed essere ottenuto dalle 21 varietà di uva sanzionate.
Questi vini sono vini facili da bere, amanti del cibo perfetti per tutti i giorni. Deliziosi anche i bianchi e i rosati, anche se un po 'più difficili da trovare.
Côtes du Rhône Villages AOC
Il passo successivo nella 'piramide' del vino, i vini del villaggio sono un po 'più complessi con rese inferiori e alcol leggermente superiore. Questi vini sono ottimi per l'invecchiamento.
Côtes du Rhône (denominata) Villaggi AOC
Tieni d'occhio le etichette che riportano uno dei 21 villaggi a cui è consentito dichiarare i loro nomi. Senza un ordine particolare:
- Visan
- Puyméras
- Séguret
- Saint-Gervais
- Suze-la-Rousse
- Sainte-Cecile
- Valreas
- Vinsobres
- Roaix
- Sablet
- Sinargues
- Rochegude
- Chusclan
- Rousset-les-Vignes
- St-Pantaléon-les-Vignes
- St-Maurice-sur-Eygues
- Gadagne
- Laudun
- Massif d'Uchaux
- Il piano di Dio
- Vaison la Romaine
I Crus
Questi 17 cru distintivi della Valle del Rodano - 8 a nord e 9 a sud - esprimono veramente il loro 'terroir' individuale e sono responsabili di circa il 20% della produzione di vino del Rodano.
- Beaumes des Venise AOP
- Cairanne AOP (elevato nel 2016)
- Châteauneuf-du-Pape AOP
- Gigondas AOP
- Lirac AOP
- Tavel AOP
- Rasteau AOP (modificato nel 2009)
- Vacqueyras AOP
- Vinsorbes AOP (elevato 2006)
- Cornas AOP
- Condrieu AOP
- Château-Grillet AOP
- Côte-Rôtie AOP
- Crozes-Hermitage AOP
- Hermitage AOP
- Saint-Joseph AOP
- Saint Péray AOP
- Diois AOP (bonus! Locale, ma non sul fiume Rodano)
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Com'è la regione della Valle del Rodano
La Valle del Rodano è stata creata durante l'ultima era glaciale quando il ghiacciaio del Rodano si è fatto strada a sud attraverso quella che oggi è la Francia. Oggi, il fiume Rodano inizia nelle Alpi e serpeggia per miglia 505 fino al Mar Mediterraneo.
Valle del Rodano settentrionale. fonte
I vigneti si trovano su entrambe le sponde del fiume tra Vienne e Avignone, appena a sud di Lione. Il Rodano settentrionale e meridionale sono unici, ciascuno con geografia, clima, terreni e varietà di uva molto diversi, ma condividono una cosa in comune: il fiume Rodano.
IL RENO DEL NORD
Il Rodano settentrionale è lungo solo 40 miglia ed è responsabile di un piccolo 4-5% di tutti i vini della regione. Il clima è 'continentale': estati calde, inverni freddi e precipitazioni durante tutto l'anno.
Probabilmente la caratteristica più sorprendente è la ripidità delle colline. I vigneti sono terrazzati per evitare l'erosione del terreno, trattenere il calore del sole e rendere la vita un po 'più facile ai vignaioli!
Questo è il luogo di nascita del Syrah e dove molti amanti del vino trovano che raggiunge la sua massima espressione: corposo, sapido ed elegante.
I VIGNETI DELLA CRU DEL RENO SETTENTRIONALE
Côte Rôtie
Il 'Pendio arrosto' ospita alcuni dei vigneti più ripidi di tutta la Francia.
Syrah ama i terreni granitici ben drenanti e prende il sole sui pendii esposti a sud. I vini di qui possono essere costosi, ma ne vale la pena: lampone, violetta, tartufo e cioccolato sono solo alcuni dei deliziosi descrittori!
Condrieu e Château Grillet
Condrieu (Con-dree-euh) e i minuscoli vigneti di Château Grillet sono meglio conosciuti per i deliziosi vini di Viognier. Questa è la casa di Viognier e un tempo era l'unico posto in cui trovarla. Ancora una volta, non il meno costoso dei vini, ma qualcosa da assaporare: albicocca inebriante, note floreali e una ricca sensazione in bocca al miele. Mi piace chiamarlo il 'maglione di cashmere' dei vini bianchi!
