È difficile immaginare che una volta ci fosse un tempo in cui non potevi goderti la tua bevanda preferita (beh, almeno legalmente). Oggi è il giorno dell'abrogazione, che segna l'85 ° anniversario dell'abrogazione del proibizionismo, un divieto federale di quasi 14 anni sugli alcolici che sembrava una buona idea ad alcune persone in quel momento ma che finì per causare un bel pasticcio. Da quando il 'Noble Experiment' si è concluso, l'industria vinicola statunitense è stata ricostruita allo stato fiorente in cui si trova ora, e il resto è storia - sebbene ci siano effetti duraturi . Questo pezzo del nostro passato ha ispirato molti libri e documentari a questo proposito. Quanto bene lo conosci? Ecco alcuni fatti divertenti.
1. Il divieto è l'unico emendamento alla Costituzione ad essere mai stato abrogato. Nel 1919, il 18 ° emendamento fu ratificato, mettendo in atto il proibizionismo un anno dopo fu abrogato il 5 dicembre 1933, segnando la prima volta nella storia degli Stati Uniti (finora) che facemmo marcia indietro su un'aggiunta alla Costituzione. Fondamentalmente il 21 ° emendamento era solo un grande 'Ops, non importa'. Come sono andate le cose così storte? Ci arriveremo ...
2. Le donne erano in prima linea nella spinta per il proibizionismo. Il sentimento anti-alcol era in circolazione da molto tempo, ma il movimento per la temperanza guidato dalle donne prese davvero slancio dopo la guerra civile, in particolare dove proliferavano i saloon. In breve, le donne vedevano l'alcol come una rovina domestica ed erano stanche che i loro mariti fossero ubriachi tutto il tempo, spesso portando ad abusi e povertà. In realtà, il movimento per il proibizionismo ha portato al suffragio femminile: i sostenitori credevano che dare alle donne il diritto di voto avrebbe aumentato i voti per i candidati alla temperanza.
3. I sentimenti anti-immigrati e anti-neri hanno aiutato la causa. Alcuni sostenitori della temperanza si guardarono intorno e decisero che non gli piaceva Oms beveva ', ha scritto Wine Spectator il redattore di notizie Mitch Frank nel suo blog sull'argomento lo scorso anno . È stata per molti versi una campagna di paura, che ha alimentato il risentimento della gente verso i guadagni sociali degli afroamericani dopo la ricostruzione, così come verso i poveri immigrati europei che erano arrivati nel paese a milioni. Argomentazioni razziste sostenevano che in qualche modo queste persone fossero le uniche a non poter sopportare il loro drink.
quale percentuale di vino è alcol
4. Bere alcolici non è stato bandito dal governo federale durante il proibizionismo. Giusto. L'atto effettivo di consumare alcolici non era ciò che il 18 ° emendamento aveva vietato. Invece, proibiva la 'produzione, vendita o trasporto di liquori inebrianti', quindi tecnicamente potevi bere tutto quello che volevi, ma i mezzi con cui hai ottenuto quel liquore erano probabilmente illegali.
bicchiere di vino rosso e bicchiere di vino bianco
5. C'erano molte scappatoie. Il Volstead Act, un complemento del 18 ° emendamento che definiva ciò che era proibito, aveva lo scopo di garantire un'adeguata fornitura di alcol per la ricerca scientifica e 'altre industrie e pratiche legali'. Sotto di esso, tutto l'alcol che avevi in casa prima dell'attuazione del proibizionismo era tuo da consumare a casa tua. I medici potevano prescrivere alcol per 'uso medicinale', il vino sacramentale era ancora legale e si poteva anche produrre vino fatto in casa per il consumo personale. Per restare a galla, i viticoltori sono diventati creativi vendendo concentrato d'uva, spesso con istruzioni molto specifiche su come non per trasformarlo in vino. (Fare l'occhilino.)
