Affina le tue capacità di degustazione di vini alla cieca
La degustazione alla cieca è l'abilità di determinare il varietale, la regione, l'annata e il produttore usando solo i sensi. Per essere un esperto degustatore di vini alla cieca è necessario costruire sensi acuti. Per questo avrai bisogno di:
per.) molti soldi - O -
b.) un paio di buoni amici a cui piace bere
Leggi la guida qui sotto su come organizzare la tua festa di degustazione di vini alla cieca. Diventare bravi nella degustazione alla cieca richiede esperienza, quindi lo siamo rivelando i segreti dei nostri migliori 'racconti' ai vitigni. Se vuoi saperne di più sui segreti del vino, dai un'occhiata ai nostri post sul colore del vino rosso e il colore del vino bianco .
Se non riesci a trovare un sacchetto di carta, il foglio di alluminio fa un ottimo lavoro coprendo le etichette.
Organizzazione di una festa di degustazione di vini
Segreto per ottenere ottimi vini Il modo migliore per condividere il costo del vino è chiedere a ogni persona di portare una bottiglia. In questo modo tutte le persone coinvolte conosceranno solo uno dei vini. Quando organizziamo una festa di degustazione di vini alla cieca, siamo sempre sorpresi da come le persone vanno oltre perché vogliono condividere qualcosa essi amano .
Quali sono i vini ideali per una festa di degustazione alla cieca?
Anche negli esami di Master Sommelier hanno una lista di vini che puoi e non puoi usare. Al giorno d'oggi, ci sono molti vini che 'ingannano' anche un sommelier esperto. Con questo in mente, ecco una grande lista di varietà di vino consigliate: 
Invia questo ai tuoi amici
Niente sacchetti di vino? Nessun problema!
Se non hai abbastanza sacchetti di vino, puoi usare un foglio di alluminio per mascherare le bottiglie.
VINI ROSSI
Pinot Nero, Malbec (dall'Argentina), Merlot (dagli Stati Uniti), Nebbiolo, Cabernet Franc (dalla Francia), Grenache, Syrah / Shiraz (dall'Australia o dalla Francia)
VINI BIANCHI
Sauvignon Blanc (dalla Nuova Zelanda), Chardonnay (dalla California), Riesling (dalla Germania), Moscato, Grüner Veltliner, Pinot Grigio (dall'Italia), Viognier
Cerca davvero di non imbrogliare.
che è più dolce pinot grigio o sauvignon blanc
I migliori strumenti per il vino
Dal principiante al professionista, i giusti strumenti per il vino garantiscono la migliore esperienza di consumo.
Acquistare oraFormato Festa di degustazione alla cieca
Un fantastico presentatore di feste avrà una serie di snack, acqua, una sputacchiera e cristalleria . Se non disponi di una quantità sufficiente di bicchieri fantasiosi, gli stessi bicchieri di plastica / vetro trasparente andranno bene. Alla nostra prima festa di degustazione di vini alla cieca avevamo un sacchetto di patatine pita, bicchieri di plastica, acqua dal lavandino e una vecchia brocca di vernice da 5 galloni per una sputacchiera di vino. Oggi l'unica differenza è la cristalleria.
- Avvolgere le bottiglie di vino con un foglio di alluminio
- Porgi a tutti un bicchiere
- Separare i bianchi dai rossi e numerarli. Inizia con il vino bianco.
- Passa i vini round robin e risultati deliberati dopo ogni vino (prima che ti dimentichi!)
- Usa la sputacchiera il più possibile perché tu volontà ubriacarsi
Come si gusta il vino per identificarlo cieco?
Check-out 5 passaggi per degustare il vino . Eccezionale.
Trucchi e suggerimenti per la degustazione alla cieca
Questi suggerimenti si basano sulle osservazioni di migliaia di vini. Anche se a volte il vino non mostra questi tratti, il più delle volte lo farà.
Guarda mamma! Sono diversi!