San Giuseppe
La più grande delle AOC del Nord, St. Joseph è la patria del Syrah e delle varietà bianche Roussanne e Marsanne. I bianchi sono freschi con frutta sottile e note floreali, mentre il Syrah è delizioso e profumato con frutti di bosco scuri e un po 'di liquirizia. Ottimi con i pasti di tutti i giorni, sono eminentemente bevibili e possono essere gustati senza anni di invecchiamento.
Cornas
Questo può essere il più piccolo rosso AOC di dimensioni, ma i vini di Cornas sono grandi e potenti!
Speziato, terroso, cioccolatoso e profondo, sono vini fatti per invecchiare, se resisti!
Saint-Péray
Solo vini bianchi e spumanti di Marsanne e Roussanne in questo AOC! I vigneti si trovano su pendii estremamente ripidi su entrambi i lati di una profonda valle, creando un microclima leggermente più caldo, dandoci spumanti frizzanti realizzati nel tradizionale Metodo Champenoise . I bianchi fermi sono ugualmente rinfrescanti, fantastici prima di un pasto.
Crozes-Hermitage
L'area più grande in termini di produzione, Crozes-Hermitage si trova spesso all'ombra del famoso AOC 'Hermitage' che circonda.
I vini sono prodotti dal Syrah, con Marsanne e Roussanne, e vanno dal facile bere al degno di cantina.
Cerca nomi famosi come Chapoutier, Jaboulet e Cave de Tain.
Eremo
Famosi in tutto il mondo, i vini di Hermitage provengono dai piccoli vigneti che sovrastano il villaggio di Tain-l'Hermitage.
La maggior parte della produzione è Syrah ei vini hanno davvero bisogno di tempo per mostrare il loro vero carattere: rotondo e corposo con frutti rossi, fiori di campo e cuoio. I bianchi sono più difficili da trovare e una volta erano i preferiti della nobiltà russa.
Appellation Diois
Il Diois (Dee-wah) è una regione isolata a circa 30 miglia a est del fiume Rodano.
È notevole in quanto ha i vigneti più alti di Francia (2800 piedi). La maggior parte della produzione è in spumante Crement de Die, ma ora è sanzionata per i vini fermi di rosso, bianco e rosato.
IL RODANO MERIDIONALE
Man mano che il fiume Rodano avanza verso sud, la valle si allarga e il clima cambia. La regione è decisamente più 'provenzale' con un'influenza mediterranea nella cultura e nel clima. Le estati sono lunghe e calde e gli inverni sono miti, le piogge sono inferiori rispetto al nord e il famoso vento di maestrale è uno dei principali attori. Un'altra caratteristica unica di questi vini sono le sfumature di Garrigue, le erbe resinose selvatiche che ricoprono il paesaggio.
Un vento così miserabile che si chiama 'Il maestrale'
Il maestrale è più di un semplice vento freddo e feroce che soffia dai mari del nord, è una parte importante della cultura del sud della Francia e della Provenza. I venti di maestrale soffiano a una velocità media di 60 mph (gli uragani iniziano a 70!) E lo fanno circa 150 giorni all'anno, principalmente dall'inverno all'inizio della primavera. La parte negativa è che possono essere molto distruttivi, danneggiare o sradicare le viti, ma hanno anche una buona influenza. I venti sono sempre seguiti da un cielo limpido e luminoso, che fornisce abbondante sole per le viti. Soffiano l'umidità amante dei funghi dai grappoli d'uva e, in estate, portano temperature più fresche.
Se Syrah è il grande ragazzo del Nord, Grenache è il Re del Sud e costituisce la base delle miscele popolari della zona. Incontrerai anche Mourvedre, Cinsault, Counoise, Carignan, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Clairette, Bourboulenc e una miriade di giocatori minori.
Côte du Rhône AOC
Questo è il più grande AOC e rappresenta i due terzi della produzione del Rodano. I rossi corposi dominano, ma vale la pena cercare i bianchi succulenti e le rose dissetanti.
Gigondas
Le legioni romane conoscevano i grandi vini di questa zona! Con il suo clima caldo, il sole abbondante e le montagne Dentelle a proteggere i vigneti dal Maestrale, i vini prevalentemente rossi di Gigondas sono pieni, terrosi e aromatici.
Vacqueryras
Prende il nome dal latino per 'Valle delle rocce', i Vacqueryras si trovano accanto a Gigondas. I vini sono Grenache dominanti con aromi di piccoli frutti rossi e violette che invecchiano in liquirizia, pepe e spezie.
Vinsobres
Ad altitudini più elevate e varietà di tipi di terreno si ottengono vini rossi scuri e inchiostri con amarena, frutta marmellata e molto tannino. Qui si producono solo rossi, da Grenache e Syrah o Mourvedre.
