Questa guida alla regione vinicola di Okanagan esplora i migliori vini della regione e dove crescono. Inoltre, per chi la visita, alcuni consigli di viaggio per gli appassionati di vino.
Stai per sentirti frustrato.
Stai per scoprire un'incredibile regione vinicola che non puoi assaggiare se non ci vai.
Perché? Ebbene, i vini di Okanagan non viaggiano lontano dalla British Columbia. Detto questo, ne vale la pena.
(e anche incredibilmente conveniente.)
I vigneti di Okanagan sono circondati da uno scenario mozzafiato, come questa vista sui vigneti di Blue Mountain nel sud dell'Okanagan. Di Wine Folly
La maggior parte degli appassionati di vino pensa al paese del vino canadese come al paese del vino di ghiaccio. Per la maggior parte hanno ragione. Circa due terzi della produzione mondiale di vino di ghiaccio avviene in Canada.
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Dal principiante al professionista, i giusti strumenti per il vino garantiscono la migliore esperienza di consumo.
Acquistare oraPertanto, Okanagan ha la reputazione di essere 'un'altra regione del vino di ghiaccio del Canada'. Questo non potrebbe essere più lontano dalla verità.
diversi tipi di bicchieri
I migliori vini della Valle di Okanagan sono i vini rossi e bianchi secchi.
Se ami il Syrah, le miscele GSM, il bordolese della riva destra (ovvero le miscele di Merlot), la valle di Okanagan ti sorprenderà. Su scala mondiale, Okanagan è una mecca per Chardonnay, Riesling, spumanti e Pinot Grigio. (E sì, fanno anche del vino ghiacciato!)
Fare vino qui non è cosa da poco. La regione vinicola di Okanagan si trova ai limiti estremi della viticoltura. Si trova proprio sotto il 50 ° parallelo (che è lo stesso dello Champagne, btw). Tuttavia, a differenza dello Champagne, l'Okanagan è secco, soleggiato e caldo.
Tuttavia, la stagione di crescita è piuttosto breve. Allora, come maturano le uve rosse?
Per uno, ci sono lunghe ore di luce diurna nei mesi estivi. (C'è luce ben oltre le 21:00!) Inoltre, il lago Okanagan lungo 83 miglia (134 km) modera le temperature estreme in estate e in inverno.
La parte migliore è che la regione ha una lunga storia nell'agricoltura. Prima che questa zona fosse nota per il vino, era famosa per le pesche, le ciliegie e le mele. Questo è importante perché significa che c'è una solida base agricola che si è evoluta nel tempo.
I vini di Okanagan
Syrah
Questa è stata una sorpresa per noi. Il Syrah è noto per crescere in climi caldi e soleggiati come l'Australia Meridionale, il Sud Africa e la Valle del Rodano settentrionale. A Okanagan, troverai la maggior parte dei migliori vini che crescono nel sud intorno a Oliver e Osoyoos ('oh-soy-yoos'). Un'area degna di nota per la produzione di vino è sul lato est di Oliver, sulla panchina di Black Sage.
L'Okanagan Syrah ha un sapore molto più simile a quello che troverai nelle parti più fresche del Rodano settentrionale. I migliori esempi mostrano sapori di ciliegia rossa, mirtillo rosso essiccato, salvia e pepe bianco. I vini hanno tannini medio-positivi , moderata acidità e finale di ciliegia dolce. Questo non è il tipico Syrah grande e audace. È elegante e spesso ha un odore un po 'carnoso.
Miscele Bordeaux
Altre sorprese arrivano dalle miscele bordolesi a base di Merlot e Cabernet Franc. Mentre il Cabernet Sauvignon sembra avere problemi qui, Merlot e Cabernet Franc vanno bene sulle sponde orientali dei laghi.
vino rosso delicato per principianti
Il Merlot ricorda quello che potresti trovare a Bordeaux, ma leggermente più magro e un po 'più fruttato. I sapori includono frutta di ciliegia dolce, ribes nero, cacao in polvere, tabacco e ghiaia scistosa bagnata.
Gli amanti della Loira apprezzeranno l'Okanagan Cabernet Franc per i suoi sapori di fiocchi di pepe essiccato, salsa di ciliegie, cacao in polvere e moderata acidità. Tuttavia, i vini hanno un sapore più maturo e più dolce qui con tannini più robusti e scamosciati.
In lontananza puoi vedere Black Sage Bench a Oliver, BC - un luogo popolare per le varietà di vino rosso a Okanagan.
Altri rossi
Al momento, la regione è fortemente investita nelle miscele rosse in stile bordolese. Questo è senza dubbio dovuto all'elevata domanda. Detto questo, il futuro potrebbe raccontare una storia diversa.
