Hai bisogno di una guida di riferimento per i tuoi programmi per la cena? Scarica il file Tabella di abbinamento vino e cibo per aiutarti a scegliere cosa bere. Trova il vino giusto da abbinare a pesce, pollo, piatti a base di verdure e altro ancora.
Tabella di abbinamento vino e cibo di base
che tipo di champagne è buono
Acquista poster
Impara ad abbinare vino e cibo
- I vini bianchi tendono ad abbinarsi meglio con cibi più leggeri come verdure verdi e pesce.
- Stai lontano da vino rosso e pesce, per la maggior parte, a meno che non sia un pesce ricco e non molto pescoso.
- Lo spumante si abbina a un'ampia varietà di cibi perché agisce come un detergente per il palato.
Ehm ... Perché non cioccolato e vino rosso !?
Dopo aver dato un'occhiata al grafico, noterai un elenco ristretto di cibi impegnativi per l'abbinamento del vino. Nonostante il malinteso comune che vino rosso e cioccolato sono migliori amici, questo accoppiamento è difficile da realizzare.
Si scopre che i tannini amari del cioccolato interagiscono tannini amari nel vino. L'intero abbinamento finisce per avere un sapore amaro e acido.
Elementi essenziali per l'apprendimento del vino
Ottieni tutti gli strumenti essenziali da sommelier per la tua educazione sul vino.
carta dei vini da leggera a pesanteAcquistare ora
Avanti: Grafico di abbinamento vini avanzato
Troppo facile? Non preoccuparti, diventa più interessante. Controlla la tabella di abbinamento cibo e vino avanzato per ulteriori informazioni.
Vedi grafico