Se assaggiassi un nuovo vino italiano ogni settimana, ci vorrebbero 20 anni per assaggiare il tuo viaggio attraverso l'Italia. Quindi, perché non utilizzare una mappa del vino italiano per sbloccare questa avventura senza fine?
Diamo uno sguardo più da vicino ai vini e alle principali regioni vinicole d'Italia!
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Quanti sono i vini italiani?
Risposta breve: ben oltre 500.
Il libro Uva da vino identifica 377 uve da vino autoctone uniche in Italia. E, con l'esistenza di biotipi o sottovarietà (si tratta di uve geneticamente identiche ma con differenze morfologiche e fisiologiche), molti ritengono che questo numero sia molto più alto.
Inoltre, se aggiungi le 408 DOP (Denominazioni di Origine Protetta) note anche come denominazioni regionali di qualità del vino (vini etichettati “DOC” o “DOCG”), molte delle quali hanno più stili, il numero diventa ancora più grande.
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Acquistare oraFortunatamente, ciascuna delle 20 regioni italiane è specializzata in pochi vini primari, ed è qui che puoi iniziare.
Di seguito troverai un elenco delle 20 principali regioni italiane, dei loro vigneti e dei vini popolari.
Ci sono ben 51 vini elencati di seguito! Sfida te stesso a provarli tutto il prossimo anno e acquisirai una profonda comprensione del vino italiano ... ricorda prendere buoni appunti di degustazione!
Sicilia
257.152 acri / 104.068 ettari
Nero d’Avola (red): Una varietà di vino rosso più audace con sapori fruttati di prugna, salsa di lamponi e liquirizia con tannini fini con un finale leggermente affumicato e speziato. Si abbina in modo eccellente a ricchi arrosti di carne e verdure.
Inzolia, Grillo e Catarratto (bianco): Tre uve da vino bianco tipicamente utilizzate per il Marsala ma anche per ottimi bianchi, più corposi, simili allo chardonnay. Pensa a limoni, mele gialle, mango, note di dragoncello e una rinfrescante brezza marina salata.
Puglia
204.500 acri / 82.760 ettari
Primitivo (rosso): Questo vino rosso esplode con fragole rosse dolci, more, cuoio e un soffio di fumo. È la stessa uva dello Zinfandel negli Stati Uniti e sarà accogliente accanto agli hamburger barbecue.
Negroamaro (rosso): Un vino rosso pugliese più profondo e scuro con note più prugne ed erbacee di salvia essiccata e origano. C'è un blend di Negroamaro con Malvasia Nera, e insieme creano un perfetto equilibrio in un ricco vino rosso chiamato Salice Salentino DOC.
Veneto
191.858 acri / 77.644 ettari
Prosecco (frizzante): Lo spumante più famoso d'Italia è coltivato principalmente in Veneto, nella regione di Valdobbiadene. Tieni gli occhi aperti per i vini etichettati con le sub-regioni di Colli Asolani e Valdobbiadene Conegliano o Prosecco Superiore. Per saperne di più sul Prosecco qui.
Garganega (bianca): Un'uva che si trova principalmente nei dintorni di Soave e Gambellara (ed etichettata come tale). Questi vini sono secchi e magri con note di limone conservato, melone melata e un tocco di mandorla verde sul finale. Per saperne di più su Soave.
Corvina (rossa): La Corvina è il più importante di un blend di 3 uve (Corvina, Rondinella e Molinara) utilizzato in Valpolicella e Bardolino. I vini offrono aromi di amarena rossa, cannella, carruba e pepe verde. Un ottimo vino da provare è Valpolicella Superiore Ripasso.
Merlot (rosso): Il Merlot è coltivato in quasi tutta Italia e ha una presenza significativa in Veneto, dove i vini offrono frutti di ciliegia rossa in uno stile più elegante. Diverse regioni utilizzano il Merlot in Veneto (è una delle uve più coltivate), tra cui Colli Euganei, Colli Berici, Breganze e Vicenza.
miglior vino rosso di medio corpo
Toscana / Toscana
147,862 acri / 59,839 ettari
Sangiovese (rosso): Il vino rosso più coltivato della Toscana e di tutta Italia è famoso nelle regioni di Chianti , Montalcino e Montepulciano in Toscana. I vini offrono sapori di lampone, pomodoro arrosto e balsamico con un profumo terroso di argilla bagnata. Ci sono molti grandi valori da provare tra cui Chianti Superiore, Vino Nobile di Montepulciano e Montecucco.
Super Tuscan (rosso): Alcuni vini toscani utilizzano nomi di fantasia e includono Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc in una miscela denominata 'super Tuscan'. I vini offrono aromi audaci di amarena e lampone con cacao e sottili note di cuoio.
Emilia Romagna
134,859 acri / 55,796 ettari
Lambrusco (rosso frizzante): Un raggruppamento di diversi vitigni a bacca rossa che danno vita a vini rossi frizzanti dal corpo leggero con note di fragole, more, rabarbaro e ibisco. Sono disponibili diversi livelli di dolcezza dal Secco (secco) al Dolce (dolce).
Piemonte / Piedmont
137.872 acri / 46.317 ettari
Barbera (rossa): Un vino rosso succoso con sapori dominanti di amarena e liquirizia con una sottile nota di erbe essiccate (come l'origano) sul finale. I vini hanno tannini bassi e molta acidità dissetante. Cerca Barbera d’Asti e Barbera d’Alba.
Dolcetto (red): Un vino rosso succoso con un'acidità inferiore che esplode con sapori di prugna nera, mirtillo rosso, violetta e talvolta moka. I vini hanno spesso tannini più audaci e croccanti. Stai attento Dolcetto d’Alba e Dolcetto di Dogliani Superiore .
Moscato d’Asti (sparkling): Un vino dolce delicatamente floreale che esplode con aromi di mandarino, caprifoglio, fiori d'arancio e pera.
Nebbiolo (rosso): L'uva della regione vinicola più famosa del Piemonte chiamata Barolo, ma il vino è anche conosciuto con molti altri nomi regionali (Langhe Nebbiolo, Barbaresco, Gattinara, Roero, ecc.). Questo vino offre note di frutta di ciliegia rossa e fragole floreali con una cornice di tannini più audaci e avvincenti.
Cortese (white): Un vino bianco magro e secco che è più conosciuto etichettato come la regione Gavi. I vini hanno un'intensa mineralità simile alla grafite, con erbe, agrumi, un corpo viscoso e spesso una nota di midollo di pompelmo sul finale.
Abruzzo
79.539 acri / 32.189 ettari
Montepulciano (rosso): Da non confondere con il Vino Nobile di Montepulciano, un vino Sangiovese della Toscana. Il Montepulciano è un'uva da vino che produce vini rossi di medio corpo con aromi di prugna, mirtillo rosso e caffè con sottili note di erbe e pepe nero tritato. In particolare, cerca il Montepulciano d'Abruzzo e il Rosso Conero (marchigiano).
Trebbiano (bianco): Una delle uve bianche più coltivate in Italia, ma meno discusse, che producono vini bianchi da medio a corposi con aromi di agrumi, mela e frutta tropicale in uno stile simile allo Chardonnay.
Campania
57.290 acri / 23.185 ettari
Aglianico (rosso): Un vino rosso corposo con profonde note sapide di pepe bianco, fumo e salumi che lasciano il posto a sottili note di amarena e prugna speziata. L'Aglianico ha tannini elevati e acidità che lo rendono, quindi il vino migliora dopo un decennio di invecchiamento. Dalla Campania, cerca Aglianico del Taburno.
Falanghina (bianca): Un bianco più corposo (simile allo Chardonnay) con aromi di pesca, limone e pera con sottili note di miele e fiori profumati.
Lombardia
57.052 acri / 23.089 ettari
Bonarda (rossa): aka Croatina e non la stessa cosa Bonarda dall'Argentina (è fonte di confusione), quest'uva è comunemente prodotta in uno stile appena frizzante con succosi aromi di frutta nera e note di supporto di pepe nero e verde. La regione più conosciuta per questo stile è etichettata Oltrepò Pavese Bonarda.
Pinot Nero (rosso): I classici vini Pinot Nero in stile Borgogna crescono in tutto l'Oltrepò Pavese e vengono trasformati in vini rossi, rosati e spumanti (blanc de noirs).
Grasevina (bianca): aka Riesling Italico o Welschriesling Un vino bianco secco dal corpo leggero con aromi di mela e agrumi che hanno sfumature tropicali di ananas e mango.
Friuli-Venezia Giulia
47,566 acri / 19,250 ettari
Pinot Grigio (white): Una delle due migliori regioni che producono il miglior Pinot Grigio in Italia. I vini sono secchi, magri e minerali con sottili note di pesca bianca, limone e lime e una sottile salinità.
Merlot (rosso): Uno stile terroso di vino Merlot con note di cuoio e chiodi di garofano con succosi sapori di ciliegia.
Sauvignon (bianco): Di solito una miscela di Sauvignon Blanc e Sauvignonasse con aromi verdi e piccanti di uva spina, lime, melone, citronella e germogli di piselli.
Refosco (rosso): Un vino rosso aspro e speziato con note di amarene e more avvolte da note pepate, di pietra focaia e tannino inferiore.
Sardegna
45.627 acri / 18.465 ettari
Cannonau (rosso): aka Grenache . In Sardegna, i vini hanno una nota distintamente cuoio e simile alla fragola con uno stile succoso e corposo e tannini medi.
Vermentino (white): Un vino bianco secco di medio corpo con sapori di pompelmo, lime, mango e mela con aromi floreali simili a narcisi. Vino da trovare: Vermentino di Sardegna e Vermentino di Gallura
> Carignano (rosso): aka Carignan. Vino che esplode di frutti a bacca rossa, sapori balsamici e simili al cuoio con un finale più morbido, elastico, a basso tannino. Vino da trovare: Carignano del Sulcis
Mercato
41.377 acri / 16.745 ettari
Sangiovese (rosso): Tipicamente, uno stile più erbaceo di Sangiovese con prugna matura e aromi di frutti di bosco, tannini audaci ed erbe essiccate sul finale. Cercare Colli Pesaresi Sangiovese.
Montepulciano (rosso): Aromi di tabacco affumicato, moka e frutti di bosco che vanno da morbido e morbido a gommoso sul finale. Cercare Rosso Conero.
Verdicchio (white): Un vino bianco magro e secco con buccia di pera e aromi di limone conservati supportati da un palato cremoso e oleoso. Ottimo vino da abbinare al pesce. Cercare Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Lazio
40.527 acri / 16.401 ettari
Frascati (bianco): Un blend di uve bianche che includono principalmente Malvasia e Trebbiano ma possono includere anche Chardonnay e altri. I vini sono generalmente alcolici relativamente leggeri con aromi di limone e note di pietra focaia (a causa dei terreni vulcanici della regione).
Merlot e Sangiovese (blend rosso): I vini miscelati presentano principalmente Merlot e / o Sangiovese e offrono aromi di mora, cioccolato, menta e tabacco. Questa è essenzialmente una 'Super Lazio'.
Cesanese (rosso): Un antico vino rosso rustico audace con note saporite di carne arrosto, frutti di bosco e terra bruciata. Per saperne di più sul Cesanese.
Trentino-Alto Adige
38.691 acri / 15.658 ettari
Trento (Spumante): Utilizzando uve Chardonnay, Trento produce uno spumante stile blanc de blancs. I vini hanno aromi di mela gialla, scorza di limone, favo e finezza di bolle cremose.
Pinot Grigio (white): Una delle 2 regioni migliori per il Pinot Grigio in Italia. Cerca Pinot Grigio etichettato dall'Alto Adige o dal Trentino.
Teroldego (rosso): Un vino rosso audace ma succoso con note di more, anice dolce, scorza d'arancia e fumo di tabacco dolce.
Lagrein (rosso): Un rosso rustico e terroso con amarena e prugne avvolto da caffè espresso, grafite e tannini a grana fine.
Schiava/Vernatsch (red): Un vino rosso di corpo leggero, secco, fruttato e floreale con aromi di ciliegia dolce, fragola, violetta e talvolta sapori simili allo zucchero filato. Leggere su Schiava
Umbria
30.865 acri / 12.491 ettari
Sangiovese (rosso): Uno stile corposo di Sangiovese con aromi di lampone, prugna e tabacco supportati da un'ampia acidità e tannini gommosi audaci. Sono ottimi esempi da provare Montefalco Rosso e Torgiano
Grechetto (bianco): Un vino bianco magro e secco con aromi di melone e carambola che conducono a un finale minerale e piccante. In particolare, troverai i vini di Orvietto , che comprende una miscela di Grechetto e altre varietà, nonché vini etichettati Grechetto dell'Umbria e delle sue sub-regioni.
Sagrantino (rosso): Molto probabilmente il vino rosso con il tannino più alto del mondo. Trasuda prugna profonda e rigogliosa, mora, amarena e sottili note di violetta, salvia e bergamotto. I tannini si sviluppano con sapori verdi amari al palato.
Calabria
24.179 acri / 9.785 ettari
Gaglioppo (rosso): Il cedro speziato, il cuoio impolverato e le erbe aromatiche rivelano aromi di ciliegia schiacciata e mirtillo rosso essiccato.
Molise
12.736 acri / 5.154 ettari
Montepulciano (rosso): Un vino rosso secco, corposo, moderatamente tannico con ricordi di frutti di bosco dolci, prugne, fumo e polvere di cacao. Montepulciano del Molise ha uno speciale imbottigliamento Riserva che ha tempi di invecchiamento prolungati ed è solitamente eccezionale per il pregio. C'è anche Biferno Rosso, che è un blend di Montepulciano e Aglianico.
Tintilia Del Molise (rossa): Un vino molto raro e corposo con aromi di mora, prugna nera, violetta e polvere di cacao. Può avere tannini più audaci e si dice che possa invecchiare a lungo.
Basilicata
12.016 acri / 4.863 ettari
Aglianico (rosso): Un vino rosso corposo con profonde note sapide di pepe bianco, fumo e salumi che lasciano il posto a sottili note di amarena e prugna speziata. L'Aglianico ha tannini e acidità elevati e migliora con un decennio di invecchiamento. Dalla Basilicata, cerca Aglianico del Vulture. Per saperne di più sull'Aglianico.
Liguria
3.800 acri / 1.538 ettari
Vermentino (white): In alcune zone si chiamano i vini Pigato , che è un biotipo unico di Vermentino che tende ad avere aromatici leggermente superiori e una consistenza ricca e cerosa. I vini offrono aromi di erbe aromatiche verdi, scorza di agrumi e spezie. Uno dei bianchi più intriganti della Liguria è un blend principalmente di Vermentino, detto Albarola e Bosco Cinque Terre da tutta La Spezia.
Val d’Aosta
1.144 acri / 463 ettari
Petit Rouge (rosso): Un vino rosso leggero con aromi di mirtillo rosso, mirtillo selvatico, rosa, aneto e foglie bagnate. Le DOC di L'inferno di Arvier , Torrette , e Chambave hanno tutte alte percentuali di Petit Rouge nella miscela.
Petite Arvine (bianco): Un vino bianco dal corpo leggero popolare in Svizzera (nella regione del Vallese) e in Valle d'Aosta. Vini dal sapore di pompelmo e melone Honeydew con elevata acidità e un po 'di salinità.