Alamy Foto 'Avrò la vasca da bagno Martini, agitata, non mescolata.'6. La parte relativa ai trasporti del proibizionismo, tuttavia, ha causato un certo mal di testa a un certo comandante in capo. Il presidente Woodrow Wilson aveva una cantina personale alla Casa Bianca, ma quando lasciò l'incarico nel 1921, il proibizionismo era la legge del paese. Come se muoversi non fosse già abbastanza stressante, ha dovuto capire come trasportare il suo vino nei suoi nuovi scavi. Fortunatamente, gli è stata concessa un'esenzione dal Congresso. Deve essere carino essere presidente.
7. Un candidato alla presidenza è stato eletto durante una campagna contro l'abrogazione. Nel 1932, un ragazzo di nome Franklin D. Roosevelt si candidò alla presidenza su una piattaforma che includeva la fine del proibizionismo. Invece di riportare gli Stati Uniti alla nazione sana e rispettabile (o qualsiasi altra cosa) i leader della temperanza avevano sperato, ha sostenuto, il 18 ° emendamento aveva stimolato la criminalità organizzata, i contrabbandieri e le feste segrete alcoliche tenute negli speakeasies che oggi ispirano così tanti locali alla moda. C'era un crescente sentimento che il divieto dovesse andare, il che è stato aggravato dalla Grande Depressione. Francamente, i governi statali e federali avevano bisogno di quei dollari delle tasse. Dopo l'abrogazione, il presidente Roosevelt avrebbe detto: 'Ciò di cui l'America ha bisogno ora è un drink'.
8. Lo Utah era lo stato che tecnicamente pose fine al proibizionismo. Che cosa? Sì, la sera del 5 dicembre 1933, lo Utah - non esattamente conosciuto oggi per il suo atteggiamento liberale nei confronti dell'alcol - divenne il 36 ° stato a ratificare il 21 ° emendamento, l'ultimo necessario per inserirlo ufficialmente nella Costituzione. Il primo stato a farlo è stato il Michigan, il 10 aprile 1933.
quantità di carboidrati nel vino rosso
9. Non si poteva (legalmente) bere qualcosa in Mississippi fino al 1966. In effetti, lo Stato della Magnolia non si è unito alle celebrazioni del Giorno dell'abrogazione. Sono passati ben 33 anni da quel giorno che il divieto del Mississippi di vendere alcolici è stato annullato e 58 anni dopo che aveva istituito il proprio divieto in tutto lo stato, anche prima del 18 ° emendamento. Il Mississippi è stato l'ultimo stato dell'Unione ad abrogare la sua legge, dopo l'Oklahoma nel 1959 e il Kansas nel 1948, ma anche oggi le contee e le municipalità aride persistono nel paese.
10. Ottantacinque anni dopo, le parti interessate stanno ancora combattendo per le leggi sugli alcolici. La sezione 2 del 21 ° emendamento ha dato il potere agli stati di decidere le proprie normative sull'alcol, creando un mosaico di centinaia di regole diverse in ogni stato o territorio locale riguardo a dove e quando l'alcol può essere venduto (ad esempio: solo dallo stato, attraverso un sistema a tre livelli, non nei negozi di alimentari, non la domenica e così via). Ma ne ha anche lasciate aperte alcune domande fastidiose sulla giurisdizione degli Stati o dei federali , in particolare quando si tratta della legalità dell'ordinazione di vino da cantine e rivenditori fuori dallo stato. (La clausola sul commercio della Costituzione degli Stati Uniti afferma che gli stati non possono creare barriere commerciali, il 21 ° emendamento dice che possono farlo quando si tratta di alcol, ai fini della temperanza o di un mercato ordinato, e non per protezionismo economico, secondo le sentenze dei tribunali.) Wine Spectator ha seguito quel dibattito da ben prima del Granholm v. Heald decisione sul caso più recente sui liquori, Tennessee Retailers contro Blair , che sarà ascoltato dalla Corte Suprema degli Stati Uniti all'inizio del prossimo anno.
Puoi seguire Emma Balter su Twitter, all'indirizzo twitter.com/emmabalter , e Instagram, all'indirizzo instagram.com/emmacbalter