Nero d’Avola

Bevande

Preferenze Di Gusto:

Dolce Dolce-Sour Acido Amaro Forte

Fortezza Della Bevanda:

Luce (Meno Di 10 °) Set Centrale (10-20 °) Forte (Più Di 20 °)

Situazione O Ragione:

Momento Solenne Cena Romantica Incontro Amichevole

Prendi Drink

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nair-oh davo-la

La varietà di vino rosso più importante della Sicilia è spesso paragonata al Cabernet Sauvignon per il suo stile corposo e per i sapori di amarena e tabacco.

Sapori primari

• Amarena
• Prugna Nera
• Liquirizia
• Tabacco
• Peperoncino

Profilo di gusto

Asciutto

Corpo medio pieno

Tannini medio alti

Acidità media

13,5-15% vol

Manipolazione

• 
  SERVIRE
  60–68 ° F / 15-20 ° C
  
• 
  TIPO DI VETRO
  Oversize
• 
  DECANT
  1 ora
• 
  CANTINA
  10+ anni

Abbinamenti gastronomici

Con i suoi intensi aromi di frutta e il tannino robusto, il Nero d'Avola è un ottimo vino da abbinare a carni ricche di carne. Alcuni abbinamenti classici includono zuppa di coda di bue e spezzatino di manzo.