piede-sì
Il nome cileno per l'uva spagnola, Listán Prieto. È stato utilizzato principalmente per i rosati sfusi fino a poco tempo fa, dove i produttori di vino naturali e attenti alla qualità stanno lanciando rossi aspri e ricchi di tannini ottenuti dalle vecchie viti di País.
Sapori primari
- ciliegia
- Uva
- anice
- Salumi
- saggio
Profilo di gusto
Arida
quante once di vino in un bicchiereCorpo medioTannini medio altiAcidità medio-bassa11,5–13,5% vol
Manipolazione -
SERVIRE
55–60 ° F / 12-15 ° C
-
TIPO DI VETRO
universale -
DECANT
30 minuti -
CANTINA
1-3 anni
Abbinamenti gastronomici
SERVIRE
55–60 ° F / 12-15 ° C
TIPO DI VETRO
universale
DECANT
30 minuti
CANTINA
1-3 anni
Diventa mediterraneo. Tapas spagnole, meze greche, pesce grasso, anatra, pollo o oca, oltre a funghi o semplici piatti di verdure grigliate.