Pinot Nero
Chi penserebbe che il Pinot Nero possa crescere qui? A nord, a East Kelowna, c'è una discreta quantità di terreno polveroso, simile al gesso. Il terreno è così polveroso, infatti, che è improbabile che la fillossera sopravviva qui. I vini Pinot Nero di questa zona piaceranno a chi ama i rossi puri, eleganti e fruttati. Esempi ben fatti offrono dolci note di lampone, mirtillo rosso e melograno con elevata acidità e croccanti, tannini verdi (da fermentazione a grappolo intero).
Miscele Syrah
Le aree con suoli granitici e sabbiosi vulcanici nella sponda sud e orientale del lago producono vini rossi con alti aromi. Questi punti potrebbero effettivamente essere adatti per miscele GSM (Grenache-Syrah-Mourvèdre) o miscele CMS sfaccettate (Cabernet-Merlot-Syrah) come potresti trovare in Priorato o Washington orientale.
Okanagan dovrebbe essere conosciuto per i suoi eccezionali vini bianchi.
Chardonnay
Lo Chardonnay è dove Okanagan sta iniziando a fare passi da gigante. Suo molto simile a Chablis, ma con il bacio della quercia.
Nel sud, le migliori piantagioni sono sul lato ovest della valle per evitare il sole pomeridiano. Questi vini offrono aromi di frutto della passione, mela gialla e albicocca, con note tostate di creme brûlée e cagliata di limone. In particolare, hanno un'acidità notevole e appetitosa e raramente hanno un sapore denso.
Nel nord, lo Chardonnay fa miracoli nel terreno simile al gesso di East Kelowna. I vini sono spesso piuttosto magri, con aromi di mela verde, fiori bianchi, pietra focaia e ago di pino. Aspettatevi un'acidità altissima bilanciata con sottili note di lanolina e nocciola dall'invecchiamento in fusti di rovere neutro.
Riesling
Il Riesling potrebbe sicuramente essere meglio conosciuto dall'Okanagan. Lo stile è molto più secco della maggior parte, dando al Riesling l'opportunità di sedersi accanto ad altri vini bianchi secchi più popolari come Pinot Grigio e Sauvignon Blanc. Alcuni dei migliori siti per quest'uva si trovano a East Kelowna o nel sud, dai vigneti riparati sul lato ovest.
Pensa alla ricchezza di kiwi, lime e leesy nel tuo bicchiere di Okanagan Riesling. Se cerchi un confronto, guarda a Grande cerato (Riesling tedesco secco) del Rheingau. O forse anche un file Grand Cru Riesling dell'Alsazia , Francia.
Pinot Grigio
Pinot Gris è uno standby in Okanagan. È difficile sbagliare con quest'uva. I migliori esempi sono alcuni dei Pinot Gris più aromaticamente espressivi in circolazione. I sapori sono ricchi di caprifoglio, fiori d'arancio e pesca, con un'acidità altissima e un finale magro e formicolante.
Altri bianchi
Anche se la maggior parte degli appassionati opta per i vini rossi, Okanagan dovrebbe essere noto per i suoi eccezionali vini bianchi e spumanti. La regione colpisce costantemente tutti i segni, tra cui alta acidità, fruttato e aromi floreali.
tipi di vino più diffusi
Vini spumanti
Dato che la stagione di crescita è così breve, molti coltivatori raccolgono uve con pH basso (alta acidità) e producono vini spumanti. Gli spumanti di Okanagan hanno un potenziale straordinario, con la capacità di invecchiare 15+ anni (se ben fatti) e sviluppare sottili note di crema di nocciola.
Sauvignon Blanc
Un'altra bomba. I migliori esempi tendono ad essere di vigneti protetti dal sole pomeridiano. I vini hanno aromi audaci di frutto della passione e pepe pasilla, con un'elevata acidità e un lungo finale formidabile.
Viognier
Dove il Viognier di Paso Robles e del Rodano settentrionale è oleoso e ricco di aromi di mandarino e vaniglia, Okanagan Viognier è magro e minerale. Immagina sapori di lime chiave, caprifoglio, melone melata e rocce frantumate, supportati da un'acidità acida.
Varietà aromatiche
Potrebbero non essere popolari, ma i bianchi aromatici, tra cui Moscato e Gewürztraminer, sono perfettamente a loro agio nell'Okanagan. Se qualcuno capisce come fare un ottimo Moscato semi-frizzante qui, esploderà!
