Aggiornato il 25 febbraio 2021
Per molti, non c'è niente di più fondamentalmente delizioso di una fetta di pizza fresca e calda. Che sia condito con formaggio appiccicoso, peperoni, prosciutto, verdure arrostite o 'tutto', questo piatto versatile offre qualcosa per tutti. Cosa potrebbe renderlo ancora migliore? Ottimo vino, ovviamente. Gli abbinamenti perfetti per la pizza abbondano, dai rossi fruttati ai bianchi ricchi alle frizzanti bollicine.
mappa della cantina della costa centrale della california
Per assaporare questo classico ristorante preferito, recati in queste otto pizzerie negli Stati Uniti con torte degne di nota e Wine Spectator Liste vincitrici di ristoranti. Tutti sono aperti per pranzi in loco in conformità con le normative locali per la sicurezza in caso di pandemia, ma ci sono anche opzioni da asporto.
Per controllare altri ottimi punti di ristoro in tutto il mondo, vedere Wine Spectator 'S quasi 3.800 scelte vincitrici di Restaurant Award , compreso il nostro 100 vincitori del Gran Premio .
Questa è solo una guida parziale alle pizzerie e ai ristoranti di vino. Hai un preferito che vorresti vedere in questo elenco? Invia i tuoi consigli a restaurantawards@mshanken.com . Vogliamo sentire da voi!
Nota: Gli orari di apertura e i menu sono soggetti a modifiche poiché il settore continua ad adeguarsi alle normative in evoluzione.
A16
2355 Chestnut St., San Francisco, California.
Telefono (415) 771-2216
Sito web www.a16sf.com
Best of Award of Excellence
Appena fuori dal Presidio nel Marina District di San Francisco, A16 trae ispirazione dal sud Italia sia per la carta dei vini che per la cucina. La lista del proprietario e direttore del vino Shelley Lindgren ha fatto guadagnare al ristorante un Best of Award of Excellence dal 2011 per le sue oltre 600 selezioni a prezzi moderati, quasi tutte italiane. Tuttavia, ci sono anche forti scelte in California. L'autentica pizza napoletana è al centro del menu della chef Nicolette Manescalchi, che spazia dalle classiche marinara, margherita e romana a una torta condita con acciughe, pecorino e scarola. A16 ora ha una posizione di pari livello in posizione di pari livello a Oakland, in California. , un collega vincitore del Best of Award of Excellence dal 2020, che è aperto anche per la cena e il cibo da asporto.
Oenotri
1425 First St., Napa, California
Telefono (707) 252-1022
Sito web www.oenotri.com
Best of Award of Excellence
Nel cuore di Napa, Oenotri attrae produttori di vino e turisti con la sua lista vincitrice del Best of Award of Excellence, incentrata sull'Italia. Il direttore del vino Thomas Dorman sottolinea come difendere i vini italiani meno conosciuti, dal Refosco al Sangiovese Bianco, nella sua lista di 600 selezioni a prezzi moderati. Il menu dello chef Tyler Rodde offre molte scelte da abbinare alle scelte di Dorman e, sebbene il menu cambi ogni giorno, i punti salienti includono una classica torta Margherita con una con crema, fontina, funghi trombetta arrosto e timo. Il ristorante è attualmente aperto per asporto, consegna e cene all'aperto in uno spazio esterno riscaldato e tendato.
Undici Taverna Rustica
11 W. River Road, Rumson, N.J.
Telefono (732) 842-3880
Sito web www.undicirestaurant.com
Best of Award of Excellence
Non lontano dalle rive del fiume Navesink, troverai Undici Taverna Rustica , un casale toscano ricreato a Rumson, N.J. L'influenza italiana si trasferisce alla lista dei vini vincitrice del Best of Award of Excellence, supervisionata dal proprietario e direttore del vino Victor Rallo, che offre 800 selezioni e si concentra sulla Toscana e il Piemonte. Oltre a piatti di pesce arrosto, carne e pasta fatta in casa, il menu dello chef Giovanni Atzori comprende pizze fatte a mano con condimenti classici, tutte cotte a legna a 800 ° F.Il ristorante ospita attualmente cene private di abbinamento di vini che mettono in risalto una regione diversa ogni pochi settimane.
