Caro dottor Vinny,
Come viene considerato il Lambrusco tra i veri appassionati di vino?
—Christian H., Cleveland
Caro Christian,
Forse lo sapete già, ma Lambrusco è il nome di un'uva e del vino che se ne ricava, e il termine fa anche parte dei nomi delle denominazioni italiane in cui è prodotto. Il Lambrusco è tipicamente un vino rosso frizzante e semidolce. Il mix di dolce e frizzante lo rende un ottimo abbinamento con pizza e cibi ricchi.
Alcune persone definiscono il Lambrusco Kool-Aid gassato, ma un fedele gruppo di produttori (e bevitori) lo prende più sul serio. I lambruschi artigianali sono meno dolci, con una rinfrescante schiuma gassata e note terrose per completare il cuore dei sapori e delle spezie di frutta rossa e nera. Per maggiori dettagli, controlla il nostro database di vini e cerca 'Lambrusco'. Avviso spoiler: la maggior parte degli esempi consigliati costa meno di $ 20.
—Dr. Vinny