Vigneti che si affacciano sul Lago Osoyoos al largo della Radio Tower Road a Okanagan. Di Wine Folly
Quando vai nella regione vinicola di Okanagan
Ciò che sorprende di Okanagan è che non solo è straordinariamente bello, ma è anche incredibilmente conveniente. Come destinazione del paese del vino, Okanagan è ancora molto da scoprire. Ecco alcune cose da aspettarsi quando vai.
- Le degustazioni di vino costano in media circa $ 5– $ 10 canadesi ($ 4– $ 8 USD!) E tutti rinunciano alla quota se acquisti una bottiglia.
- La maggior parte degli 11.000 acri di vigneto di Okanagan si trova proprio al di là del confine con gli Stati Uniti, intorno a Osoyoos e Oliver.
- La zona è molto stagionale. È nevoso in inverno con pochissimo traffico turistico e pieno zeppo (e caldo come l'inferno) in estate.
- La tarda primavera e l'inizio dell'autunno sono i periodi ideali da visitare per un appassionato di vino (il modo migliore per evitare il traffico stagionale).
- Molte delle cantine hanno anche bed and breakfast, case vacanze e ristoranti in loco.
- Oltre al vino, la regione offre incredibili escursioni, backpacking, ciclismo, sci, sport acquatici e campeggio.
- In termini di qualità, alcune cantine sono eccezionali, mentre molte sono nella media. Assicurati di fare la tua ricerca.
- Qualunque cosa tu faccia, assicurati di portare qualcosa per mantenere fresche le tue bottiglie.
- Di notte c'è vento e ci sono molte zanzare in riva al lago, quindi preparati!
No. Questa non è la Valle della Mosella o Priorat. Suoli ghiaiosi granitici a Okanagan Falls, BC. Di Wine Folly
Okanagan Terroir
Per coloro a cui piace parlare sporco….
La valle di Okanagan una volta era un enorme ghiacciaio. I terreni sono prevalentemente sabbiosi con argilla-limo bianco in cima a sabbie glaciali ghiaiose con calcare, granito e altre ghiaie di antica origine vulcanica.
Cosa significa in realtà? Ebbene, se dovessi riassumere, i vini prodotti su questi terreni hanno generalmente un'elevata intensità aromatica, mineralità e tannini più sottili.
La posizione della regione appena sotto il 50 ° parallelo significa che ha una stagione di crescita breve. L'uva sviluppa rapidamente dolcezza durante il giorno, ma fa freddo di notte. Questo è un classico esempio di spostamento diurno ed è uno dei motivi per cui i vini di Okanagan hanno un'acidità da far venire la bocca.
Naturalmente, i livelli di maturazione possono ancora sfuggire di mano, abbiamo notato un'acidità volatile in alcuni programmi di cantina.
I terreni dei vigneti nell'Okanagan sono tipicamente sabbiosi o limosi su ghiaie di granito. Sono ben drenati e producono vini di elevata intensità aromatica. Di Wine Folly
Per quanto riguarda la vinificazione e la viticoltura, l'Okanagan è ancora in fase di definizione. Fortunatamente, il Canada ha una storia di accoglienza di viticoltori da tutto il mondo, compresi luoghi come la Nuova Zelanda, il Sud Africa, l'Australia e la Francia. Il talento esterno porta prospettiva e la qualità del vino migliora con ogni annata.
Per chi si sposta verso vini biologici e biodinamici, questa zona ha un buon potenziale. I venti forti, la mancanza di fillossera e le stagioni estreme scoraggiano molti parassiti.
Una tecnica intelligente comunemente impiegata nella regione vinicola dell'Okanagan è la raccolta dell'uva in più punti durante la raccolta. Quindi, vengono miscelati insieme per creare un vino unico e più equilibrato. I vini prodotti con questo metodo mostrano sia sapori maturi che un'elevata acidità naturale.
L'enologo di Tantalo, David Paterson, mostra il suo vino ghiacciato Riesling e Syrah. Di Wine Folly
Un'altra pratica comune qui è l'uso di puncheons di quercia più grandi nella valle di Okanagan. Questa potrebbe essere una scelta tradizionale (basata sull'economia) o dovuta al fatto che i vini tendono ad essere più eleganti e non necessitano di tanta quercia. Molti produttori chiedono anche l'uso della quercia americana per i loro vini rossi.
numero di bicchieri di vino per bottiglia
Un'ultima particolarità della zona è che è quasi impossibile stimare l'età di un vigneto. Gli inverni rigidi uccidono periodicamente le viti fino alla radice. Le viti di solito sopravvivono, ma devono far crescere un nuovo tronco. Quindi, non vedrai troppe viti nodose (anche se sono veramente vecchie).
Laura, Johnny e Madeline scattano una foto insieme fuori da The Hatch, un'azienda vinicola in stile negoziante a East Kelowna, BC. Di Wine Folly