Scopri di più su questa categoria non ufficiale di vino italiano e su come trovarli.
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The Unofficial Star of Italy: Super Tuscan Wine
Il termine Super Tuscan è stato coniato all'inizio degli anni '80 per descrivere un blend rosso toscano. Ciò che rende il vino “super toscano” diverso dagli altri vini toscani (come il Chianti) è l'uso di uve da vino non autoctone dell'Italia. Scopri il super vino toscano e come cercarlo.
Cos'è un vino Super Tuscan?
'Super Tuscan' è un termine usato per descrivere i vini rossi della Toscana che possono includere uve non autoctone, in particolare Merlot , Cabernet Sauvignon , e Syrah . La creazione di vini super toscani è il risultato della frustrazione che i produttori di vino avevano nei confronti di una lenta burocrazia nel cambiare la legge sul vino in Italia negli anni '70. I produttori di vino hanno iniziato a mescolare varietà di vino 'non autorizzate' (come il Merlot) nelle loro miscele per produrre vini di alta qualità. Il sistema legale alla fine ha ceduto nel 1992 con la creazione di IGT, una nuova designazione che ha dato ai produttori di vino la capacità di essere più creativi.
Il Primo Super Toscano
Il più famoso vino super toscano si chiamava “Tignanello” ed è stato creato da Antinori nel 1971. Fu il primo vino super toscano, e oggi il Tignanello è un blend di 80% Sangiovese 15% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc. Tignanello costa circa $ 80 a bottiglia, ma oggi puoi trovare molti altri ottimi vini super toscani. Scopriamo come.
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Acquistare oraCome identificare un IGT
C'è un po 'un termine improprio su cosa sia un vino super toscano perché il profilo aromatico varia abbastanza. Puoi trovare di tutto, dai vini fruttati e filanti a base di Sangiovese al 100% ai vini profondi e opulenti a base di Syrah. La classificazione Toscana IGT li lega insieme e questa annotazione sarà sempre sull'etichetta.
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Un altro modo strano ma efficace cercare un super toscano in una carta dei vini significa cercare vini 'con nome'. I vini nominati hanno parentesi attorno ai nomi, come Luce Della Vite “Lucente” Toscana. Molti produttori usano un nome originale invece di un nome di varietà (ad esempio, Sangiovese) o regione (ad esempio, Brunello di Montalcino) sulla bottiglia. Se conosci un po 'di italiano, sarai in grado di individuarli senza alcuna difficoltà. Veni, vidi, vici!
MANCIA: Ora ci sono vini italiani IGT provenienti da tutta Italia. Usano un'ampia varietà di uve da vino sia autoctone che non autoctone. Forse possiamo chiamarli 'Super Italiani?'Perché li chiamiamo Super Tuscans?
Super Tuscan è una frase coniata all'inizio degli anni '80.
Abbiamo chiesto al critico enologico James Suckling dove il termine potrebbe aver avuto origine. Ha detto che potrebbe provenire da diverse fonti tra cui il famoso Luigi Veronelli, uno scrittore e intellettuale enogastronomico italiano, o da Burton Anderson, uno scrittore che si è trasferito in Toscana nel 1977 per scrivere del suo brillante futuro, oppure potrebbe essere stato David Gleave, un Master of Wine e uno dei massimi esperti del Regno Unito sull'Italia. Indipendentemente da chi ha coniato la frase, i produttori in Italia stavano girando la testa, producendo vini che non si adattavano!
Hai bisogno di consigli sui vini Super Tuscan?
Ecco alcuni ottimi vini da cercare nella tua avventura nella 'Super Tuscany'.
Tenuta Luce Della Vite “Lucente” Toscana IGT
Un blend di circa 50% Merlot, 25% Sangiovese e 25% Cabernet Sauvignon. ~ $ 20
Riceve costantemente elogi, anno dopo anno. È fruttato con aromi di ciliegia secca e prugna e un finale tannico dolce. Questo vino è della famiglia Frescobaldi.
Uccelliera “Rapace” Toscana IGT
60% Sangiovese, 30% Merlot e 10% Cabernet Sauvignon. ~ $ 26
Prugne dolci e ciliegie con spezie di quercia simili al tabacco e un ricco finale lungo. Questo vino è di un produttore indipendente importato dai vini di Michael Skurnik.
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Tenuta Sette Ponti “Oreno” Toscana IGT
Un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. ~ $ 60
Sorprendentemente simile alle miscele rosse di Bordeaux e Napa, ma con il classico funk argilloso del terroir italiano. La Tenuta Sette Ponti produce altri due super toscani con i nomi di “Crognolo” e “Poggio al Lupo Maremma”. Tenuta Sette Ponti fa parte del Kobrand Wine and Spirits Portfolio.
Castello di Fonterutoli “Siepi” Toscana IGT
50% Sangiovese e 50% Merlot. ~ $ 50
Vedere la citazione della nota di degustazione di seguito:
“Colore rosso rubino da moderato a intenso con splendidi profumi che salgono dal bicchiere. Gli aromi di ciliegia bing, prugna satsuma e violetta schiacciata sono dominanti, con note emergenti di petalo di rosa candito, polvere di gesso, spezie da forno, lavanda e polline di finocchio con aerazione.
Estremamente elegante al palato, il Siepi è meravigliosamente sfumato e lungo in bocca. Di stile da medio a pieno, il vino mostra i sapori principali di Ariel Plum, boysenberry e ciliegie Ranieri perfettamente mature. Al palato emergono note terziarie di ribes nero, nocciola tostata e pralina di macadamia.
Il Siepi ha un'acidità meravigliosamente agile e tannini morbidi di ghiaia schiacciata, che consentono al vino di fluttuare letteralmente sul palato con toni di ciliegia, cedro e prugna che discendono in modo seducente. ' Jamie Stewart, rappresentante degli Stati Uniti per Spumanti Ferrari