Nel tentativo di preparare la migliore sangria, abbiamo testato 5 ricette classiche di sangria. Dopo i test, abbiamo concluso che le migliori ricette erano sorprendentemente semplici. Puoi provarli tutti da solo o sceglierne uno più adatto al tuo umore.
# 1 Sangria al vino rosso testato
- 1 bottiglia di vino rosso
- 1 tazza di succo di pompelmo rosso rubino
- Succo di 2 lime
- & frac14 tazza di zucchero
Sangria che abbiamo testato:
- Sangria rosso rubino
- Sangria di vino bianco
- Sangria alla pesca bianca
- Sangria spagnola
- Vino Rosso e Brandy Sangria
Le due ricette di Sangria che hanno conquistato i nostri cuori sono Sangria alla pesca bianca e Vino Rosso Rubino Sangria .
MANCIA: Abbiamo modificato le ricette per richiedere solo una bottiglia di vino (per 1-4 persone). Se hai più persone che vengono a bere la tua 'Gria', raddoppia o triplica la ricetta secondo necessità.Alla ricerca della migliore ricetta della sangria
Vino Rosso Rubino Sangria
Ricetta sangria al vino rosso rubino
- 1 bottiglia di vino rosso da 750 ml(un vino rosso di medio corpo come Garnacha, Merlot o Tempranillo)
- 1 tazza di succo di pompelmo rosso rubino
- Succo di 2 lime
- & frac14 tazza di zucchero
SCELTA SUPERIORE: Questa ricetta era una delle nostre scelte migliori anche se non aveva lo scintillio dell'acqua gassata. Il succo di pompelmo aggiunge un'altra dimensione con la sua nota leggermente amara che in realtà ha funzionato sorprendentemente bene con il vino rosso che abbiamo usato (una miscela Grenache della Linguadoca Rossiglione). Quando l'abbiamo testato per la prima volta abbiamo aggiunto 1/2 tazza di zucchero, ma ci siamo subito resi conto che meno è meglio. Noterai che questa ricetta è priva di brandy o di qualsiasi altro liquore. Se vuoi, puoi aumentare il sapore di una tacca e aggiungere un & frac14 a una tazza & frac12 di brandy o vodka, assicurati solo di servire con ghiaccio.
Guarda come fare per 1 minuto Video di sangria al vino rosso rubino
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Acquistare oraChe tipo di vino dovresti usare?
Non preoccuparti, non esiste un vino standard per la Sangria! Tuttavia, se desideri preparare una sangria in sintonia con la tradizione spagnola, usa Garnacha o trovane un altro Vino rosso di medio corpo . Per la sangria bianca, scegli un vino bianco piccante e / o aromatico come Torrontés, Chenin Blanc, Riesling o Pinot Grigio . Visualizza un elenco più completo di vini bianchi per stile per l'ispirazione.
Sangria di vino bianco
Ricetta Sangria al Vino Bianco
- 1 bottiglia di vino bianco da 750 ml(un vino bianco piccante o aromatico come Torrontes, Chenin Blanc, Riesling o Pinot Grigio)
- & frac14 - & frac12 tazza di zucchero
- succo di 1 limone
- frutta per guarnire(pesche, mele, frutti di bosco o agrumi)
- Menta o Basilico(se disponibile)
Puoi usare quasi tutti i tipi di frutta per guarnire una sangria al vino bianco. Mentre alcune ricette richiedono l'aggiunta di rum, brandy, vodka o limoncello, abbiamo optato per il Cava. Usa solo un quarto di tazza di zucchero se tendi ad apprezzare le bevande 'meno dolci'. Questa ricetta ci piaceva benissimo, ma in qualche modo non aveva la complessità che ci aspettiamo da un ottimo cocktail.
Sangria alla Pesca Bianca con Cava
Ricetta Sangria alla Pesca Bianca con Cava
- 1 bottiglia 750 di Cava o Prosecco(un vino bianco piccante o aromatico come Torrontes, Chenin Blanc, Riesling o Pinot Grigio)
- & frac14 tazza Brandy o Triple Sec
- 2-3 cucchiai di zucchero
- 3-4 pesche bianche
- Succo di 1 limone
SCELTA SUPERIORE: Questa ricetta era la migliore ed è così semplice. Aggiungi brandy e succo di limone sul fondo della caraffa. Tagliate le pesche a cubetti e aggiungetele con ghiaccio. Completare con Cava o Prosecco e servire subito. Mentre sorseggi, le pesche macerano nella tua bevanda.
Per la foto abbiamo aggiunto un po 'di vino rosso sul fondo del bicchiere per dargli un colore rosa.
Cos'è la Sangria?
Sangria è il nome spagnolo di un vino zuccherato e di un cocktail di frutta. Si dice che sia stato presentato per la prima volta negli Stati Uniti alla Fiera Mondiale del 1964. Oggi è il cocktail di vino più popolare al mondo (proprio lì con una Mimosa). A Barcellona, i cocktail da bar hipster più comuni che abbiamo visto sono stati: Sangria, Kalimoxto (cali-mo-cho) e Gin Tonic.
Sangria spagnola classica
Ricetta classica della sangria spagnola
- 1 bottiglia di vino rosso da 750 ml(un vino rosso di medio corpo come Garnacha, Merlot o Tempranillo)
- 1 tazza di soda o Cava (Champagne spagnolo) per finire
- & frac14 - & frac12 tazza di zucchero
- Succo di 1 arancia o 1 limone o 2 lime
- ruote di lime per guarnire
Nella piazza centrale di Haro, in Spagna (in Rioja) puoi trovare Sangria a base di un semplice Red Rioja (una miscela di Tempranillo e Garnacha), zucchero semolato, soda e alcune fette di agrumi (arance, limoni o lime). Viene preparato al momento e servito in una caraffa con ghiaccio e un cucchiaio mescolando per mescolare lo zucchero. Questo stile di sangria è piuttosto aspro e molto rinfrescante. Il gusto del vino arriva davvero. Usa solo un quarto di tazza di zucchero se tendi a preferire bevande 'meno dolci'.
Siamo rimasti sorpresi da quanti posti fanno la sangria in Spagna usando la soda al limone e lime.
Emeril's Red Wine Sangria
Ricetta della sangria al vino rosso di Emeril
- 1 bottiglia di vino rosso da 750 ml(un vino rosso di medio corpo come Garnacha, Merlot o Tempranillo)
- & frac14 tazza Triple Sec
- & frac14 tazza di Brandy
- 2 cucchiai di succo di lime
- 2 cucchiai di succo d'arancia
- Mele, Arance e Limone per guarnire
Puoi trovare la ricetta completa e le note di Emeril sulla rete alimentare
Abbiamo trovato questa ricetta abbastanza simile alla ricetta della sangria spagnola, ma aveva molta più profondità e complessità di sapore a causa dell'aggiunta di brandy. Era ancora più fantastico con tonnellate di ghiaccio nei nostri bicchieri e solo una spruzzata di soda in cima.