Qualunque cosa. Ovunque. Finisce.
Il tuo tempo qui alla fine finisce indipendentemente dai tuoi successi passati, fallimenti o eventi significativi. Stai per morire.
È ora di chiudere gli occhi e rivedere le priorità del vino, un piccolo autocontrollo. Finora sei andato bene? C'è qualcosa che vorresti ancora provare prima di dare un calcio al secchio? La maggior parte delle persone dice di pentirsi quello che non hanno fatto piuttosto che quello che hanno fatto . È ora di bere e di essere allegri. Questa è la breve lista definitiva di vini da provare prima di morire.
Cinque vini da provare prima di morire
Questi 5 vini sono stati desiderati da tutti gli amanti del vino, dal prestigioso Bordeaux all'inchiostro australiano Shiraz.
1. Prima e seconda crescita Bordeaux
Le pianure lungo la Garonna a Bordeaux sono il luogo di nascita del Cabernet Sauvignon e del Merlot. La brama di vini di questa regione raggiunge il picco durante le prevendite primaverili (aka e scoop ) dalle grandi tenute del Médoc. Nel 1855, Bordeaux classificò tutti i produttori di vino dal migliore al peggiore creando il sistema di classificazione dei cru che (goffamente) esiste ancora oggi. Allora cosa fanno i vini più esaltati del mondo Sa di? Le prime crescite hanno un prezzo esorbitante rispetto a una seconda o terza crescita, mentre l'esperienza tra le tre classi di cru è molto simile. Assicurati di cercare una bottiglia che sia stata invecchiata per almeno 10 anni.
- 1a crescita Chateau Haut Brion , Chateau Mouton-Rothschild , Château Margaux , Château Lafite-Rothschild , Chateau Latour
- 2a crescita Château Cos d´Estournel *, Casi Château Léoville-Las *, Chateau Montrose *, Château Léoville-Poyferré *, Château Léoville-Barton *, Château Pichon Longueville Baron *, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande *, Chateau Ducru-Beaucaillou, Chateau Rauzan-Ségla, Chateau Gruaud-Larose, Chateau Lascombes, Chateau Brane-Cantenac, Chateau Durfort-Vivens, Chateau Rauzan-Gassies
- (* cantiniere preferiti)
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Acquistare ora2. Napa Cabernet classico
Il proibizionismo ha quasi ucciso il fiorente business del vino negli Stati Uniti. Dopo l'abrogazione del divieto, le aziende vinicole tardarono a riprendersi e la maggior parte dei produttori produceva vini sfusi di bassa qualità. Fortunatamente, nel 1976 un appassionato commerciante di vini inglese era determinato a dimostrare il potenziale di Napa. L'uomo, Steven Spurrier, ha organizzato una degustazione alla cieca in Francia e ha incluso Napa Cabernet con Bordeaux 1a e 2a crescita. La degustazione, ora denominata “ Sentenza di Parigi ”Ha dato a Napa County il meritato credito di strada.
Il Cabernet Sauvignon è l'uva di punta di Napa. A differenza di Bordeaux, i vini della California elencano il vitigno se il vino contiene il 75% o più. Di seguito sono elencati alcuni Napa Cabernet che hanno superato la prova del tempo
- Breve elenco di produttori classici: Vigneto Beaulieu , Chateau Montelena , Chappellet , Diamond Creek , Vigneti Dunn , Duckhorn , Heitz , ananas , Pride Mountain Vineyards , Shafer , Spottswoode , Stag’s Leap Cellars , Rovere Argento
3. Champagne d'annata
Dal sedersi sulla veranda al prepararsi per uscire in città, lo Champagne ha un modo per far sentire ogni esperienza fantasia . Se lo Champagne normale ha questo effetto, lo Champagne vintage è l'estremo. La differenza di qualità tra una frizzantezza mediamente gustosa e la sensuale cremosità dello Champagne vintage invecchiato in botte è sorprendente.
4. Porto Vintage o Porto Tawny 40 anni
Le auto classiche gocciolano di cultura e storia. È facile immaginare come sarebbe stata la vita quando l'auto era nuova, una nostalgia per le cose che erano. Allo stesso modo, un vecchio disco può creare l'atmosfera di un'epoca, mentre le vecchie riviste forniscono un'istantanea di un momento nel tempo. Allora che ne dici di bere un veramente vecchia bottiglia di vino ?
Il porto vintage attraversa un periodo noioso nei primi 10-12 anni dopo il suo rilascio, poi inizia a migliorare. Dopo 40-50 anni diventa qualcosa che non solo ha un sapore straordinario, ma offre anche uno sguardo nel passato. Ti ritroverai a guardare una bottiglia e ti sentirai profondamente connesso alla sua storia. Da quando è stato prodotto, alla sua vita in cantina, tutto quello che è successo nella sua vita.
5. Barossa Shiraz
Il mondo del vino è suscettibile alle mode e alle mode attuali. Ogni dieci anni circa il mercato cambia tra vini coraggiosi e ricchi e vini eleganti basati sui gusti delle persone. Sebbene il South Australia produca entrambi gli stili, è una delle poche regioni in grado di produrre i vini più audaci e ricchi del mondo.
Bere l'Australian Shiraz è come prendere una palla di cannone in faccia. Devi provarlo almeno una volta.