Beaumes de Venise
Questa è un'altra regione antica, colonizzata dai Greci e patria del famoso vino dolce 'Muscat de Beaumes de Venise'. I vigneti sono piantati su ripidi pendii terrazzati con pareti artificiali di rocce fluviali locali chiamate 'restanque'. Nel 2005, la regione è stata sanzionata per i vini rossi fermi di Grenache e Syrah che sono pieni di frutti profondi e spezie.
Rasteau
Un'altra regione famosa per il suo dolce 'Vin Doux' Rasteau produce da centinaia di anni il suo famoso vino liquoroso a base di Grenache.
Lirac
Le scarse precipitazioni e l'abbondante sole hanno reso la regione di Lirac una zona viticola privilegiata per duemila anni. È qui che il termine 'Cote du Rhone' è stato contrassegnato per la prima volta sulle botti per l'esportazione, una garanzia di autenticità utilizzata ancora oggi.
Lirac produce vini aromatici, strutturati ed eleganti con note di frutta nera, tartufo e cacao nei rossi, frutti a bacca profonda nelle rose e bianchi freschi e aromatici.
Tavel
Situati appena a sud di Lirac, i vigneti di Tavel risalgono all'epoca greca e al V secolo a.C.
Durante il Medioevo, il sud della Francia era un popolare luogo di villeggiatura per i Papi e amavano i rinfrescanti vini rosati che provenivano da questa regione, tanto che decretarono che non si doveva produrre nient'altro. Fino ad oggi, Tavel è sinonimo di Rose, infatti si sono soprannominati 'Le Roi des Rosés' - 'Il re delle rose'.
I vigneti sono piantati con nove varietà in tre distinti tipi di terreno:
Lastre di pietra calcarea affilate e piatte chiamate 'Les Vestide', terreni ciottolosi 'Vallongue:' e 'Olivet', una miscela di sabbia e pietra. Ognuno contribuisce con la propria influenza ai vini, creando una rosa con una tonalità rosa intenso, molti aromi di frutti rossi, frutti di bosco e frutta a nocciolo.
Chateauneuf Pope
Il più famoso dei DOC della Valle del Rodano è Châteauneuf-du-Pape. Questo è stato il primo AOC ad essere riconosciuto quando il sistema è stato istituito nel 1936.
I vigneti sono piantati con 14 varietà (18 se si contano le variazioni!) A quattro livelli di altitudine mentre il terreno sale dal fiume Rodano.
I terreni sono vari e il più famoso è la grande pietra di fiume rotolata o 'Galets' lasciata millenni fa dagli antichi ghiacciai.
I vini rossi sono i più abbondanti Grenache e Cinsault con Mourvedre, Syrah e altri rossi sanzionati, producendo vini che sono pieni e aromatici con frutti scuri speziati bilanciati con acidità e mineralità.
cosa significa quando un vino ha le gambe
I bianchi costituiscono un piccolo 6% della produzione, ma vale la pena provarli. Parlano del clima caldo del sud - caprifoglio, drupacee e melone, sostenuto da una rinfrescante mineralità.
Dai un'occhiata anche ai vini di questi 'satelliti':
Costières de Nimes
Leggermente più fresca grazie alle brezze marine del Mediterraneo, questa zona produce bianchi, rossi e rose di grande fragranza, più bassi di tannino e molto bevibili.
Tricistan / Grignan-les-Adhémar
Riconosciuta originariamente come Coteaux de Tricistan nel 1973, questa regione è stata autorizzata a cambiare nome nel 2012. Sembra che ci fosse una centrale nucleare nell'area con lo stesso nome che ha avuto un piccolo crollo nel 2008, non il sogno di un commerciante!
Bianchi, rossi e rose e patria dei tartufi!
Costa del Luberon
Con un'influenza più mediterranea, il clima caldo e soleggiato produce vini profondi e audaci, con molta frutta nera, cuoio e liquirizia.
Costa del Ventoux
Prende il nome dal famoso Monte Ventoux, questa regione ci regala vini audaci che mostrano davvero il loro terroir: rossi con molto pepe, spezie e frutta scura, bianchi aromatici e rosati corposi. La gariga nativa e la lavanda sono le principali influenze.
Costa di Vivarais
Situata nella parte settentrionale del Rodano meridionale, la Côte de Vivarais produce robuste miscele dominanti Syrah e Grenache, rose profonde e freschi vini bianchi minerali.
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