Brava
27 Housatonic St., Lenox, messa.
Telefono (413) 637-9171
Sito web www.facebook.com/BravaBarLenox
Premio di eccellenza
Brava porta il fascino accogliente di un wine bar europeo nel cuore di Lenox, Massachusetts. Whitney Asher possiede e gestisce il ristorante, supervisionando la lista dei vini vincitrice del premio di eccellenza di 130 etichette. Le selezioni si concentrano sulle regioni classiche, eccellendo in Italia e Francia. Brava vanta un programma al bicchiere di quasi 30 opzioni, oltre a voli enologici a tema come 'I vini bianchi tradizionali italiani' e 'Rossi divertenti da tutta la Francia'. Il menu è un mix di piatti di tapas come capesante scottate con salsa balsamica di Digione e costolette di agnello alla griglia con salsa alla menta e pizze fatte a mano con condimenti come salsiccia merguez e funghi selvatici.
The Grove Pizza Cucina & Wine Bar
8815 S.E. Bridge Road, Hobe Sound, Florida.
Telefono (772) 402-5410
Sito web www.thegrovehobesound.com
Premio di eccellenza
Jen e Luis Reyneri, i proprietari moglie e marito di the Grove Pizza Cucina & Wine Bar , si sono conosciuti 20 anni fa a Orlando, in Florida. Spinti dalla passione per il vino, la coppia ha trascorso del tempo vivendo all'estero in Europa, visitando una varietà di regioni vinicole tra cui Italia, Francia, Spagna e Germania. Con una prospettiva globale alle spalle, i Reyneris sono tornati in Florida per aprire il loro ristorante nel 2019 e il Grove ha ottenuto il suo primo premio di eccellenza un anno dopo. Luis supervisiona la lista dei vini in continua evoluzione di 90 selezioni eccellendo in Italia e Francia. Sono rappresentate anche altre regioni internazionali, come Cile, Nuova Zelanda e Germania. Lo chef Ian McCue prepara piatti italiani di stagione e pizze speciali con opzioni come il pesto di pollo e la cheesesteak, utilizzando prodotti freschi portati ogni giorno e salse fatte in casa.
La Lanterna di Vittorio
129 MacDougal St., New York, N.Y.
Telefono (212) 639-3236
Sito web www.lalanternacaffe.com
Premio di eccellenza
Appena fuori Washington Square Park, nel centro di Manhattan, c'è un'oasi accogliente e informale per gli amanti del vino e della pizza, La Lanterna di Vittorio . Oltrepassa lo spazio da pranzo al coperto per raggiungere un incantevole patio riscaldato, adornato con luci e vegetazione, quindi tuffati nel lungo menu. Oltre a insalate, pasta, panini e altro, lo chef-proprietario Vittorio Antonini Sr. offre quasi 20 pizze diverse. Anche il programma del vino, supervisionato da Antonini, ha molto da offrire, con un elenco di 120 selezioni vincitore di un premio di eccellenza supportato da un inventario di 4.000 bottiglie. L'Italia e la California sono i punti salienti del programma, così come i suoi prezzi. Le scelte sono particolarmente convenienti, con dozzine di vini sotto i $ 50. Per gli ospiti che desiderano diventare più grandi, La Lanterna di Vittorio ha una manciata di etichette di grande formato.
Pizza Republica
5375 Landmark Place, Greenwood Village, Colo.
Telefono (720-489-2030)
Sito web www.pizzarepublica.com
Premio di eccellenza
A Pizza Republica , i direttori del vino George Eder e William Graves rendono il vino italiano accessibile. La piccola catena Colorado propone un elenco di quasi 100 etichette esclusivamente italiane. Ogni selezione identifica il vitigno e il corpo (leggero, medio o pieno) per aiutare gli ospiti a scegliere la bottiglia perfetta. Accoppia la tua scelta con una delle loro torte in stile napoletano, cotte a 300 ° F, con condimenti come zucchine e ricotta arrostite al fuoco e pollo alla griglia con marmellata di fichi, basilico fresco e mozzarella fresca.
Tony’s Pizza Napoletana
1570 Stockton St., San Francisco, California.
Telefono (415) 835-9888
Sito web www.tonyspizzanapoletana.com
Premio di eccellenza
Lo chef Tony Gemignani è nel settore della pizza da tre decenni. Incanala quel talento nel suo posto di San Francisco, Tony's Pizza Napoletana , dove il menu copre un assortimento di stili ispirati a interpretazioni regionali. Le pizze sono divise in categorie come classica americana, classica italiana, napoletana e New York, con diverse torte diverse all'interno di ciascuna sezione. Il vino è un altro punto focale del ristorante, che dal 2015 detiene un premio di eccellenza per il programma pesante italiano gestito dal direttore del vino Jules Gregg. Ogni etichetta elencata è accompagnata da una nota di degustazione per guidare gli ospiti attraverso le selezioni.
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