Hai bisogno di rivedere il file 5 caratteristiche fondamentali del vino ?
- Pinot Nero
- Il Pinot Nero è uno dei più leggeri di vini rossi leggeri . Se hai un vino che è estremamente trasparente e il menisco è più rubino che viola, potresti avere un bicchiere di Pinot Nero davanti a te. Il Pinot Nero profuma di mirtilli rossi e sottaceti… e soprattutto di vino.
- Malbec
- Mi piace degustare il Malbec alla cieca perché di solito è molto opaco. Ha anche un 'tell', un brillante bordo rosa-magenta. Il Malbec odora comunemente di mirtilli e vaniglia.
- Merlot
- Il Merlot è molto confuso perché spesso ha il sapore e l'odore del Cabernet Sauvignon e del Cabernet Franc giovani. Il 'tell' del Merlot è che ha un bordo leggermente arancione in giovane età, mentre il Cabernet Sauvignon no.
- Nebbiolo
- Il Nebbiolo è uno dei vini più ricchi di tannini in circolazione, eppure è ancora molto traslucido. Il Nebbiolo è un vino grippante mentre si colora di arancione e l'essere di colore molto chiaro . Il Nebbiolo viene dall'Italia e sa di mattoni, rose e ciliegie. Yum.
- Cabernet Franc
- Preferisco il Cabernet Franc al Cabernet Sauvignon perché è di più ovvio . Il Cabernet Franc ha caratteristiche più pepate e saporite del Cabernet Sauvignon. È facile da identificare perché indipendentemente dalla regione in cui cresce, ha questo classico aroma di peperone .
- Grenache
- Grenache è anche conosciuto come Garnacha in Spagna ed è un po 'un camaleonte. Grenache produce traslucido color rubino vini rossi leggeri . Il 'tell' di Grenache è frutta candita . La Garnacha spagnola profuma di pompelmo candito.
- Syrah / Shiraz
- Syrah e Shiraz lo sono più opaco rispetto ad altri vini. Uno Shiraz ha spesso un sapore di frutti neri mentre un Syrah francese ha un sapore di olive nere. In entrambi i casi, cerca i frutti neri in un Syrah.
- Sauvignon Blanc
- Sauvignon Blanc sa di peperone verde, erba, lime e uva spina. Anche quando il Sauvignon Blanc ha un sapore più pesca e frutto della passione come molti Sauvignon Blanc della California, ha ancora un sapore un po ' verde .
- Chardonnay
- Lo Chardonnay è uno dei vini bianchi più corposi in circolazione. Ti riempirà la bocca con il suo sapore. Uno chardonnay di querce ha un gusto cremoso e morbido e un colore molto più scuro rispetto ad altri vini. Prova a procurarti uno Chardonnay di querce per una degustazione alla cieca, sarà il più facile da identificare.
- Riesling
- Elevata acidità, miele e albicocche sono i sapori principali di un Riesling. La maggior parte dei Riesling sono anche leggermente dolci. Fai attenzione ai Riesling australiani, di solito sono asciutti (con n zucchero residuo ).
- Moscato
- Il Moscato è solitamente delicato e dolce, ha un sapore di pesche e profumo. L'odore del Moscato è molto forte, ti volerà addosso dal bicchiere.
- Valtellina verde
- Un vino austriaco con acidità elevata e molto sapori verdi . Mentre alcuni Grüner Veltliner sono più ricchi di stile, la maggior parte dei vini da $ 10-15 sono importanti scorza di lime e aromi di pepe .
- Pinot Grigio
- Quando assaggio alla cieca Pinot Grigio, è più una questione di cosa non è contro cosa è . È altamente acido e di colore molto pallido, ma non così alto come Grüner Veltliner. Il Pinot Grigio sa di limoni e lime.
- Viognier
- L'acidità più bassa della maggior parte dei vini bianchi si sente pesante al centro della lingua. La maggior parte dei viognier sono secchi e odorano di profumo di gelsomino e mele.
