Dai vincitori del Premio Ristorante del Gruppo Ristorante Maccioni Il circo e Osteria Del Circo in New York, Le Cirque Las Vegas e Il circo della firma a Mumbai, un nuovo Circo arriverà a Dallas, in Texas, nel febbraio 2017. Situato nei primi due piani del One Uptown Building a 2619 McKinney Ave., il ristorante in stile resort servirà cucina toscana in un ambiente che include uno spazio discoteca e un salone con una piscina con fondo di vetro, tetto in vetro retrattile, ponte avvolgente, trattamenti termali e spogliatoi. Il gruppo Maccioni promette un vasto programma di vini, simile a quello del Circo di New York, con selezioni globali, più un barista privato nel bagno delle donne per salutare gli ospiti con un bicchiere di champagne prima di un tuffo in piscina. Se le altre liste pluripremiate del gruppo sono un'indicazione di ciò che verrà, la nuova lista di Circo avrà punti di forza in Italia e in California.
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ORA CHIUSO: PIGALLE A NEW YORK
Vincitore di un premio di eccellenza dal 2003, Pigalle a Midtown Manhattan è ora chiuso. Con un menu in stile bistrot francese dello chef esecutivo Geoffrey Bruijneel e una carta dei vini Aviram Turgeman , il ristorante è stato un punto fermo del quartiere dei teatri per oltre un decennio. Il proprietario Simon Oren detiene ancora 10 vincitori del Restaurant Award in tutta l'isola, incluso il vincitore del Grand Award buona mattinata .
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CUT BEVERLY HILLS ASSUME IL NUOVO DIRETTORE DEL VINO
Come CUT di Wolfgang Puck al Beverly Wilshire Four Seasons Hotel celebra il suo decimo anniversario, Terence Leavey assume il ruolo di direttore delle bevande della steak house, la posizione precedentemente ricoperta da Jaimee Anderson, trasferitosi a Parigi per diventare capo sommelier presso Epicuro , che quest'anno ha vinto il suo primo Gran Premio. In precedenza sommelier al vincitore del Grand Award di Puck, Spago Beverly Hills , Leavey ora sovrintende alla lista di selezione 575 vincitrice del Best of Award of Excellence di Cut, con punti di forza in California, Bordeaux e Borgogna.
Per gentile concessione di Wolfgang Puck Al Beverly Wilshire Four Seasons Hotel, la lista dei vini del CUT di Wolfgang Puck si è guadagnata il Best of Award of Excellence ogni anno dal 2010.LA FATTORIA DELLA LOCANDA CARNEROS PORTA IL NUOVO DIRETTORE DEL VINO
Nella Napa Valley, vincitore del Best of Award of Excellence Azienda agricola al Carneros Inn ha un nuovo direttore del vino. Prendendo il posto di Brian Penly, Zion Curiel ora gestisce l'elenco di 490 selezioni incentrato sulle bottiglie della California. Con recenti esperienze come direttore generale presso Orologio a San Francisco e capitano e wine steward al Ristorante a Meadowood , Curiel non è estraneo alle liste vincitrici di Restaurant Award.
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ORA CHIUSO: ALABAMA'S MAESTRO 2300
Alla fine di giugno, Maestro 2300 ad Auburn, Alabama, ha chiuso i battenti. Con un menu americano contemporaneo dello chef Scotty Turner e un programma di vini guidato da Clayton Cawthorne, il ristorante ha guadagnato un premio di eccellenza ogni anno dal 2011 per la sua lista a prezzi moderati di 295 selezioni.