vern-nah-chah
Originario della Toscana, quest'uva bianca è anche il vitigno dell'omonimo vino regionale toscano. I vini sono luminosi, agrumati e croccanti e conferiscono una leggera nota amara sul finale.
Sapori primari
- Mela gialla
- Pera acerba
- Limone
- Mandorla
- Soluzione salina
Profilo di gusto
AsciuttoCorpo medio leggeroNessuno TanniniAcidità medio-alta11,5–13,5% vol
Manipolazione -
SERVIRE
7-12 ° C / 45–55 ° F
-
TIPO DI VETRO
bianca -
DECANT
Non -
CANTINA
1-3 anni
Abbinamenti gastronomici
SERVIRE
7-12 ° C / 45–55 ° F
TIPO DI VETRO
bianca
DECANT
Non
CANTINA
1-3 anni
Abbinalo a carni bianche o pesce, ma anche a salse alle erbe e salate per esaltare le note erbacee.