La maggior parte delle ricette di sangria richiede pazienza e pianificazione. Ho spesso fantasticato sul fatto di lavorare su un complicato lotto in più fasi di sangria. Lo conserverei amorevolmente durante la notte per lasciarlo marinare ed evolversi in un capolavoro sofisticato. Il giorno dopo lo offrivo ai miei amici e dicevo con disinvoltura: 'Oh, questa piccola ricetta, non è stato affatto un problema'. I miei ospiti, incredibilmente colpiti dal mio talento sconfinato, mi inondavano avidamente di complimenti: è la migliore sangria che abbia mai mangiato! '
La realtà è che sono un pigro procrastinatore e gli ospiti sono fortunati se ho il ghiaccio a portata di mano. Volendo ancora stupire senza fare molto lavoro, ho escogitato una semplice ricetta per la sangria che può essere preparata in meno di un minuto. Dai un'occhiata qui sotto.
Ricetta facile della sangria
ingredienti
- 1 bottiglia di vino rosso economico vedi sotto
- 1 tazza di succo di pompelmo rosso rubino
- & frac14 tazza di succo di lime fresco
- & frac14 Cup Sugar
Indicazioni
- Unisci vino, succo di pompelmo e zucchero.
- Mescolare bene.
- Per oltre ghiaccio.
- Spremi il succo di lime fresco sulla sangria.
- Aggiungere guarnire a piacere.
Sangria ha fatto il suo debutto durante la Fiera mondiale del 1964 a New York
Scegliere un vino per la sangria
La sangria divenne popolare durante l'Esposizione Universale del 1964 a New York. Il vino usato per fare la sangria era molto probabilmente la Rioja (una regione di coltivazione spagnola ufficiale dal 1953). Rioja è prodotto con uve Tempranillo ed è un vino rosso fruttato con tannino leggero. Forse per coincidenza, la sangria è meglio preparata con varietà di vino che sono fruttate e hanno un tannino più leggero. Considera questi:
- Merlot
- Garnacha (alias Grenache)
- Zinfandel
- Tempranillo
- Malbec (non leggero, ma ha un tannino leggero)
- Primitivo
- Sangiovese
- Lambrusco
Rendilo elegante
Aggiungi un po 'di frutta fresca per la decorazione come uva, mele, arance o melone. Prova qualche tocco di orange bitter per aggiungere un po 'di complessità alla sangria.
Abbiamo provato questa semplice ricetta della sangria ed è durata una settimana nel nostro frigo. Beh, quasi una settimana qualcuno l'ha bevuto ma ha detto che era ottimo.
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