Lo studio afferma che l'estratto di fico d'India può alleviare i postumi di una sbornia

Secondo i ricercatori della Tulane University di New Orleans, per le persone che si sono inavvertitamente esagerate con l'alcol, la temuta sbornia può essere alleviata consumando l'estratto del frutto del fico d'India. Hanno scoperto che i volontari che hanno assunto l'estratto poche ore prima di bere hanno ridotto i sintomi della sbornia fino al 50% rispetto ai bevitori che hanno assunto un placebo.

Lo studio, condotto con l'assistenza dell'Università della California, San Franciso, è stato pubblicato quest'estate su Archivi di Medicina Interna. I ricercatori hanno teorizzato che la causa principale dei postumi di una sbornia è lo 'stato infiammatorio elevato indotto da impurità alcoliche' noto come congeneri, sottoprodotti di fermentazione e distillazione. La disidratazione e gli effetti dell'alcol sui livelli ormonali possono esacerbare la condizione. Gli scienziati volevano scoprire se la riduzione dell'infiammazione dei tessuti aiutasse anche a ridurre i sintomi della sbornia.

Gli estratti del frutto del fico d'India, una bacca rotonda e rossastra ricoperta da minuscoli peli, hanno dimostrato in studi precedenti di ridurre l'infiammazione accelerando la produzione di 'proteine ​​da shock termico', che sono una reazione allo stress ambientale.

Gli scienziati hanno studiato 55 studenti laureati di Tulane, di età compresa tra 21 e 35 anni, che non fumavano, avevano avuto precedenti postumi di sbornia e non avevano una storia medica di ipertensione, malattie del fegato o malattie cardiache. Hanno usato un estratto di fico d'india chiamato Tex-OE, che è stato donato da Extracts Plus, ora noto come Perfect Equation.

In un ambiente supervisionato, i soggetti seguivano un regime prestabilito. Alle 14:00 sono stati misurati i segni vitali e sono stati prelevati campioni di sangue e urina. Alle 15:00 circa la metà dei soggetti ha ricevuto la capsula Tex-OE, mentre gli altri hanno assunto un placebo. Alle 18:00, i soggetti sono stati alimentati con una cena a base di cheeseburger e patatine fritte con una soda. Agli studenti è stata offerta una scelta di alcolici: gin, rum, vodka (tutti e tre i quali sono abbastanza bassi in congeneri), bourbon, scotch e tequila (che sono più alti nei congeneri). Dalle 20:00 a mezzanotte, i soggetti hanno consumato fino a 1,75 grammi di alcol per chilogrammo di peso corporeo (variabile da circa cinque a 10 drink a persona). Studi precedenti hanno dimostrato che questa quantità di alcol produrrà una sbornia in sicurezza, hanno detto i ricercatori.

All'una del mattino sono stati prelevati campioni di sangue. I volontari sono stati quindi rimandati a casa tramite un servizio di auto a riposare e sono tornati alle 10 del mattino per misurare nuovamente i loro segni vitali e compilare i rapporti sui postumi di una sbornia. Lo studio è stato ripetuto con gli stessi volontari in un'altra occasione, con risultati simili.

La gravità dei postumi di una sbornia è stata auto-segnalata in un sondaggio che è stato utilizzato anche in studi precedenti, i volontari hanno valutato la gravità di diversi sintomi - come mal di testa, nausea, debolezza, diarrea e vertigini - su una scala di 7 punti, dove 0 è no sintomi e 6 sono i 'peggiori sintomi possibili', che richiedono di perdere il lavoro o la scuola. Gli scienziati hanno quindi calcolato la media di questi numeri per creare un 'indice di sbornia'.

Gli scienziati hanno scritto di aver scoperto che 'la gravità dei sintomi dei postumi di una sbornia può essere moderatamente ridotta da un estratto della pianta di fico d'india'. Hanno anche notato che i 10 peggiori postumi di una sbornia si sono verificati nei soggetti a cui era stato somministrato il placebo.

In media, i consumatori di placebo hanno registrato 2,7 punti sull'indice di gravità dei postumi di una sbornia, mentre i consumatori di estratti hanno registrato una media di 1,2 punti. Il tipo di alcolici consumati non ha alterato statisticamente la gravità dei postumi di una sbornia. I ricercatori hanno anche aggiustato la gravità dei postumi di una sbornia misurando i livelli di marcatori infiammatori nel sangue e nelle urine, questi livelli non erano rilevabili nel 49% di coloro che assumevano l'estratto, ma solo nel 24% di quelli che assumevano il placebo. Tenendo conto di tutti i fattori, gli scienziati hanno concluso che l'assunzione dell'estratto può ridurre del 50% le possibilità di sviluppare una sbornia.

Gli autori hanno riconosciuto che lo studio ha dei limiti. Ad esempio, i giovani spesso sperimentano postumi di una sbornia meno grave rispetto alle persone anziane, quindi i risultati potrebbero non riguardare la popolazione generale.

L'autore principale, il dottor Jeff Wiese, ha anche aggiunto che i bevitori di vino potrebbero non trarre vantaggio dall'utilizzo dell'estratto Tex-OE, perché il vino contiene componenti extra che possono portare a un aumento dell'infiammazione. 'Il vino, più di altri alcoli, è pieno di congeneri non volatili, cioè tannini, olio di fusoliera, olio di botte, ecc., Che è piacevole per il gusto, o può esserlo, ma può peggiorare i postumi di una sbornia', ha detto.

Perfect Equation, il produttore di Tex-OE, ha utilizzato i risultati dello studio per promuovere la sua 'Hangover Prevention Formula', un prodotto disponibile in commercio che afferma essere più efficace del solo Tex-OE perché include anche vitamine del gruppo B che sono esaurite quando si consuma alcol. (Lo studio di Tulane ha notato che gli integratori di vitamina B6 hanno ridotto i sintomi dei postumi di una sbornia in ricerche precedenti.) Il sito Web dell'azienda recita: 'Un test clinico condotto da ricercatori indipendenti della Tulane University lo dimostra: HPF previene i postumi di una sbornia!'

Wiese non ha commentato l'uso del suo studio da parte di Perfect Equation come strumento di marketing, ma lo studio afferma che gli autori non hanno alcun interesse finanziario nell'articolo. La ricerca ha anche notato che i preventivi per i postumi di una sbornia non hanno lo scopo di incoraggiare il consumo eccessivo di alcol e gli autori non ne hanno incoraggiato l'uso. Il rapporto aggiungeva: 'La migliore prevenzione per i postumi di una sbornia sarebbe ovviamente l'astinenza dall'alcol'.

# # #

Per uno sguardo completo ai potenziali benefici per la salute del consumo di vino, controlla la funzione del senior editor Per-Henrik Mansson Mangia bene, bevi saggiamente, vivi più a lungo: la scienza dietro una vita sana con il vino

Maggiori informazioni sui potenziali benefici per la salute del consumo di alcol da leggero a moderato: