Zweigelt

Bevande


zz-why-galt

L'uva da vino rosso più coltivata dell'Austria ed è un incrocio tra Blaufränkisch e St. Laurent (sa di Pinot Nero). I vini che ne derivano sono luminosi, aspri e fruttati.

Sapori primari

  • Ciliegia Rossa
  • Lampone
  • Pepe nero
  • Liquirizia
  • Cioccolato

Profilo di gusto



Asciutto

Corpo medio leggero

Tannini bassi

Acidità medio-alta

11,5–13,5% vol

Manipolazione


  • SERVIRE
    55-60 ° F / 12-15 ° C

  • TIPO DI VETRO
    Raccoglitore di aromi

  • DECANT
    30 minuti

  • CANTINA
    3-5 anni

Abbinamenti gastronomici

Il rosso da picnic definitivo che inumidirà anche il pezzo più secco di pollo grigliato al barbecue e renderà persino sorprendente l'insalata di maccheroni acquistata in negozio.

Categoria Uva