Caro dottor Vinny,
A Bordeaux, qual è la differenza tra Château Mouton-Rothschild e Château Lafite Rothschild?
—Rijan, Nepal
Caro Rijan,
La famiglia Rothschild e le loro attività vinicole sono state oggetto di molti articoli nel corso degli anni, tra cui Wine Spectator 15 dicembre 2000, copertina del numero . Châteaus Lafite Rothschild e Mouton-Rothschild sono entrambe proprietà di prima crescita nella denominazione Pauillac della riva sinistra di Bordeaux, ed entrambi producono vini eccezionali, longevi (e molto costosi). (Guarda il nostro utile video per ulteriori informazioni l'ABC di Bordeaux .) Le due tenute sono gestite da rami diversi dello stesso albero genealogico.
Chateau Mouton-Rothschild (precedentemente noto come Brane-Mouton) è stato acquistato (e il suo nome è stato modificato) da Nathaniel de Rothschild nel 1853. Mouton-Rothschild (insieme a un portafoglio di altre cantine di successo in tutto il mondo) è oggi gestito dal grande-grande-grande di Nathaniel -nipoti Philippe Sereys de Rothschild, Camille Sereys de Rothschild e Julien de Beaumarchais de Rothschild (i figli del defunto Baronessa Philippine de Rothschild ).
Château Lafite Rothschild (precedentemente solo Château Lafite) fu acquistato (e il suo nome è stato modificato) nel 1868 dallo zio (e suocero) di Nathaniel, il barone James Mayer de Rothschild. Il suo pronipote, il barone Eric de Rothschild, e la figlia di Eric Saskia de Rothschild ora gestisce Lafite Rothschild (anche insieme a un portafoglio di altre aziende vinicole di successo in tutto il mondo).
Ancora con me?
ho chiesto Wine Spectator Il capo degustatore dei vini di Bordeaux, il senior editor James Molesworth, per fornire alcune note su come i vini delle tenute differiscono stilisticamente. 'Il vigneto principale di Mouton è una vasta fascia di viti esposte a sud su terreni ghiaiosi fini, con una miscela di argilla e calcare sotto', riferisce. “Si trova più vicino all'estuario della Gironda, che funge da influenza moderatrice, dal punto di vista climatico. Il vigneto è piantato a solo il 15% di Merlot, insieme a gocce di Cabernet Franc e Petit Verdot, con il Cabernet Sauvignon che rappresenta il resto. Questa combinazione di fattori contribuisce a conferire al vino il suo caratteristico raggio di puro frutto di cassis. Il vino è spesso molto espressivo nella sua giovinezza, anche se merita un notevole invecchiamento per raggiungere il suo pieno potenziale. '
'Gran parte dei vigneti di Lafite si trovano su terreni simili, con ghiaia fine, ma con più sabbia e calcare', continua Molesworth. “Sono anche leggermente collinari nella topografia e inclinati verso nord. Anche il Cabernet Sauvignon domina qui, ma c'è anche una sana componente di Merlot nei vigneti (25 percento) insieme a piccole quantità di Cabernet Franc e Petit Verdot. Questa combinazione si traduce in un profilo diverso, con aromi salati e alloro più distinti in mezzo a una consistenza più evidentemente aderente. Lafite è spesso piuttosto arretrata da giovane e rivela la sua piena panoplia di aromi e sapori solo con l'invecchiamento '.
—Dr. Vinny